本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 5.39.217.77:88983 D# P, }! a' V. R
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
& n: @, `; D" M$ h(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
S* u+ r, V) b4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嚴選歐洲地道食材
, ^! T# r1 I! @: b: V0 u9 Gtvb now,tvbnow,bttvb Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
; v- k8 W1 i- {# u$ z 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。5.39.217.77:8898' u# z+ a$ f% |' V+ A
自創菜式悅目可口8 L: U% w) b4 f% E- l
身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M2 b: e3 x4 l" v' O6 B) ?7 ?
主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。) T9 ~( C8 l/ u) h
椰奶花甲湯tvb now,tvbnow,bttvb& E$ f1 T, Y. `
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
- `/ w8 G% s' q& Ctvb now,tvbnow,bttvb 迷離境界
% _8 _/ D1 R( r, l5 N8 U2 T$ N 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。公仔箱論壇8 B/ p# p$ y" S% n1 g+ l) e: x
沙甸魚( Q D+ I1 Q g: G' m
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o: k+ y5 v" l; ]5 Y( i# D4 R
墨汁帶子飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [+ j: x# q1 m5 G
米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
; a( V. `$ R4 D' ~公仔箱論壇 甜品
: }3 g! Q7 O. y; v" K7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。/ J& z8 i6 X$ |. c+ L* a" T
南乳吞拿魚飯
4 N$ D9 k: `2 H/ P: {' d5 y# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 充滿香濃的南乳味道，非常特別。
g; H, o- Y2 Q公仔箱論壇 Fortune Cat（招財貓）5.39.217.77:88987 K! D% f; j; ~# Z4 j% b
地址：尖沙嘴柯士甸道
0 U8 Z% B- z. o3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898# r% I) U6 n, l# [. @1 s9 @
■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
; D+ K1 ^ { `' Z3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
1 D: S7 d3 f7 X# _& P4 s$ d公仔箱論壇 ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
+ ^# A9 P1 b* W5 D公仔箱論壇 ■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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