名廚駕到添驚喜 美食博覽明日開鑼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c7 o$ v( A1 c2 C" s6 G0 r
Kei San帶來日本燒酎吧概念，鹿兒島燒酎與和牛豚肉配對，並以tapas形式供應，如和牛波波飯、和牛黑豚漢堡、黑豚味噌米飯棒等。攤位﹕3B-C12A（Kei …" a; M' l8 s' `8 R4 P
 米芝蓮2星餐廳夜上海亦有示範菜式（攤位﹕3B-C12B）9 j' ~/ q! w+ Y! u X+ M
& e6 M8 K, i" i o. Q( V留家廚房多款店內招牌菜供試食，如煙熏雞、香糟醉鮑魚等，主理人劉晉更會示範招牌菜，別錯過。攤位﹕3B-C12H（留家廚房）
2 X3 S3 o c9 x% }9 q, v8 }& ^7 [5.39.217.77:8898 和牛波波飯5.39.217.77:8898" h' p2 \( c% `; s. d Y+ j H
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+ h% |- j* w! R& \& J0 o美食博覽明天開鑼（8月16至20日），以往是市民搶購抵買食品的良機，今年略有不同。場內未見太多$1食品，反而處處星光熠熠，驚見多位城中名廚身影，如Ricky Cheung推出急凍食品，日籍名廚杉內馨Kei San設臨時日式酒吧，留家廚房劉晉、米芝蓮2星餐廳夜上海主理人示範煮食等。且看今年重質多於重量的美食博覽，是否合你的口味了。tvb now,tvbnow,bttvb4 t, L! W2 I. S5 L) x
名廚show
& p+ }$ v2 n2 y5 O t2 K簡便歐陸菜 浸水食得9 L3 q& j0 O: y% I. n' G' W
急凍食品並非新事，但由本地名廚推出的確少見。法菜名廚Ricky Cheung（張錦祥），將於美食博覽推出Gourmet優食系列，採用新西蘭羊、牛肉、新鮮香草、牛肝菌、羊肚菌，用料精選。5.39.217.77:8898* _: k4 _& k5 q% t0 h$ P
16猛人示範招牌菜
2 Q7 s4 K" z% [, D5 t8 ^今年尊貴美食區節目特別豐富，設有「甜藝．閒情」、「摩登．煮意」、「環球．美饌」及「極上．料理」四大主題，並請來16位城中名廚示範招牌菜式，包括Ricky Cheung、日籍名廚杉內馨Kei San，以及留家廚房劉晉、米芝蓮2星餐廳夜上海和50年老店得龍大飯店（攤位：3B-C12D）主理人等。 |
發表於 2012-8-15 10:50 AM
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