1 E& z4 `+ _5 D5 t8 o: U
l- A3 G$ C6 C7 ntvb now,tvbnow,bttvb6 `0 i, D& g) R4 G* O
材 料
# B% t. z* n m" f4 m: ^3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴 頭 菇 / 秀 珍 菇 / 香 菇 / 冬 菇 各 50 克 、 牛 肉 250 克 、 紅 蘿 蔔 粒 70 克 、 蒜 茸 20 克 、 黑 胡 椒 碎 1 茶 匙 、 小 米 油 適 量 、 生 蔥 2 個 }: O/ T: Y B; J
) X+ y. S, e9 N2 ]" V4 U* b調 味 ： 生 抽 適 量 、 生 粉 1 茶 匙 、 清 酒 1 湯 匙 、 小 米 油 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許 / b3 l; K. [# M$ X% _4 c
1 g) M4 k S4 m3 s, z$ d7 i% s4 e! T4 D芡 汁 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 適 量 、 生 抽 / 水 各 少 許5.39.217.77:88987 {- k* [. `( ?$ g/ F
. ?! k# T, [/ D- I
做 法tvb now,tvbnow,bttvb. M9 z- g0 l, L
1. 生 蔥 放 鐵 湯 舀 內 ， 下 滾 油 炸 成 至 金 黃 雀 巢 形 後 撈 起 。 6 w, h; b: p* Y8 U9 N
5 v% Z3 Q9 A1 C9 d) ]. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛 肉 及 雜 菌 切 成 薄 片 ， 拌 入 調 味 料 後 備 用 。
# z: g1 b/ v6 g+ p- D+ f" p! r3 b) r/ p6 @. z y3 \! `
3. 紅 蘿 蔔 汆 水 備 用 。
; U- X z W6 T+ Y3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d+ u8 p( Z7 s4 Q
4. 將 小 米 油 煮 至 微 熱 ， 加 入 蒜 茸 、 黑 胡 椒 、 牛 肉 及 雜 菌 ， 最 後 加 入 紅 蘿 蔔 粒 ， 埋 芡 兜 勻 ， 放 雀 巢 內 即 成 。 公仔箱論壇' t' h2 x8 i( |0 N9 a M) K/ _& R
tvb now,tvbnow,bttvb r, D% j2 D( H
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb' n$ P: D$ @8 U7 @6 i$ ?: N! d
醃 牛 肉 時 逐 次 加 入 少 量 水 ， 用 手 感 覺 牛 肉 質 地 變 軟 身 ， 炒 出 來 的 牛 肉 會 更 軟 腍 。 |
發表於 2007-12-9 06:11 PM
| 
