[中式食譜] 清炒小魚

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食材：新鮮小魚半斤、蔥1根切丁、蒜2顆切丁。公仔箱論壇. m% a0 v; d* q# E8 R

6 B6 p! v  U/ c1 `) I8 D做法：公仔箱論壇0 S8 F7 }# p& v$ o
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1.小魚先以加入米酒之水洗淨後，放入烤箱以150度上下火烤5分鐘備用。公仔箱論壇1 C- I4 R$ ~1 A
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2.起油鍋爆香蒜丁，加入半烤好之小魚，快熟後再加入蔥丁拌炒加海鹽調味即可盛盤食用。