| 這是用LC的平底鍋來無水蒸的，其實有點似上湯炆焗，簡單方便，當然用傳統的蒸法及普通平底鍋來煮也行。 
材料：節瓜 2條瑤柱 2粒中蝦 10隻免治豬肉 100g冬菇 3隻栗米粒 2湯匙 （可以不加）雞湯 150ml
# `4 J! X, E1 A7 H X- B; y5.39.217.77:8898調味蠔油、 雞粉、豉油、 酒、 生粉 各1／2茶匙鹽 、胡椒 少許1 g& R- {* Q: d
製法：1） 瑤柱浸軟撕絲， 冬菇浸軟浸軟切小粒， 節瓜去皮、切片(約2.5cm厚)、去芯2） 中蝦洗淨抹乾水，切碎，大碗混和蝦、豬肉、冬菇、 栗米粒 ，加入所有調味拌勻，3） 餡料釀入節瓜再鋪在鍋上或較深的碟3） 灑上瑤柱絲 ，淋上雞湯4） 大火滾起雞湯，轉小火加蓋焗10分鐘 （如用蒸的，可先煲滾雞湯才淋上，蒸12分鐘）
) x/ M9 p, {" I5 t e( w小貼士：1） 如沒雞湯，可用雞湯粒開150ml 水2） 用普通平底易潔鑊來焗煮也行TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]8 p0 ]0 i) X; v
5.39.217.77:8898( f! a4 O7 G0 ?0 s; v
7 S, f% }- v9 b( x) t7 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' v* V4 G0 [, i( q+ L: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z9 [; T% |! ]
' s) H( Q* ?/ h; F; Wtvb now,tvbnow,bttvb& ~. Z5 d4 }8 a9 u# a
( o) |" y3 q, A6 K/ f3 @" d! |
; D2 u& z" Q+ v! |公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ x7 E; v' ?" B# S! n. P8 E9 _& ~
' D [4 o2 c; G& ~+ o5 o N* f! W2 L
tvb now,tvbnow,bttvb( I& d5 n( [: P2 ?. [9 k' C& j
3 z$ z5 n% ?" E$ v. K! j( V- I& c% F, g8 T7 }! N; C- n- k+ Q+ i
- G' ^8 y1 w1 s* k
; \1 x6 M- r" z; T: u3 N7 w4 a5.39.217.77:88987 O' O3 q, t" ?: ? H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i, W2 N& k; D& M
5.39.217.77:8898: L: R6 x: d! c
) V* [* m. [- d9 z2 U4 B4 x: W) s7 ]) D' D
& t) @: R7 `* n5 Z" O& b
7 N9 c! p9 C/ w) L. O: Z' _* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d5 t6 d# C" y8 I- e
H( L% ]+ w8 R$ J, |$ `, m
3 N P- u2 Z% V% |: T; y公仔箱論壇5.39.217.77:8898' O6 ~. p* t" G- B: s& W. S- R" K
1 g0 D) c2 v4 V6 @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; u6 [- x& c$ g; i9 f+ E
" R. }1 t+ W: n. a9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E; e* E) t8 N# K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _8 d, o1 H- y$ n
tvb now,tvbnow,bttvb/ m, c' }2 m" M; A# j2 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e) N: S2 }. v+ d) N5 E$ C5 l% [
1 f. ]6 ?* u( o1 W3 a2 `5.39.217.77:8898& }: ~' l; |) u/ `8 Y, D/ A, S
tvb now,tvbnow,bttvb* ~% U7 h: O! O; _6 k' j
/ h: j1 U/ t. p: m$ m _公仔箱論壇: _ A( I4 u1 o! `3 F0 m
) P& P3 n+ X1 ?; L' E$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B- h' M/ r1 U3 N4 a$ w
! c4 x& N% X! a' e* z% b( S/ x- C! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r4 ~, k% Y/ ~4 |
1 a+ r3 k% G8 \( O | 
發表於 2012-8-16 08:32 AM
| 
發表於 2012-8-17 11:22 PM
| 