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每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。
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水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。
1 b4 ]) C* m5 j5.39.217.77:8898公仔箱論壇; q2 I6 X4 G Q, \. Z. t" F
美心冰皮仲夏水果 $136/盒
( d# u! N- R1 {7 ^6 K0 Y% dtvb now,tvbnow,bttvb1盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h- i1 l W3 f8 m$ E9 f1 H, o
攤位編號：1D-D02公仔箱論壇8 e9 }0 v# h8 f
Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒* [1 c! R# B5 x# i# i1 i* ^
用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。1 d# t/ t6 F/ s+ h& e( D) @) `
攤位編號：3D-A17
6 m$ G+ J, n' y- J+ u薄荷朱古力月餅 $28/盒tvb now,tvbnow,bttvb+ p( d8 {, c" G; f
和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。
9 d+ b1 L7 b9 q$ l7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：3D-D06公仔箱論壇8 ?% I8 r. f, V- P/ [
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包
& v" x% Y4 o7 H1 P ]公仔箱論壇酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。& T8 c; I4 q3 g5 P
攤位編號：1C-A02TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @- U& c' E, ? \9 a" {
康恩隱花果餅 $200/盒5.39.217.77:8898$ t& g/ b, U% s% ~
隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。# q) _6 O8 X5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W: D6 h: T& n. J) G/ @1 v w2 H
攤位編號：1B-A06tvb now,tvbnow,bttvb$ B! c9 D0 T" ?# C' d. h# Z2 q
健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。公仔箱論壇: y6 \2 k* A0 [6 D. G* J
& p4 H) s9 @5 D) Q) @tvb now,tvbnow,bttvb饗有機大豆月餅 $299/盒
8 i2 s( A& X" ^( h- y+ n, u5.39.217.77:8898喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。公仔箱論壇 h R1 Y- d! g# K+ z$ V* L
攤位編號：5G-B24
' `8 R+ |3 e1 { Y' [; I% U4 L1 ^榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包
$ Q! y f9 Z* s% G紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。
: l/ M9 N9 l" @: r9 t5.39.217.77:8898攤位編號：1C-A024 E, f. b2 n: y8 c; ]4 K
饗有機果仁月餅 $309/盒
/ G: q9 l3 S7 B5 ?0 C) U6 \" O# Ztvb now,tvbnow,bttvb除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。
# e4 k5 }3 I# `) E+ g( V! R( c5.39.217.77:8898攤位編號：5G-B24
0 h1 V0 Y: w: X1 F# ]2 J公仔箱論壇奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238公仔箱論壇! L0 t9 A8 \2 \# p7 [; |2 q
幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。
8 U! @/ w! ^$ v4 A6 _0 m; H d攤位編號：1D-C10tvb now,tvbnow,bttvb9 N8 ^$ H: V$ @4 U- r
奇華陳皮豆沙月 $152TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \. A% n. O+ a0 d# K
紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。5.39.217.77:8898& y- y) [9 N3 v7 X3 w
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攤位編號：1D-C10
% R. |: ?4 W: j8 H) _* J/ b" Q3 T創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。
1 T7 S3 h6 _5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d: G8 @, Z, d+ e: K6 f美心冰皮點點樂 $24/2個
7 x: U, n' a, x0 ~ c3 J公仔箱論壇雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。公仔箱論壇- b4 J G. k* U& y* Y3 i$ T( f% D
攤位編號：1D-D02- {. c# p9 }* r! P, A8 ^: C
花好月圓 $78
Z) h% s! i$ d+ _# Mtvb now,tvbnow,bttvb君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。5.39.217.77:88985 A. j ^7 v, q7 a
攤位編號：1B-D22tvb now,tvbnow,bttvb! H( u9 ]0 C+ N- n6 [& u
美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148
6 l$ M9 ]- f3 S- h( g" u# O5 }tvb now,tvbnow,bttvb1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。tvb now,tvbnow,bttvb% y" c( }. F" Q2 {$ P; p
攤位編號：1D-D02TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |, g& r' O& ?. j2 K1 y
奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $1084 n8 {3 g- c" ^6 }. ?
1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c: L* D# D* {
攤位編號：1D-C103 w/ S8 F5 ~9 `& ~5 y
奇華熊貓精選迷你禮盒 $158
1 E+ j8 S: t+ Z6 h. s s: t+ ~5.39.217.77:8898禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]3 Y+ V K) b: F
公仔箱論壇* b9 ?+ Q: E3 e9 F1 y+ ?/ z
攤位編號：1D-C10: B' p4 h# W$ b( y8 \3 t% G' v
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。
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Buono 4色椰奶雪糕月餅 $268
6 F8 C1 d! V; X. {9 ]4 o% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。6 j* r6 ?$ q: m& G1 f
攤位編號：3D-A175.39.217.77:88987 \! q3 n8 A" M# a2 ]6 G8 O8 U( h
Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298
0 N f9 J+ V6 i$ T2 y& t8 y1 A百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。5.39.217.77:8898& ]" C. _4 r( w: `" L s3 t
攤位編號：3D-A17
; k G+ f5 p q' x! s+ l大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝5.39.217.77:88988 [# k c* a. p% n7 `
煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。公仔箱論壇0 P& _ S5 l2 B/ g" g
攤位編號：1C-D02
# \9 H. B% |/ Z% [2 m- g9 h大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝' ^1 {' ^3 y4 d4 k2 b
啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。: u3 |: o$ C2 L/ G" ^5 s3 G
攤位編號：1C-D025.39.217.77:8898! V5 X% S% T5 V4 L& p
大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝tvb now,tvbnow,bttvb# W7 o$ I* R9 F/ s
雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。公仔箱論壇) A5 r! r0 f/ E3 }
攤位編號：1C-D02tvb now,tvbnow,bttvb: N: Z+ m7 a3 M2 }9 I0 F8 ?; I
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發表於 2012-8-16 08:36 AM
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