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所需材料：
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水 ... 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 x7 E/ A2 X3 s X# X/ h
奶油 ... 75克 5 v9 {! o5 L7 V C* B/ T4 |
麵粉 ... 100克(高筋) ( k) o( V2 k2 c( q
蛋 ... 180克(打散)
2 D: s; E; B: M# C5 M3 E+ T公仔箱論壇奶油布丁餡 ... 1份 5.39.217.77:88983 Q5 q4 r/ O6 |' m' s; c" N
牛奶 ... 2大匙
: U; @) U) w8 ]! M1 Z5 z( r/ Z公仔箱論壇糖粉 ... 150克
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) f! N) w7 m8 S$ \" M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X& T9 b2 X. a( N. i' ^9 \
作法步驟：
* {1 {) p1 z3 M/ O1 J- f) v公仔箱論壇水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。
! Y b, B4 Z+ e& l- O: z* a蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。tvb now,tvbnow,bttvb" l) D, k; X/ w) V
鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
8 Y' T! t2 ]8 H6 M, R5.39.217.77:8898把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。; ]3 ^: u2 `, {) M4 [# V4 l
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。5.39.217.77:88982 `, t' d# L! }2 Q
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w5 R: @# Y. T4 ?4 T
+ a, p" }6 Z3 X; i( q# a/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
, {3 K2 w8 f' v! h$ {公仔箱論壇法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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