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所需材料： 5.39.217.77:88984 u( m/ z* j6 X3 T- v+ t
) X; Z9 k D) j! g7 q. q4 i( p- Z3 ]公仔箱論壇水 ... 1/2杯
1 ]& V6 k! K' k3 M0 i% s: x5.39.217.77:8898奶油 ... 75克
% ^. ^, b, J. `$ }麵粉 ... 100克(高筋) 公仔箱論壇0 Q( U5 J$ A7 V0 h
蛋 ... 180克(打散) 5.39.217.77:8898' a( k2 n; y7 U
奶油布丁餡 ... 1份 tvb now,tvbnow,bttvb" t j* u( `5 \' s5 E. d/ }: s& i
牛奶 ... 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t) _; s3 e; }) e. Q1 A7 @& T
糖粉 ... 150克
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作法步驟：
; J, r# i, g0 f! w4 Gtvb now,tvbnow,bttvb水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。
7 E: A `/ R/ Y$ ]1 M7 T( R* [5.39.217.77:8898蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
5 l/ u1 _6 O# L: B0 Q, d- r9 Y' U2 K公仔箱論壇鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
& K) e7 V; y5 ^' m: _+ L5 }6 M5 Atvb now,tvbnow,bttvb把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
- `% |2 N+ u2 o6 t+ k8 a公仔箱論壇擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。5.39.217.77:88987 n7 W! X+ e! k
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O- D% f0 O# Y
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備註：8 Y4 x5 ^5 \; h$ {1 J
法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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