[甜品] 法國式甜甜圈

zactlion1899

$ D/ B& \. M; p0 l所需材料： 公仔箱論壇: W& P3 a! @2 E  a, s' P

- z. L# i( C6 X$ S3 X9 @水 ... 1/2杯 公仔箱論壇4 e2 R- b3 d5 h- p( G
奶油 ... 75克 公仔箱論壇+ Q+ o1 F' `* @' T( [4 e
麵粉 ... 100克(高筋) 4 [/ W# D6 K  R2 C2 T- ^6 k
蛋 ... 180克(打散) % G" U  t7 @( ?$ T, `' o. _
奶油布丁餡 ... 1份
/ P/ Q- f7 H, `! Y1 c' E2 n8 V) f8 j牛奶 ... 2大匙
2 x/ u9 o- q! K! s! i5.39.217.77:8898糖粉 ... 150克 tvb now,tvbnow,bttvb- Z. c% @% a$ R1 V# y! ]- l# X& o
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作法步驟：! R& u3 g% }/ S' ?. [( ~8 ^
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。
# }# ~* n9 T8 }1 htvb now,tvbnow,bttvb蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。6 y, s. w6 P  L8 S# S
鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。0 h/ J0 O( s; f' J1 V/ X
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
/ T3 h# A4 I0 Y% q6 G5 j5.39.217.77:8898擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
( o9 P- u, h7 O' w3 w  N( V: z牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。
+ ]4 j( \* m) S' ~4 a" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p4 p+ o* q6 L  q$ I, h
備註：
5 I3 N1 b2 n* P7 t. O( j- P公仔箱論壇法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。