沒有特別不舒服，只是覺得模模糊糊、有點懶懶的、很容易累、什麼也不想做，這是因為老了嗎？
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很多人有這樣的想法，他們處在沒有生病，卻又不是百分之百健康的「半健康」狀態，美國臨床營養學博士布藍特（Jeffry Brand）稱這種現象為「半死半活症候群」。tvb now,tvbnow,bttvb' x4 j& e& L0 ~* ? ?* v% k- b5 A
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- ] _+ q3 R" V. R, L) I4 S4 R半死半活症候群9 V' [( U5 i) y4 R4 v! O2 ^7 Y
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糟糕的是，Ｂ肝帶原者有三分之二，也就是兩百多萬人，Ｃ肝患者有90%（27萬人），並不知道自己身陷險境，直到肝痛求診，已經來不及了。
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那麼，如何恢復解毒能力？布藍特博士提出「恢復年輕的植物營養素計劃」。公仔箱論壇; b' I9 w m @6 y
" D D+ z; D8 Q公仔箱論壇 所謂的有毒物質並不只是由外界而來，體內的代謝過程也會產生，擔任解毒工作的就是肝臟。
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這個計劃藉著植物補充肝臟正常運作所必需的營養素，提高解毒能力，消除體內毒素，讓老化的腳步減緩。布藍特博士希望讓大多數「要死不活」的人身體健康，並且享受恢復年輕的效果。
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' ?3 d3 v! ?% e5 H GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 「半死半活」，所指的是偏頗的飲食習慣、混亂的生活形態、抽菸喝酒、壓力、年齡、遺傳、環境污染等原因所造成的狀態。
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& m5 H1 h6 U: w/ D9 {9 A公仔箱論壇 布藍特博士以肝臟、消化器官的「解毒能力」為主要論點，指出解毒能力降低，造成體內毒素累積，導致身體的各種不適現象。
' `. @8 U1 B1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ U( Q% V6 d: W5 t C( {4 D& N- d
雖然大家知道蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質，但是最近研究進一步發現，它們還蘊藏了許多植物營養素，例如葡萄所含的多酚（polyphenol），能夠調整身體機能。$ r5 i# X) {( F5 N3 Y: u8 E3 I1 F. U
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! T* \* `/ r4 k& m) [( L5.39.217.77:8898肝臟的救星公仔箱論壇! I( b3 x* V q8 t8 E1 p
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提升肝臟的解毒能力，需要哪些植物營養素？直接解釋可能有點複雜，我們先來了解肝臟兩階段的解毒過程。
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首先，血液中從肺或消化道吸收的毒物，流入肝臟，經過細胞色素（cytochrome P450）氧化，變成中間代謝物質，同時產生對身體有害的自由基。然後，這些中間代謝物質，與肝臟中的物質結合，變成尿或膽汁排出。公仔箱論壇# [" A, g3 V( u4 h2 m, o g" C4 w' J
. ?( B( W9 K6 R: `* d$ V 由此看來，即使第一階段運作正常，第二階段若運作不佳，中間代謝物質累積，產生新的毒素。另外過多的自由基，會損傷細胞，造成老化，甚至導致癌症的產生。
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植物營養素可以消除這個現象。例如第一階段必須活化細胞色素，需要維生素C、維生素E、維生素B群，以及生物類黃酮（bioflavonoid，在中藥草中很多）等。
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: B# |1 l i# z q. N8 G0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 抑制自由基則需要具有抗氧化作用的植物營養素，如維生素C、維生素E、多酚，及胡蘿蔔素（carotene）、花青質（anthocyanin，就是草莓、葡萄的色素)、槲黃素（quercetin，蔥、蘋果裏就有)等。
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促進第二階段反應的是植物營養素是蘿蔔硫素（sulforaphane）。十字花科的植物，包括花椰菜、甘藍菜、白菜，含量最豐富。& f& h; y: `: R9 o5 e; g! `1 c5 E
: X# N6 Y5 C% K3 c" }0 T% r. G' h5 U& R 蔬菜和水果所含的植物營養素中，現在確認有數千種可以提高肝臟的解毒機能，也可以消除自由基，建議多吃這些有利的食物。8 E/ H u; [, k' P% _! I' o
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布藍特博士的「恢復年輕計劃」中，具體提出每天的菜單的重點：5.39.217.77:8898" ^, z) z) g5 b( T, W: m2 _
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1.每天積極食用強化解毒機能的蔬菜、水果；公仔箱論壇 m$ {( h- t* |% I. p+ t& t
0 G# e9 O( ?% K- N/ F* f5.39.217.77:88982.吃大量食物纖維，以排出體內毒素；
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3.不攝取如酒精之類對肝臟有負擔的食物；5.39.217.77:88989 i/ s& D d$ F1 S4 J2 z
5 u- M6 @2 G) l d9 N& Y5.39.217.77:88984.少吃蛋、牛奶、乳酪、小麥等容易造成過敏的食品；
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- F! L; Z3 B/ }! k0 v- n- |5 G, \公仔箱論壇5.控制高脂肪、高糖食物的攝取量。
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% |# _- ]' F. T3 C3 {9 w: R- W" U 布藍特博士說，即使不是一輩子都這樣吃，只要先嘗試20天，就可以感受到身體的改變。就算沒有變年輕，這種飲食方式也比平常的營養更均衡，似乎可以聽到肝臟大聲叫好的聲音。 |
發表於 2007-12-9 11:52 AM
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