本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
, o$ ]% j% u7 L \' v5.39.217.77:8898
1 Z( }4 ^% `3 n6 L, R3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p9 h% B! O: |( Y( y. }& n
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p. \3 ]/ T3 F7 w/ D6 ?0 N) Z' ~
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜5.39.217.77:8898, x. D/ M7 ]+ \' ^, J
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j, h/ ?7 Q* T4 n: `, ?( h1 g/ b
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
. `# T, Y! ]- Utvb now,tvbnow,bttvb 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜5.39.217.77:88982 |( T: u& y* Y2 {+ c& s8 N
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u! m) Q7 a1 X# a4 R
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
/ ^, O Y9 b: ] c/ }% [ 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
/ C b; K) [! M+ R5.39.217.77:8898(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
7 H/ f2 Z& l+ h( Ttvb now,tvbnow,bttvb 嚴選歐洲地道食材' k! p6 Q2 t! D
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。tvb now,tvbnow,bttvb2 k* A& k" M/ S, ]% i9 |
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
; r5 Y: c# ?+ l, |3 E9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自創菜式悅目可口5.39.217.77:8898# y0 w4 y/ b$ m; F( M1 o
身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。公仔箱論壇- f% l( G' o5 s7 y+ p' L. S
主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。( n- k! r! G9 R6 ~
椰奶花甲湯
( c2 O; j& l, a [! K% S# x 湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
4 D) u" o) J7 t$ l公仔箱論壇 迷離境界
( C- R% k% x6 u! y# g4 g/ qtvb now,tvbnow,bttvb 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
" W8 ?6 f8 L$ }7 f7 X4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沙甸魚
W3 k: K( E9 L+ ]9 D# o 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。公仔箱論壇' Z* o+ H( S- ]- |) l9 b/ X
墨汁帶子飯
) X/ ^; q" b: w% atvb now,tvbnow,bttvb 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~1 a: L* U% @3 d% d! [
甜品
) I7 h# R, G p& D9 c" f7 c$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。/ Z2 D! A- n: z" k, C3 x
南乳吞拿魚飯tvb now,tvbnow,bttvb( d+ |# Q9 o1 G* r8 J
充滿香濃的南乳味道，非常特別。& W( q- Q) G C' X4 M
Fortune Cat（招財貓）5.39.217.77:88982 _1 S% `( f2 A" k; G, k8 Q1 k. D
地址：尖沙嘴柯士甸道
! Z5 B v. u0 Q1 }公仔箱論壇
& j q& U5 a, m9 u公仔箱論壇 ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _: I& P- U3 b6 e1 Q
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
! b S; `: e8 f ?$ C, _9 H5.39.217.77:8898 ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。公仔箱論壇 D- W, L6 n- f' \# {9 b P1 }
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
| 