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每年美食博覽,月餅都是重頭焦點之一,今年不少月餅除了加入矜貴食材,如人參、燕窩、陳年陳皮外,還標榜清新芳香的口感,像透心涼的薄荷朱古力,水果口味的番石榴、無花果月餅等,用料天然之餘,吃落也不覺膩;加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法,一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。公仔箱論壇 u6 X; E* U" c9 H6 h+ B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E2 B- w* Q0 D4 u, k. K2 t7 c- K
水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感,隨着現代人愈來愈注重飲食健康,口味清新的月餅也愈出愈多,好像美心西餅,今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅,包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等,選用新鮮水果炮製,果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅,也是今年美食博覽的重頭推介之一,來自泰國的榴槤月餅暹王,就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料,榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆,今屆也推出全新薄荷朱古力月餅,將新鮮薄荷葉混入朱古力中,氣味芬芳又夠新奇。公仔箱論壇- x1 B- A; q# c5 _3 O: N1 O
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美心冰皮仲夏水果 $136/盒
( a1 V. ^* m: F1盒有4款口味,包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨,果味天然無添加,雪凍來吃最滋味。
! M, D" t& k) l! e8 S0 t0 ?) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號:1D-D02公仔箱論壇2 p7 E% O4 m* N5 N& ]$ K! K- K' R" Q
Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒
% Y8 D7 N3 g3 U( j+ b8 |7 h; V用古傳青尼榴槤製成,入口啖啖榴槤香,口感幼滑,似吃榴槤多過吃月餅。& Q$ T, y* _" t f
攤位編號:3D-A17/ o% p- o# d3 D
薄荷朱古力月餅 $28/盒: z0 ^) H( h t: `. e0 }0 b
和記隆每年例必有新作,今年不搞蛋蛋,而是用薄荷香草配襯朱古力,雖像曲奇多過月餅,但創意滿分。
) Q% ]/ T, R7 \7 m2 `4 ]) D* f9 \1 G; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號:3D-D06: z. k% X2 f2 S' |
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包! ^" ?! Z' R% O# j5 W% b9 q
酸酸咪咪的青蘋果,入口充滿果香,配上清香的蔓越莓,多吃也不覺滯。
1 {; ^% V" @! s' {+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號:1C-A02& N* J3 Z Z# f. \0 l
康恩隱花果餅 $200/盒5.39.217.77:88989 q1 T4 B# @; D! e0 k3 ?
隱花果也就是無花果,選用美國頂級無花果做餡料,味道不會太甜,含豐富纖維,有益又健康。
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3 i7 m! x4 w4 o) {5 o6 W5 g/ _攤位編號:1B-A06- y: Y$ B; A5 v) w* H' H& i6 e
健康滋補為配合近年的健康食潮,今年月餅也不少以健康及有機作招徠,好像是喜筷食品推出的豆渣月餅,以有機豆渣製成,充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家,今年也有新出品,就是選用陳皮紅豆作餡料,並將花旗參混合白蓮蓉,味道甘甘的,幾特別。愛吃月餅又怕肥的話,可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅,健康又低卡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E2 P5 k# e- s: m
, i2 I( {* i# j3 A公仔箱論壇饗有機大豆月餅 $299/盒' F: L6 @3 r H, f: e( X" j8 E
喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料,有創意夠健康之餘,入口豆香滿溢又不太膩。% [7 g3 ~1 W) b8 n
攤位編號:5G-B245.39.217.77:88980 T; i$ z9 U( [# f( i
榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包
/ A6 L6 m3 i! F$ o" X紫色的外皮其實用紫米製造,包住軟滑的芝士白豆蓉,香滑又不太甜。
; w6 q- s3 M w T8 K+ T! s攤位編號:1C-A02
+ E: v3 H& E. q, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饗有機果仁月餅 $309/盒
{ v2 v+ R( _3 `, c* c1 M除了豆渣、椰奶及蔗糖外,還加入果仁豐富口感,煙煙韌韌的,好吃。5.39.217.77:8898, \2 n7 E% i( B+ W4 l+ Q* W
攤位編號:5G-B24
2 q9 d1 T3 {+ L奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238
. M1 `2 S8 P8 {2 }2 Z) I公仔箱論壇幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香,生津清熱又具養生滋陰功效。
' K' I F; k' {3 @$ u2 n7 E9 J公仔箱論壇攤位編號:1D-C10
( \7 ?/ U, i0 Z( |" I; Y- P5 V/ f5.39.217.77:8898奇華陳皮豆沙月 $152) M- W T5 Z' S- G
紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮,咬落啖啖有陳皮香,口感頗豐富。tvb now,tvbnow,bttvb2 y" G# F4 o U; b8 Z0 Y/ r/ T
9 g5 K2 e, v5 O/ @. j, Ztvb now,tvbnow,bttvb攤位編號:1D-C10公仔箱論壇1 r p' ~2 [/ h+ K
創意設計貪新鮮的人要留意,今年月餅除了在食材上花心思之外,造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後,今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬,邊吃邊點很過癮。造型方面,美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題,一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型,君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon,設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒,充滿時尚節日氛氛,送禮最適合。
X+ h( J+ q6 }5 L& x# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i8 O/ t" h( ~) \. N# G2 \$ B
美心冰皮點點樂 $24/2個tvb now,tvbnow,bttvb" ? J" [' V7 X# u! V: z2 m b! V) w
雪凍的冰皮月餅,放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中,有得吃有得玩,小朋友至愛。公仔箱論壇9 v/ p) m0 S2 L
攤位編號:1D-D02
4 u# F' b6 ^$ ~; |- W+ x5.39.217.77:8898花好月圓 $785.39.217.77:8898, Q K. _& B- K5 C
君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒,有節日氛氛之餘,味道也不俗,分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。, f# f" {3 t c
攤位編號:1B-D22TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _6 x6 C) m9 _
美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148
1 V3 n& s h5 L( s% ?; R: e: q公仔箱論壇1盒8個不同口味的冰皮月餅,配上4款Angry Birds不同造型,粉絲必買。
! }0 S% c* j5 O' C5.39.217.77:8898攤位編號:1D-D025.39.217.77:88982 B% O" i2 t1 E5 }* w
奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108
; I# p, v) K+ e: g$ Z1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅,好味之餘外形也討人歡心,大人小孩都喜歡。
% c2 w4 V/ O' E6 k$ T7 p3 T( `tvb now,tvbnow,bttvb攤位編號:1D-C10
: k3 U1 X# z" R! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇華熊貓精選迷你禮盒 $158
8 f8 c5 z* S& g+ v3 e+ N" ]tvb now,tvbnow,bttvb禮盒裝仿照竹筒外形設計,裏面有3款不同口味的迷你月餅,全部是得意可愛的熊貓造型,令人愛不釋手。
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9 B2 s: v0 e2 F7 ]" a' [% b7 x5.39.217.77:8898攤位編號:1D-C10) N% h6 g$ `1 I4 I. C% z
冰涼口感雖說中秋,但香港的氣溫仍然熱得很,吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少,就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等,吃起來透心涼,即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班,今年一樣推出多款全新口味,部分更以冰凍的甜品及飲品為主題,包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等,冰凍飲品當月餅吃,新奇又過癮。
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( L# d3 f% i) P8 R$ a4 X4 rtvb now,tvbnow,bttvbBuono 4色椰奶雪糕月餅 $268' C+ ?$ J; s' z1 Q: f
來自泰國的名牌Buono,用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅,分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。
8 V' A: y8 M" b K, U5.39.217.77:8898攤位編號:3D-A17" ?; B% g! _ ]# G$ o
Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298* M: ~* H% q3 J5 |
百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成,最佳吃法是放入雪櫃,以攝氏2至4度雪凍來吃,入口清涼暢快。公仔箱論壇% p. Z% c" R7 E+ V" i! a4 d0 u4 u' X5 [
攤位編號:3D-A17tvb now,tvbnow,bttvb6 f$ E! s5 J8 N1 M
大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝
0 k+ H# x) y ]1 x4 |5.39.217.77:8898煙韌的冰皮裏,包住幼滑清涼的焦糖布甸,又香又甜,另有綠豆蓉增加口感,好豐富。3 q1 N) ^- G( ]2 ~, B
攤位編號:1C-D02
- _" w6 e9 X6 Y# y0 N大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F, a+ U6 p5 b8 N+ d8 D L8 N
啖啖都像可以吃得的Cappuccino,喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。
. \) r' C) Q. {* f4 T攤位編號:1C-D02
$ `, H @8 x! C0 i3 [ V5 ]: o0 ]+ D5.39.217.77:8898大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝
5 ~( a/ I0 V- X8 b5.39.217.77:8898雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配,淡淡的茶味及豆香,不甜不膩。公仔箱論壇( l7 b9 {1 U3 W5 V0 t" L% u! O. }
攤位編號:1C-D02
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