0 i2 B& j# }. A" c5 htvb now,tvbnow,bttvb原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片tvb now,tvbnow,bttvb% U7 x3 f& m/ b& I* g$ }( u
2 W; y) S8 f2 \/ @) N% r5 Gtvb now,tvbnow,bttvb* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK
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調料1：生抽、鹽、糖、白醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z" p) D: P* _* l
* 混合調成一碗調味汁
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調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒
$ O+ ^7 O% ~/ K! H9 U8 Rtvb now,tvbnow,bttvb准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；# n' H3 _. G1 a) U0 i+ I
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做法：
1 k+ |. H, r7 R5.39.217.77:88981、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
8 j5 q7 J6 d1 G! V+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊
4 w, a( j0 Y; \* J公仔箱論壇* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m* s) q! J' a( Z M$ q k' |
3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；
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4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；
4 P+ w" w2 Y3 T! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；5.39.217.77:8898& I# W6 `5 `$ |$ Y
6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。
% D1 ]: T. Q' W- @/ @* btvb now,tvbnow,bttvb* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；tvb now,tvbnow,bttvb; W" U1 o- Z- }0 k
* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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