3 K* e6 K* Y6 h; z1 e, Z$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材 料4 u$ Z" H# Q6 Y( F: Z/ u
猴 頭 菇 / 秀 珍 菇 / 香 菇 / 冬 菇 各 50 克 、 牛 肉 250 克 、 紅 蘿 蔔 粒 70 克 、 蒜 茸 20 克 、 黑 胡 椒 碎 1 茶 匙 、 小 米 油 適 量 、 生 蔥 2 個 tvb now,tvbnow,bttvb2 z/ Q8 ]1 b" r7 p
. h, u. N1 Z2 C& W" g* T' |6 i5.39.217.77:8898調 味 ： 生 抽 適 量 、 生 粉 1 茶 匙 、 清 酒 1 湯 匙 、 小 米 油 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許
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芡 汁 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 適 量 、 生 抽 / 水 各 少 許
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做 法$ O+ j1 w( N0 }( ~- c5 P
1. 生 蔥 放 鐵 湯 舀 內 ， 下 滾 油 炸 成 至 金 黃 雀 巢 形 後 撈 起 。 公仔箱論壇& X7 U) m# R5 ?6 X# Q
7 `6 p5 v% n v T, v( ~; Z; A3 T5.39.217.77:88982. 牛 肉 及 雜 菌 切 成 薄 片 ， 拌 入 調 味 料 後 備 用 。
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, x' |8 o& O0 U; J. n# \' E公仔箱論壇3. 紅 蘿 蔔 汆 水 備 用 。 公仔箱論壇( J/ K- e x4 e6 J& `- {
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4. 將 小 米 油 煮 至 微 熱 ， 加 入 蒜 茸 、 黑 胡 椒 、 牛 肉 及 雜 菌 ， 最 後 加 入 紅 蘿 蔔 粒 ， 埋 芡 兜 勻 ， 放 雀 巢 內 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb' U5 |8 i* {6 u& _& u- H( s: \
, Q! F- X+ p6 \4 e: R' m4 t6 v# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M+ M; t. ^* k0 e" L5 Z4 b6 R+ H9 G7 g9 N
醃 牛 肉 時 逐 次 加 入 少 量 水 ， 用 手 感 覺 牛 肉 質 地 變 軟 身 ， 炒 出 來 的 牛 肉 會 更 軟 腍 。 |
發表於 2007-12-9 06:11 PM
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