' ]: O- c& v$ j5.39.217.77:8898原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G& E# g7 m; R- |5 m5 p+ b! e+ V; x
" a4 o" i, J2 i- Ntvb now,tvbnow,bttvb* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK
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$ s. l; P! u1 Q9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料1：生抽、鹽、糖、白醋
' n. V) N" ^' ]( @ l8 ]! d* 混合調成一碗調味汁
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% d/ ~4 \5 A, `7 ]3 _& \' q8 | A0 {5.39.217.77:8898調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒tvb now,tvbnow,bttvb0 r' `+ d; O& {$ W2 Q5 Y. U, T
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n! o. ?: n x/ f; I6 l
1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）5.39.217.77:88985 _4 P- i3 M: h% H O: k! {2 r/ M
2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊
2 H4 C) F/ n+ D# t0 g5.39.217.77:8898* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水tvb now,tvbnow,bttvb3 Z! B" \$ v1 }6 L8 }8 c2 R7 e
3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；
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0 L$ p( `" b& V* Q1 m9 s. Ztvb now,tvbnow,bttvb4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C/ F, C# d5 X9 u
5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；& q( T4 u- x& c4 `: \# {
6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。
: s: [ J3 Z# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；
" s0 c' x( z- U0 K p" j公仔箱論壇* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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