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tvb now,tvbnow,bttvb/ K- D" j7 E3 F( V( R, {
- O) Q7 }' _- \: w, Stvb now,tvbnow,bttvb材 料
( y# c5 H X7 Z& h; f2 K: I4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴 頭 菇 / 秀 珍 菇 / 香 菇 / 冬 菇 各 50 克 、 牛 肉 250 克 、 紅 蘿 蔔 粒 70 克 、 蒜 茸 20 克 、 黑 胡 椒 碎 1 茶 匙 、 小 米 油 適 量 、 生 蔥 2 個
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% j4 u) P: a. |調 味 ： 生 抽 適 量 、 生 粉 1 茶 匙 、 清 酒 1 湯 匙 、 小 米 油 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許 5.39.217.77:8898$ c9 |5 j4 P. F/ d! i. t2 s
+ B4 c& c8 V4 N a0 v; H/ I0 y" Q7 B5.39.217.77:8898芡 汁 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 適 量 、 生 抽 / 水 各 少 許! Z9 O/ X- p0 ] i5 |4 ]1 m
5.39.217.77:8898) b( [- z1 x$ D2 a* W8 }! @4 [( |
做 法公仔箱論壇8 ~ F, q5 n7 C
1. 生 蔥 放 鐵 湯 舀 內 ， 下 滾 油 炸 成 至 金 黃 雀 巢 形 後 撈 起 。 : c$ `+ _! G7 I9 {! X
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2. 牛 肉 及 雜 菌 切 成 薄 片 ， 拌 入 調 味 料 後 備 用 。
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1 v* F/ G4 i/ Y( P2 g9 ~3. 紅 蘿 蔔 汆 水 備 用 。
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( M: Q# p6 Z4 R( a% }, r# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 小 米 油 煮 至 微 熱 ， 加 入 蒜 茸 、 黑 胡 椒 、 牛 肉 及 雜 菌 ， 最 後 加 入 紅 蘿 蔔 粒 ， 埋 芡 兜 勻 ， 放 雀 巢 內 即 成 。 5.39.217.77:88986 A1 E$ j$ \9 _- \& H) ]/ c
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb. r: _ j7 f' E7 n/ K9 ?* t
醃 牛 肉 時 逐 次 加 入 少 量 水 ， 用 手 感 覺 牛 肉 質 地 變 軟 身 ， 炒 出 來 的 牛 肉 會 更 軟 腍 。 |
發表於 2007-12-9 06:11 PM
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