9 p1 r! V2 z* l* b. }/ [: Ptvb now,tvbnow,bttvb原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f1 Q8 M4 Q5 K, E
% }7 K* H" ~* x9 j# Q* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK5.39.217.77:8898) Y; r- s' y, p6 a- Z
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1 o+ d( D1 L7 b: O; r' Y' H調料1：生抽、鹽、糖、白醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c1 m: N$ Z% ]0 ^ j. w
* 混合調成一碗調味汁
1 M" B* }' L2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @; z; I3 y$ q% ^1 [8 h: ]調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v: X4 M6 r8 W" U
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；tvb now,tvbnow,bttvb( ]( g+ u9 e+ V8 t, W: i! N$ m
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P8 ~% b8 r. |! f5 [, p
1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
6 `' l& J T9 C- otvb now,tvbnow,bttvb2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q6 L0 ^7 `. }3 m6 `5 g! T4 V
* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水' \6 v3 ~+ c) Z L4 J
3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；; D' H2 y4 ^4 A; @
3 m; p6 D3 h+ m. Y1 y5.39.217.77:88984、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；
: O }0 \8 p+ F5.39.217.77:88985、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；5.39.217.77:8898; B, H2 e6 e' \2 q0 j/ R
6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。
/ P- i. U: }; `4 @2 S* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；# q5 K3 |" |) i- z. B% }; c0 g
* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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