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[甜品] 焗芝士蛋糕

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成份:公仔箱論壇( Q1 x0 B, O: Y# H( p
(7寸圓形蛋糕)
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5 }( i  Q9 S0 S: N& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
忌廉芝士  u1 S* v9 o  n. I8 ]+ Y
250克
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原味乳酪
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Parmesan Cheese 40克
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砂糖
  \0 P$ m  m: H& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120克

7 Q- H/ j4 V, H: m3 D2 _tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉
# N1 H$ b9 L1 y" m公仔箱論壇1/2杯
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雞蛋
4 }. a4 I0 p% {+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2隻

. u6 X& I4 D. n! v" S9 O5.39.217.77:8898低筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ M2 x2 K' k0 I- L" U
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步驟:$ |$ }/ C" F% A9 ^& ~# a
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

+ T; ?; @% B* s( u- ?8 W; |$ J5.39.217.77:8898糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
5.39.217.77:8898! }' n- S6 Q0 e
( s. K  d5 E7 P
看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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