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每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。
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水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。
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2 u* }8 W* X! {, J% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美心冰皮仲夏水果 $136/盒
3 t; E% o1 \! m3 ~5.39.217.77:88981盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。
m% k5 z3 j0 `7 }' z1 f5.39.217.77:8898攤位編號：1D-D02
5 B0 {$ M4 O2 @1 e$ N6 d! m7 O$ f3 F0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒tvb now,tvbnow,bttvb" c- O3 t) c! H/ V# V6 c' a8 ^
用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。6 k- w( H0 a* B& P& u( }
攤位編號：3D-A17
/ m z; Y: b' e% g, s' ^薄荷朱古力月餅 $28/盒% f# m# L/ K# A2 }! L! }/ u' t$ X
和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。5.39.217.77:8898' \% [2 R1 _; f8 N) e& \
攤位編號：3D-D065.39.217.77:88986 [! J$ Y: b4 m+ F! y. `
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包
- {- t5 ^& U7 j4 Z' |( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。
2 o! {) t0 e+ o6 ?: c攤位編號：1C-A02
! ~+ a0 M: M- M" @( X* e0 Ntvb now,tvbnow,bttvb康恩隱花果餅 $200/盒
; [1 Z* J( f: [; k, C2 u5.39.217.77:8898隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。
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: O$ @- `& U5 m/ A. d# n公仔箱論壇攤位編號：1B-A06
9 e; t) L9 I# d. c1 M0 g; v5.39.217.77:8898健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。
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, z2 d$ k0 s3 x, q饗有機大豆月餅 $299/盒公仔箱論壇) j. x) u/ K1 T/ t# A2 Z9 U
喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。
- L8 P0 k" A& L+ C* ~攤位編號：5G-B24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E" I& B) b# a! z( J/ v! p( W& _7 a
榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包公仔箱論壇* [% f0 ^" ]4 Q1 C) C
紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。
4 W9 f; D9 z0 m, Z jtvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：1C-A02TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |! S# S7 @& @7 Y5 `) C0 g; d
饗有機果仁月餅 $309/盒
7 X' y$ Z7 }4 }6 u" m2 ]除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。
& G* @9 ~1 C8 S3 l8 u8 ]8 f公仔箱論壇攤位編號：5G-B24
6 \3 o2 h/ J) i& c$ p; Q1 ~tvb now,tvbnow,bttvb奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238
0 t! u8 P1 g* S% _- |/ z1 }5.39.217.77:8898幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。5.39.217.77:88989 ~& ?2 u @4 u2 [/ R) W3 T J; t
攤位編號：1D-C10tvb now,tvbnow,bttvb7 s. Q5 H# B. N, C' R
奇華陳皮豆沙月 $152
# A+ y9 Z) N6 {! Y! y# Q0 y紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。
' c5 T$ M' W6 {% t+ Z公仔箱論壇
; ~) b1 s/ P. o+ d攤位編號：1D-C105.39.217.77:8898 ]1 r: i+ ^5 ?' t0 S
創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。
( J3 _9 T0 E* G! D/ o公仔箱論壇2 h* P* I; ^5 U1 M( }% |
美心冰皮點點樂 $24/2個公仔箱論壇$ ~0 `# L% g: ~0 ?
雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。2 c1 j5 B$ p+ D
攤位編號：1D-D02
+ ?; B9 K, S8 H. t% p& R* M( L花好月圓 $78
' C$ v5 h3 m+ C0 L, s- P/ y' A君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。公仔箱論壇9 s" `4 c* y; L; j g5 v3 h
攤位編號：1B-D228 `$ n( G; b* P% e; G; T" x! d
美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148) M; ]: d9 ^9 z$ Z; \, y) S. Y
1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 u: r+ g- w3 A
攤位編號：1D-D02
3 F3 k, H! F8 C6 e公仔箱論壇奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108
9 Y( z, K! _& J+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。9 ]4 p+ F0 B/ J; g) b2 j, ~
攤位編號：1D-C10tvb now,tvbnow,bttvb6 p9 R g+ q; P# Q' s
奇華熊貓精選迷你禮盒 $158
8 P0 x( v* f& g# z$ w8 c* @4 r5.39.217.77:8898禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。5.39.217.77:8898) B: \* O, {) {: H5 @
! b' k" C( W# V& q/ H攤位編號：1D-C10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q6 @& h0 K. E" J1 {/ _
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。
; Y3 s. s+ s! Q8 p: t) D8 P$ ^公仔箱論壇% _6 k8 j6 c+ A; x7 q
Buono 4色椰奶雪糕月餅 $268
, f. A9 M0 i$ @9 x- ^7 P公仔箱論壇來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。
8 X" M% h/ t# m- h) o8 j; F+ u% v% J攤位編號：3D-A17
5 ~1 K" ^1 Y$ \; r( l4 P( Rtvb now,tvbnow,bttvbBuono寶石榴槤冰皮月餅 $298
# {5 W2 a# ?# i2 b公仔箱論壇百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。
' L# ^2 f& b( i' \6 n攤位編號：3D-A17
3 N8 I( V0 K) i3 I- G: t: E" ]2 otvb now,tvbnow,bttvb大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝
+ X! \: G+ g; x# k4 b# C4 E0 E煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。公仔箱論壇- o9 W$ t+ p' b& `& s# o
攤位編號：1C-D026 m0 ~& I0 n2 j- @& f) P" ^
大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝5.39.217.77:8898% v# O/ a: m6 J
啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。tvb now,tvbnow,bttvb$ h5 Z' j, {4 F8 T) A# z {$ K5 J
攤位編號：1C-D026 B* @ A! J S0 C; O" T2 H* v
大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝
9 ^' c3 }8 p) i) g, G2 Z" v! }0 r/ Z9 X公仔箱論壇雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。
0 N1 g* Q3 @" P7 Q8 p8 g3 ^/ P5.39.217.77:8898攤位編號：1C-D02! p; r0 X% I' j. D6 F
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發表於 2012-8-16 08:36 AM
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