本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 ( i$ z1 h$ F X# I% X
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
公仔箱論壇, M$ _& R7 @6 S$ r% ?* k* j
(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊4 z1 D% a: P2 g$ y; Z6 M1 N2 f
嚴選歐洲地道食材
O, Y( e) m* H M5 b9 ?" m( U: m( P5.39.217.77:8898 Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。公仔箱論壇8 a) D6 M: ~ G, R3 C! u
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
: ^+ F9 K5 [+ m% y5.39.217.77:8898 自創菜式悅目可口
! b0 ^- M- x& w, o- A 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。5.39.217.77:8898. P' j3 N3 t$ K
主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。1 x) n3 l1 q6 l# H( j9 Q
椰奶花甲湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w t% f9 a/ d' w2 U9 u
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
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用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。tvb now,tvbnow,bttvb' @0 B0 n2 f' e+ ?' } ~
沙甸魚% ^' ^' d/ ^# H" w z
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
* B- T- y$ U& z+ e, m' ]) _3 B1 Z+ etvb now,tvbnow,bttvb 墨汁帶子飯5.39.217.77:8898; `9 t1 W+ |* F. ]# q- G
米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
: Z5 [+ r% B/ ^! K; o6 c; W* r! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 甜品
. Z o1 h" z* X' p! n2 n+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
$ u2 Y. C d/ v x1 Q 南乳吞拿魚飯5.39.217.77:88986 f; s4 e5 w3 s0 M* I3 b! o& S3 L
充滿香濃的南乳味道，非常特別。
2 q9 e$ G8 h/ J% }& U: Z; j: G0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Fortune Cat（招財貓）公仔箱論壇1 B7 \& z! ]$ T1 L
地址：尖沙嘴柯士甸道
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% d5 j- R) w7 r& T5 a# ?! k- G公仔箱論壇 ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。' u1 y* A( S, m/ G
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
% ], o; r3 |3 F, ?' b' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。5.39.217.77:8898, t3 ?3 ~# F! @' s7 @
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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