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( D- C. j2 A4 Z! r; r9 q1 rtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 70克
6 i% j! h% w! M/ s$ U- P" p$ D南瓜(小) 1/4個
4 f0 p6 i$ B/ V& {! x* a! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?7 e& x2 u% B& C) N3 G% e
杏仁碎 1湯匙
; D/ I9 T5 P8 i: m, O. R' _糖 2茶匙
1 X W4 g2 Z1 b0 R6 \8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1湯匙' p# I1 @" K# K! E( M+ X
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1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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. d2 n; D3 _0 s; K- [5 Z; I2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. tvb now,tvbnow,bttvb; Y: m7 ~* k( }$ g
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. 公仔箱論壇& Z# |( F1 o3 o' |
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. tvb now,tvbnow,bttvb% b# Y/ Q( S% a3 Y. ~
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上. tvb now,tvbnow,bttvb! L, O2 x* B8 Q" u
6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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健康小提示) b- U$ `+ o* P- s w
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
/ F, i3 ?5 B- b6 F1 f5.39.217.77:8898* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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