本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb7 |9 S% ~% K, T
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
/ {0 m V% e( C) u# t( F% O 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
* }5 h5 M- _# G7 S( r公仔箱論壇(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
9 l1 x$ a5 i8 a 嚴選歐洲地道食材
X0 {$ ?# ]" k( o8 x公仔箱論壇 Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
0 n L7 ^5 Y1 K8 x 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。3 H! Y1 ] ]4 |+ R$ ]4 V
自創菜式悅目可口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r6 t. V8 O! l- {" I, M
身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
& M" R4 ~! _# }' J1 @0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。tvb now,tvbnow,bttvb* \% T1 T. U) o& J( p" O
椰奶花甲湯tvb now,tvbnow,bttvb4 w2 X# P% P- k. _: ]
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
/ l' u/ {5 U* b# Z& \ 迷離境界
6 u4 B, c. F2 a1 Q' l9 z; F 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
3 E5 K- H2 i$ _( u# I2 Q$ Q 沙甸魚
3 S R2 c S* D5 a% c9 U公仔箱論壇 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
, r9 a y7 Y! `( E; A8 @& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 墨汁帶子飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]' C" R3 i( M5 |% U! _0 G
米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
3 a/ ~7 o5 m; e" _) Q% w" | 甜品
/ p+ Q- }' J' G* K2 o) G/ P公仔箱論壇 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
4 k: Y4 J4 _# H+ |* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南乳吞拿魚飯
- P3 d6 Q6 S5 k5.39.217.77:8898 充滿香濃的南乳味道，非常特別。
* Q- A- N+ O ~5 g. _7 N6 o2 ?公仔箱論壇 Fortune Cat（招財貓）
" c! ?8 I- H5 j* e. b5 k, C公仔箱論壇 地址：尖沙嘴柯士甸道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F2 q0 W/ J/ X" R; T1 U3 ^8 z0 M
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■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k0 {: R. P* |& d
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M8 w5 ]# p3 O( J* b% ?
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。5 E6 ~) f4 }/ m5 ?8 |) [) K! E
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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