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/ ?, l' g7 v7 W9 K; c/ ^5.39.217.77:8898糯米粉 70克 5 G/ {' U& C: i4 _1 m
南瓜(小) 1/4個 - `- ]/ A% M: ~6 J8 O
馬蹄 4粒 7 h9 Y7 J9 a2 Z; I/ w) n5 {/ r
杏仁碎 1湯匙 5 D6 _4 F6 ?/ Z$ U& s/ P! `
糖 2茶匙
/ x5 `* ^. V @蜜糖 1湯匙
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0 G4 t+ G8 U" m+ L. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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; l5 v& x* V* c g( A) f, N# A% ]- G公仔箱論壇2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. tvb now,tvbnow,bttvb) p; Q# v4 i* Q& j* P
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. 5.39.217.77:8898& I: z; r2 g6 h! R+ n% `
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸.
n. ^ l" S$ H9 O% E5 G5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上. # a" p4 v b: m7 h, N0 y! ^& d3 Q
6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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+ ? f3 I9 @& H# K6 a' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康小提示
3 W4 \: h7 k+ i3 f, v5 o9 g5.39.217.77:8898* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
. H% T D' c* e q) U* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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