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材料：+ ^" D2 J5 W- t% B' P
免治豬肉 一磅公仔箱論壇: t+ @; \: u7 } n: B
蕃茄 四個tvb now,tvbnow,bttvb O# K& Z* K9 l$ E) @- x! _+ H
茄膏 一湯匙
% @% p$ P* B0 V6 r1 f公仔箱論壇 洋䓤 一個
. k% _1 X! \8 G( e5 u! g* n. g' y5.39.217.77:8898 蒜頭 數粒
: V8 w3 f4 o# R j Q 黑椒 適量/ {4 l. k7 X# h0 H7 t# C
油 適量
I, l* P6 h* x+ z0 \9 S 水 兩杯) R! Y! R% T0 j
- N( ^" Q" ?1 x7 S肉醬做法：
6 ]! Q7 o& d+ q% Z r5.39.217.77:8898 １. 先將蒜頭砌碎，番茄和洋䓤砌成粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb% |' ]. l# A$ d" j3 K
２. 下油將豬肉爆香，然後落再爆香蒜頭再加入洋䓤煮五分鐘並不停攪伴。( h7 F4 g4 h8 z$ s) G
３. 加入蕃茄粒煮五分鐘，加入茄膏再抄至均匀，落黑椒和鹽。
5 F9 V+ A# b6 v9 c7 n. P2 P5 ]! b5.39.217.77:8898 ４. 落水煮太約二十至二十五分鐘至適當厚度，期間需間中攪伴。
) g! E6 c& h$ q4 g. }* \5 T意粉做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 _3 x" o: [" R+ o h4 A0 N F
１. 用闊身的煲煮滾約二公升的水，然後下少量的油和鹽。
; N0 F* h. |& a２. 下意粉成扇型，煮冧後攪伴至浸透。
( C5 u- b! [/ v' }( c３. 煮約八分鐘，視乎意粉的厚度，包裝上一般會有指示。
7 d9 C! D1 o2 M5.39.217.77:8898４. 如非立刻食用，可隔水後加入少量的油攪匀，再放入雪櫃。 |
發表於 2012-8-16 12:23 PM
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