本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb2 b. n. p' a: p7 S* m5 B
$ \! E0 N. M; ]. ` M9 Q u) c公仔箱論壇 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
% D$ s4 B2 I+ W8 p 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜tvb now,tvbnow,bttvb( r4 B" p2 L+ a3 w' m' @4 d
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜5.39.217.77:8898! g( z1 r0 Q/ _0 w( [" I
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜公仔箱論壇5 @ M y# g: b, E
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 N. \5 s1 z7 `: a
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m& z H! k" |$ z$ @; \/ Y
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜5.39.217.77:88985 y: i* V1 ]! b5 T3 y5 v% I m
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜+ S/ ]; k% P7 D: d
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M# }# r3 O) X7 E
(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊5.39.217.77:8898' o" R: G; k' D V l, j# j# x
嚴選歐洲地道食材
; u- Z' O! \. Y3 z3 |公仔箱論壇 Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
Z4 w" J) J7 s1 N4 D) g 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。5.39.217.77:8898% I. R& K/ `6 Z2 L n& A) n
自創菜式悅目可口. ^2 c/ ^3 \% S, D
身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。公仔箱論壇1 j" f: M. w# a
主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。5.39.217.77:88982 R5 \. w* c2 D* n9 F, u
椰奶花甲湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P, }+ f. B2 o2 ]
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
* \5 O8 n1 F, l6 l8 z5.39.217.77:8898 迷離境界
( `4 F, d$ f/ x+ @6 U+ B& Q5.39.217.77:8898 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B+ e) l2 U" y3 |% z+ S3 n
沙甸魚
& D0 d- Y" z- ?0 V6 |- x0 h( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb3 p3 W% J G# U
墨汁帶子飯
, @' p( e8 ]+ w& l 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。# W1 F3 `0 s; {# d3 n- `1 Y6 h
甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F5 e5 B% d' B; I5 a- E7 ^5 X
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
0 J% k2 A& z% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南乳吞拿魚飯tvb now,tvbnow,bttvb y7 U; f4 N# E; U
充滿香濃的南乳味道，非常特別。公仔箱論壇% O3 p5 p/ P7 f* D
Fortune Cat（招財貓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* c8 p/ V: m7 K2 V3 h
地址：尖沙嘴柯士甸道0 V( |2 b% D/ D
6 N, G- Q; q2 q0 `# _7 N1 e) [tvb now,tvbnow,bttvb ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
Q1 `5 s2 a. G4 {/ q6 x5.39.217.77:8898 ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb) C4 ` V' H" W4 I1 `+ v
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
* h9 j( T7 {0 f/ m/ u7 ?公仔箱論壇 ■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
| 