& H% B( g% g8 F3 a4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片+ u* E+ \" g. x) }6 M( |
* |* R8 N% O# stvb now,tvbnow,bttvb* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK
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; d& P2 Q* o3 S6 f4 `: E5.39.217.77:8898調料1：生抽、鹽、糖、白醋
: h4 g* g2 _5 X# D* \* 混合調成一碗調味汁
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, F# D) K7 r+ Y, M9 ^+ h1 |+ q4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒. b |4 u( Y/ H/ q+ O
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；
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4 y9 o) f+ @6 c5.39.217.77:8898做法：
% W3 a5 S) l1 w, _" V1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）5.39.217.77:88984 L0 s0 D5 q8 z$ u. j
2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊公仔箱論壇$ ?' B+ V: N9 I6 i @
* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水公仔箱論壇7 l7 z/ o0 n8 k# P
3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；公仔箱論壇' [/ a7 v5 ]4 X
. Z( e7 U: w6 L: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；: ?/ w4 d0 R' C8 o
5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；
9 z! s4 @; ^2 ]8 Gtvb now,tvbnow,bttvb6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。5.39.217.77:8898' M- e: y, M! K" D, W
* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；
6 u9 Q' G: [+ D) y$ a3 j* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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