% m( o5 P* w ~! t1 G所需材料： 4 y% z0 H' p5 Z5 @- E# n+ l
8 y0 c$ i2 A/ ?; }8 Itvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb! V( M( g. a- a- C& ~: a# [8 O
奶油 ... 75克
% N$ p* \$ m& M9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ... 100克(高筋)
4 x: ]; _" w" c8 y8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 180克(打散) ' o5 f. e; n- ]6 B P Y# ?% S
奶油布丁餡 ... 1份 公仔箱論壇$ }4 S6 `3 I/ ]+ O
牛奶 ... 2大匙
7 f. |. p! F9 }: B9 L$ F: e7 V2 K公仔箱論壇糖粉 ... 150克
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* S% ]" j0 |( }9 s+ x2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ {1 N+ K* D& ~# I+ `4 v
作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^/ h/ t/ L" C# l0 A7 L
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。tvb now,tvbnow,bttvb, L9 n5 o( n* ~6 q9 l
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
}% Q1 |& P4 T鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。4 e9 f4 h Q; v$ L
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
, t: ]5 _7 f7 N公仔箱論壇擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
; k3 j6 V# ~1 L* W+ W牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。
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+ z `" p$ H. Ytvb now,tvbnow,bttvb備註：. c* d# G) {% D" N- y E
法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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