| 這是用LC的平底鍋來無水蒸的，其實有點似上湯炆焗，簡單方便，當然用傳統的蒸法及普通平底鍋來煮也行。 
材料：節瓜 2條瑤柱 2粒中蝦 10隻免治豬肉 100g冬菇 3隻栗米粒 2湯匙 （可以不加）雞湯 150ml
/ l: {! K/ g0 }0 t調味蠔油、 雞粉、豉油、 酒、 生粉 各1／2茶匙鹽 、胡椒 少許
+ s ~% a% I4 G W: R$ t% l9 y4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：1） 瑤柱浸軟撕絲， 冬菇浸軟浸軟切小粒， 節瓜去皮、切片(約2.5cm厚)、去芯2） 中蝦洗淨抹乾水，切碎，大碗混和蝦、豬肉、冬菇、 栗米粒 ，加入所有調味拌勻，3） 餡料釀入節瓜再鋪在鍋上或較深的碟3） 灑上瑤柱絲 ，淋上雞湯4） 大火滾起雞湯，轉小火加蓋焗10分鐘 （如用蒸的，可先煲滾雞湯才淋上，蒸12分鐘）
Q+ x# Q1 C* }2 |0 y5 u0 b小貼士：1） 如沒雞湯，可用雞湯粒開150ml 水2） 用普通平底易潔鑊來焗煮也行
, N- y: h) Q3 |' w( z" j公仔箱論壇
+ J* Q4 ~7 x `. k6 Atvb now,tvbnow,bttvb
$ @: J% H+ p. |" V7 [) j
+ r. U* p! r0 W公仔箱論壇5.39.217.77:8898# I8 |( A* N7 ?
G: Z4 v# o1 m2 F- G8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. D' D" K4 l5 m3 I7 c
5 t X' H& y) c3 w. J) i5.39.217.77:8898公仔箱論壇. J7 e* i1 }/ h9 k! x$ g" w0 P# v
! B8 Z, L6 l8 T. M& e- q公仔箱論壇
+ v- F# p0 w6 s& r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ g: d4 z8 \+ b5 o: r
( N0 ~8 d( \4 i @
4 \, P# i' ?, o/ G- C$ y# G( X" P, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y* U% d' d: u, u
$ m# J; i9 R; z- x7 i' N公仔箱論壇公仔箱論壇; j% f" K7 `! o0 Z& \% I
公仔箱論壇 Z3 _& V: \( h0 k# r
. K: C9 G- o: \$ H( q5.39.217.77:8898
0 o. `: F3 K; S' l5.39.217.77:8898
8 b- |% d p7 Q4 u0 y1 b5.39.217.77:8898
: Z5 p8 `/ u" H) Q$ K& i5 s& j& Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ F1 x" K+ a: C# J+ n5 X
( n( E% X: h0 \2 H! \( y) j! E
: q0 n$ z i+ J8 v$ v" A5.39.217.77:88987 {0 s& O; B) {+ q6 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `, @* Z2 e' R" s/ g
5 Z( x+ J+ b, _/ H% s& F* ?- _5.39.217.77:88989 F7 p4 I8 r/ R; l* z
/ \) B/ l; T2 F1 j8 E! K6 i4 S2 s' C
tvb now,tvbnow,bttvb+ C: H7 q! v3 G2 Z6 [( i
公仔箱論壇- j8 k l) d7 q
tvb now,tvbnow,bttvb8 [: V; a$ V: F" O4 y
& U+ m$ }, i. C7 ]7 I0 q公仔箱論壇
1 L8 x& R3 }; k( Y
; `) ~4 C/ ]5 G B% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t0 M8 K/ s" H! P$ Z
$ E! C( R/ i* t$ | w4 ?公仔箱論壇
. y$ m C8 g- D( o4 R3 `
3 e/ z% u+ ~5 C3 ~
4 h0 L' p8 i& c' O4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& D% s G0 M5 y8 X5 J4 r2 \1 h
" J" j: U1 p# z- m6 k9 m
& z6 S; ]% @+ C. I% K7 D5 X( {% G公仔箱論壇 | 
發表於 2012-8-16 08:32 AM
| 
發表於 2012-8-17 11:22 PM
| 