[中式食譜] 瑤柱百花釀節瓜甫（附食譜）

這是用LC的平底鍋來無水蒸的，其實有點似上湯炆焗，簡單方便，當然用傳統的蒸法及普通平底鍋來煮也行。

材料：節瓜    2條瑤柱    2粒中蝦    10隻免治豬肉    100g冬菇    3隻栗米粒    2湯匙（可以不加）雞湯    150mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S; W1 U4 e' T  v
調味蠔油、雞粉、豉油、酒、生粉各1／2茶匙鹽、胡椒少許公仔箱論壇0 }1 `- H4 k3 r8 G* k
製法：1）瑤柱浸軟撕絲，冬菇浸軟浸軟切小粒，節瓜去皮、切片(約2.5cm厚)、去芯2）中蝦洗淨抹乾水，切碎，大碗混和蝦、豬肉、冬菇、栗米粒，加入所有調味拌勻，3）餡料釀入節瓜再鋪在鍋上或較深的碟3）灑上瑤柱絲，淋上雞湯4）大火滾起雞湯，轉小火加蓋焗10分鐘（如用蒸的，可先煲滾雞湯才淋上，蒸12分鐘）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t9 v9 o$ T& h. X& Z
小貼士：1）如沒雞湯，可用雞湯粒開150ml 水2）用普通平底易潔鑊來焗煮也行
- v2 }% J/ {# P& N8 Y4 wtvb now,tvbnow,bttvb- l: ]- p7 x6 y5 Z  v

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d  X4 P9 Q, x& S

tvb now,tvbnow,bttvb8 g* l2 n+ W, f5 o# x+ V

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z8 X8 {. k+ i5 I0 Z

/ d, A0 s$ J7 l  j+ d  U. c

6 ~+ t! c" W, {, U4 x7 ptvb now,tvbnow,bttvb9 N2 x% I5 k0 k9 e* B
( I" F) W% M. q" ^
5.39.217.77:8898. j$ D( v( j9 ~! c9 u: j* x

; {: H' F5 _9 Y  B
& \' E( P  \5 e, R$ b9 \% l5.39.217.77:8898) k( y' c( q7 i. m

* h/ G) X9 d% T' K  S: ?- r! ~$ ?
, [- ~1 j) |( H. o公仔箱論壇
- J  B$ a# A( z0 W1 q公仔箱論壇
+ {" p' W) M" R# x. T( E0 p9 N
  q8 W6 f& \. `9 T. i5.39.217.77:8898

" a8 q5 S. Y: R* [
tvb now,tvbnow,bttvb; @% ?9 L8 j3 V8 R4 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W& |7 E5 E1 N, d7 m' d

6 H* n* O0 m; v9 [' mtvb now,tvbnow,bttvb3 b5 t0 k; ?4 ^6 h, y9 P  \
5.39.217.77:88982 J/ j+ }7 D4 U9 [3 B' ^% P+ f; }
- |3 g- r' B- _* k. a+ v

tvb now,tvbnow,bttvb- N. W! Y4 T2 ^% x% L' v! I+ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U$ M& q( M* ~% e4 O! t8 \0 v
5.39.217.77:8898' g  p3 ?( ~% }- M

tvb now,tvbnow,bttvb# C$ W  k+ K$ f7 ~1 W' D! y