5.39.217.77:8898+ e, L1 w( O( v
% b4 i9 Y. L. Q& N" }" O2 S每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。
9 l0 G' C9 ~1 G& _3 j5 o公仔箱論壇
7 q& L" h. D' Y4 S/ j# O% I5.39.217.77:8898水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。
% X& \' i( z! f" p* D; l公仔箱論壇
- _3 k, F- D B) u5.39.217.77:8898美心冰皮仲夏水果 $136/盒$ l- O+ ?$ N2 J+ p- O: E
1盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v2 l; u/ z' w4 M) O- e5 Q
攤位編號：1D-D02
& U% ~$ q$ L1 \5 s; v* C: W5.39.217.77:8898Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒
: a/ s1 O+ K2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。
' R) o# C2 M9 D2 `, W0 V! K攤位編號：3D-A175.39.217.77:8898: e+ e/ o6 Y+ J
薄荷朱古力月餅 $28/盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D4 h4 ~/ o& Y/ V
和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b4 |7 V9 q8 _3 m8 k' v5 t6 R
攤位編號：3D-D06
; F9 M$ y9 O1 Z( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包5.39.217.77:88982 s, s# ]2 y1 P5 [
酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。
6 @% g" b; b7 u! _7 X8 L! b1 K9 w: @tvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：1C-A02
( m" Y. o5 Z% m( I康恩隱花果餅 $200/盒
' z5 D- L5 T& Q9 Y; {6 {$ i5.39.217.77:8898隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。% s& ^# A/ n$ ~6 q, w8 ~) s
$ G4 A* ^' Z3 o) x% A' n- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：1B-A06
& g0 k1 P7 p' x' c$ K- J; d7 i5.39.217.77:8898健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。 U, o& Y4 X: w5 _) ?, e& c+ t
( G& @8 g0 T; j/ l; ~
饗有機大豆月餅 $299/盒
' s! _. Q5 q" q7 L9 U+ Z公仔箱論壇喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。
4 b3 m( J' b! ]! ]: @公仔箱論壇攤位編號：5G-B24
. Y% m+ l& f4 l' O6 M榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包
) h* b% |5 C# o( q" Z公仔箱論壇紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。
7 N& A! }2 d- r& c& f6 M公仔箱論壇攤位編號：1C-A02公仔箱論壇" q5 E0 I! [/ m; b" h3 f- r0 K' o- H
饗有機果仁月餅 $309/盒% Q" x0 c6 K. t$ I; f$ K
除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。
" W6 S: k# t! V6 L+ @, ~公仔箱論壇攤位編號：5G-B24
1 {; u3 [( V/ x( f2 i2 l0 B5.39.217.77:8898奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238, O* z0 h7 z* u/ o7 w b
幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。公仔箱論壇8 u: t) s! ?0 L: S# B9 V3 e; f
攤位編號：1D-C10公仔箱論壇4 f- K0 @) |% M9 U4 T5 F9 {# e
奇華陳皮豆沙月 $1524 k+ F: y8 G3 {6 V
紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。tvb now,tvbnow,bttvb: o+ R# \( U$ I6 O
5.39.217.77:8898; x' c3 g0 [% T! [- C6 Y j9 M* U
攤位編號：1D-C10# T) |* `( Q& s* M4 C/ L6 ^
創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。
' y2 P/ f% M& S1 V2 d# A8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% N- a8 l* D/ V; X( W5 g
美心冰皮點點樂 $24/2個
9 f- Y; O- J5 m: d+ i7 m5.39.217.77:8898雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。
; _2 a3 T" A# A( O" A" b7 `攤位編號：1D-D02
/ X- ]2 O- p- [. S' K, \花好月圓 $78tvb now,tvbnow,bttvb" {3 p2 x+ R$ J8 @1 w% `
君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。5.39.217.77:8898) ]5 ~1 v8 L$ _- t
攤位編號：1B-D225.39.217.77:8898. ~* i# E* [9 q* }; p4 a0 m! p, @
美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148
6 Z$ X: {) Q, i8 y5.39.217.77:88981盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }! s$ r3 f( K& Z/ Z( a d
攤位編號：1D-D02
7 u1 S7 ~% y6 e5 a5 o* O9 l# E @- w奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108
/ P3 C: n: A: R: U9 K4 A" c8 ]公仔箱論壇1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。
2 `5 a% r. z" E: l4 m% z攤位編號：1D-C10
) r. _7 O7 ]1 [: ^: M- }奇華熊貓精選迷你禮盒 $158公仔箱論壇8 j; c6 g- C7 S5 v7 Q) x% u( c$ M
禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。
4 f0 U0 V* @0 r$ T9 X3 i5.39.217.77:8898. p# U' }! _0 U1 [" Q$ D9 ^; g
攤位編號：1D-C10tvb now,tvbnow,bttvb8 Z" n- x1 F5 r5 z+ N: Z0 `9 b
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。
# ?6 T( Q8 }( x: W6 B& q$ O公仔箱論壇* S. [0 H3 i% \+ z8 M
Buono 4色椰奶雪糕月餅 $268
& p1 ?: j8 V: i$ z. v6 s* xtvb now,tvbnow,bttvb來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。
) ?# C7 w% Z3 e9 w j) n* O! C5.39.217.77:8898攤位編號：3D-A17
+ m, [$ ^0 D* t' H& G* M# L/ Q公仔箱論壇Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298; G/ Q4 ^/ e( O9 B
百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。tvb now,tvbnow,bttvb* }' c* L9 \+ x9 j6 q+ M# R# `; ^
攤位編號：3D-A17 [) \! V1 P2 q7 ^3 P3 s& ?; s
大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝
/ U# W9 V9 K6 ~# v# w煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。
( C3 f% v7 Q5 N% s攤位編號：1C-D02
* B# }2 V8 J8 X5 q& ]5.39.217.77:8898大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝
6 r7 \7 M, S U2 `2 _8 \8 Q( `' n公仔箱論壇啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。
' A% N! i. v I+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：1C-D02
, J. L2 f, `2 \# Q3 b& e7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝
5 ~, Q# `; [* K! Y8 j5.39.217.77:8898雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。+ x1 {: m) p6 s, {" u! b6 l
攤位編號：1C-D029 `0 J5 D- p/ g# J' O+ j
|
發表於 2012-8-16 08:36 AM
| 