 清爽健康齋菜4 ?3 L5 B' P" z3 c9 ]/ H
 清爽健康齋菜
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0 H {* w+ f- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清爽健康齋菜5.39.217.77:8898: P6 K/ Y- j- F
! {5 x) S$ o) X! r" Y5.39.217.77:8898(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯0 P+ W5 _& [0 ?
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
0 b' P7 M. I' |tvb now,tvbnow,bttvb 推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
4 r- s6 i: G# J$ J! x) r6 W# E. N1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 東后齋
& @0 P; v; N H4 H公仔箱論壇 地址：筲箕灣東大街51號
, E- M# r0 _& j, g; h. ltvb now,tvbnow,bttvb 東灣閣地下A2鋪公仔箱論壇: Z% p8 c7 h! O9 F% f
百合野菌金瓜盅 $158
& m, g8 J0 \( Y, @2 ]' n3 |) y0 P' H公仔箱論壇 南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P& a# e# e1 c/ b8 ]7 v; k$ ?9 d
荷塘之花 $158
4 V* f. }! J3 b$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。tvb now,tvbnow,bttvb% V v* F; Q6 E/ v, k7 \
白玉如意卷 $108
. i0 x) h, w" O3 w. h; J4 V' ^+ _tvb now,tvbnow,bttvb 清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
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將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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