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[甜品] 焗芝士蛋糕

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成份:
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(7寸圓形蛋糕)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y+ v: I+ T5 `. c0 @

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忌廉芝士
1 {( H8 m4 W3 K' F5.39.217.77:8898250克

5 B) [# [) W# g5.39.217.77:8898原味乳酪5.39.217.77:8898% N  x% M% q) |8 E  [7 i9 l
80克(1杯
)5.39.217.77:8898' q+ M; W. l+ F% r
Parmesan Cheese 40克

8 T  F7 i. _4 t: T公仔箱論壇砂糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C1 k# Y2 Y; A+ c  [# a
120克
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淡忌廉1 @2 r6 g  r. k$ n
1/2杯

' L  _# _5 Y0 z5 c' {雞蛋
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步驟:2 B9 k! i& v1 z$ g3 S6 T
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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5.39.217.77:8898) e3 i0 ]2 {, q8 M* ]
看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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