5.39.217.77:8898! m) h" X4 T& R+ t3 _$ v
原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片
& u4 E1 `) m l# } @+ P5 Q& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @, Z% @6 Z, L8 \
* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK
& F. J$ w6 P. D5 ~5 s3 n: n公仔箱論壇
+ M8 r, q: M4 ]" z+ u l4 Y
' D% \4 c6 @. K* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料1：生抽、鹽、糖、白醋
" ^9 k9 p; _8 d公仔箱論壇* 混合調成一碗調味汁
: g' P! P6 Z- |- Q! X公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ K4 B* b {1 i/ q U& m
調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒& ?8 U! V' n! ]+ r
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；
! a7 {; V4 j* L, m& F. |公仔箱論壇
, ^7 a: `$ ?/ G/ P+ Y$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# v4 ]. n3 {+ F/ J3 p/ N1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
" s6 N8 I% Q: Z. D公仔箱論壇2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊# M+ o2 O- V/ I7 H# C7 _
* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N; R' y6 U3 |6 t5 z, @ c' v2 c
3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；5.39.217.77:8898" @% _* X; G' K+ M5 F
0 z! x1 Y% W' |3 `4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；
6 e) c* S( R I7 r+ [$ t5 ~3 q公仔箱論壇5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；
* _) a( e; w B( w6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。公仔箱論壇$ n" r* o3 ?3 a
* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；
p( e! b1 v1 { W/ q( m* }/ s3 ctvb now,tvbnow,bttvb* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
| 