 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J+ Y# v% G& [9 A0 i9 n/ A0 A
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2 z1 {2 d6 P, {" f/ c* [1 ~6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾魷魚 ... 1大條
0 S; r B, b$ M. {/ J: q: Z嫩薑絲 ... 1/2碗飯 8 t/ U5 I! B/ h. Q8 [
沙拉油 ... 2大匙
& R' f4 j' J Y9 N5 k! q8 ~8 {0 X5.39.217.77:8898淋料 tvb now,tvbnow,bttvb: r8 i' Y2 ~2 ~
紹興酒 ... 1大匙公仔箱論壇& b1 G% E: T. Q9 Y* X O% |- t. m
調味料$ j) D1 t( E' l' o& _0 ]; t
蠔油 ... 3大匙 ]# ?9 m( o. _/ _/ m7 I# r2 k U
鹽 ... 1/4茶匙
6 x/ c7 d) ?) w. C7 u8 g4 b糖 ... 1大匙: q' B3 D6 p2 H4 i
薑汁 ... 1茶匙
8 K8 n. ~! t: l" ?" }5 ]# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 3大匙0 L8 c( B* X# k2 |; k. m
味精 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb( N" o: G- i4 G/ h) h( z
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作法步驟：公仔箱論壇5 ?8 i+ a7 B! i+ D; l5 T
乾魷魚用稀鹽水浸泡24～36小時，水要超過魚身少許，魷魚浸泡後會脹發成更大且軟。
2 i# B! h$ g3 Q* ~2 B# R* A5.39.217.77:8898洗淨魷魚，先切成2～3長條，每條再用片刀法取切成薄的大片。
$ ?% }2 G, I% `6 |. G: _0 x$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒滾大湯碗的清水，把魷魚片投入燙1/煮2分鐘隨即撈起（如片切若較厚則可略煮久些亦以1分鐘為限），立刻投入1碗冰水中浸涼，撈起。（亦有燙煮後立刻熱就食亦可）。9 U0 \: c. R. l* ^% a7 K
調味料混合拌勻。
/ \5 ?! M" P1 V v9 Y3 q: C5.39.217.77:8898炒鍋燒熱改中小火放下沙拉油，把調味料倒入略煮滾即盛於醬料碟淋下酒以供沾食魷魚片。 |
發表於 2007-12-9 05:54 PM
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