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[甜品] 焗芝士蛋糕


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& B; u7 A! ]' I成份:
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(7寸圓形蛋糕)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l; d" L; [, K9 C6 k% v; l5 G
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忌廉芝士
: ]" `' ^, y+ x: S. H' h公仔箱論壇250克
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原味乳酪tvb now,tvbnow,bttvb0 e8 X- k, q0 r7 p+ o8 t$ x: Q
80克(1杯
)
0 R9 r/ F: y1 Y1 i* N公仔箱論壇Parmesan Cheese 40克
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砂糖tvb now,tvbnow,bttvb9 R5 j! b; G& g# p: ^( _; d  T
120克

, T# W) n8 v0 C1 u& D! Z8 X- a公仔箱論壇淡忌廉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d; J2 U8 s; `7 S6 e
1/2杯
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w( X: s; `4 q" A8 @! f) K9 v7 c
雞蛋$ D8 v: h+ v4 p" R' q1 z7 ]
2隻
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低筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb, P2 V. r; S: E& |4 i
30
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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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8 B8 U) s$ @, R8 C3 _5.39.217.77:8898這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
5.39.217.77:88986 j3 \" d  W" ]/ y( E6 `5 D
糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
5.39.217.77:88982 f( `. m' x, O2 `4 _5 E, K

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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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