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糯米粉 70克 tvb now,tvbnow,bttvb; E/ j, m: T% V! S4 S
南瓜(小) 1/4個 公仔箱論壇+ j B5 W3 i0 |
馬蹄 4粒 5.39.217.77:8898) I" j# K4 q! [! R# z: W( c
杏仁碎 1湯匙 公仔箱論壇1 u9 x( H& X! C3 ? A. h
糖 2茶匙
& G. C; |# R- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1湯匙
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k6 j0 ~+ C9 b' {2 t公仔箱論壇1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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! ^: F3 j8 U$ [, _5 c, P2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
2 d0 G& m" g; t E: Q- J3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用.
+ k- F$ o; c% T ] _7 q5.39.217.77:88984. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸.
2 [" I+ X9 Z% u, h9 z% T5 E5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
8 L& M, v* h: d. q: jtvb now,tvbnow,bttvb6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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) O5 I0 l. x* Y; p0 R& o健康小提示5.39.217.77:8898" Z$ D+ L3 u& p4 g
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食. Q8 E5 A5 P% T+ M
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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