 清爽健康齋菜
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 清爽健康齋菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W8 ^8 L: _1 a" R: M
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 清爽健康齋菜
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(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯5.39.217.77:8898, z; `, |% W+ i( L8 C. z8 Z# Q
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
' \: @( u! _; ~9 Y& b9 X; r 推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
- {$ H# ], ]8 |' h# }# R6 k2 A公仔箱論壇 東后齋
! l7 J7 }. u# b9 W1 |. U公仔箱論壇 地址：筲箕灣東大街51號8 r* y% ~$ s/ ~7 w4 m% U' _7 \
東灣閣地下A2鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B' U# E) b. Y1 K
百合野菌金瓜盅 $158
/ P! g% d( k7 f: I: T$ b" x公仔箱論壇 南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
% j3 V/ Y$ l( e& x: ^$ W: Q4 g9 Ntvb now,tvbnow,bttvb 荷塘之花 $158
3 L9 @+ s I& }: A2 r 以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。8 h5 c$ [9 }+ Z0 X: l
白玉如意卷 $108
# [4 H/ n5 I, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。5.39.217.77:8898. {* Y( }0 G- x8 \# \* r
腰果炒羅漢 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l0 \# V! z n) g2 K0 e4 ]% p
將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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