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9 B. T; g: |- j* y. u+ b$ @( V5 C5.39.217.77:8898糯米粉 70克
' p8 R2 D" A) m/ D V; r南瓜(小) 1/4個
! G* }# a6 C# }1 G9 Q馬蹄 4粒 5.39.217.77:8898' O t! I" R5 m
杏仁碎 1湯匙
6 T3 ~4 T2 \* e/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙
- J9 D, e( D; l( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1湯匙
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1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. ) X5 j( D- y: u, ]
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. tvb now,tvbnow,bttvb9 ~% j" z% Z) }$ f# _: K! |: k; M
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸.
- c6 H! ~, q" j1 g6 g6 ^" S: d5.39.217.77:88985. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
, l7 X# [! {& R6 S3 `. j6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
1 m+ D; @3 m4 X4 T2 t: u( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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