本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 公仔箱論壇& T1 J% p+ h' ^ ?# }( m1 e4 _
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?# {* l! |" y+ ?
嚴選歐洲地道食材
, s0 c j) ]9 P' x: n$ t5.39.217.77:8898 Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
4 y$ @2 v: k; W4 V公仔箱論壇 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。3 B1 b8 S; v! n0 b4 C% a# e
自創菜式悅目可口
4 n' r% k$ a" U5 Y# C公仔箱論壇 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
' l' y0 t/ F/ Q. y* f公仔箱論壇 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
# y: V# g# b- b$ q0 Y0 c 椰奶花甲湯tvb now,tvbnow,bttvb' ^2 C5 ?7 S% F" j; S7 ]8 [
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^: E y+ i- a# w0 D9 F/ B
迷離境界
- C% W2 E! h, R1 W) m4 p4 C+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
/ G1 x$ R) A2 }3 F( ]# M9 G% {0 Ltvb now,tvbnow,bttvb 沙甸魚
. i% |0 \7 n" X0 ?* s" V7 y& f4 G7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。5.39.217.77:8898. r; x9 v9 u; N* I2 L& {, j+ q
墨汁帶子飯
7 a+ K& x( c9 X$ x 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
$ r, D# l' N" ^ ktvb now,tvbnow,bttvb 甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y$ K! G4 _' a' {; u
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
+ x/ [" {- N V5 v4 k& ytvb now,tvbnow,bttvb 南乳吞拿魚飯
6 }3 m5 s! ^' L4 ]: r+ G% p C 充滿香濃的南乳味道，非常特別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {* I0 D" F8 w' x: w$ m! g
Fortune Cat（招財貓）
) ]2 Q4 m: C" X" h1 C" T5.39.217.77:8898 地址：尖沙嘴柯士甸道- u$ ] [# U$ F' s- n I
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■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
1 v; |7 A7 k- Y1 a2 |, }公仔箱論壇 ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
: K V3 N6 I% V ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。; I" v. k" I0 r! M" y* i, j5 V2 [, m
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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