本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
% w: O q$ R1 G7 a( w7 Y: btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' b8 M" J, w: `5 U4 P
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
$ S/ _3 |2 X. A S+ M8 o7 l, t5.39.217.77:8898 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜tvb now,tvbnow,bttvb9 t5 e1 T# H) S) S
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
0 c5 J0 e9 \% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
/ ?3 |: u( Z9 o* H0 ~8 Y9 N5 A) ]公仔箱論壇 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
+ _- Z+ w5 w& u- }7 v T/ ~! {0 Ztvb now,tvbnow,bttvb 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
) o; ^, a* C6 j; d' L 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
# K# t# t" I2 ]: q2 s! d) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
0 x" u9 f+ N8 O$ H5.39.217.77:8898 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
5.39.217.77:8898. z8 z+ S9 G( `2 F" |
(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
- N# z# H1 p% t8 \. q L+ ]2 g公仔箱論壇 嚴選歐洲地道食材
' `3 T! s: t U+ q6 N公仔箱論壇 Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a" T/ S8 i! z7 U& X# _# Q+ O
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U s' U$ s1 |$ K8 U
自創菜式悅目可口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X) o6 t, w0 n$ E* ^( i3 U% d6 B* ^
身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
# p$ T1 K/ o9 F9 k( g6 k% i, Gtvb now,tvbnow,bttvb 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。5.39.217.77:8898% f& g, x7 s0 ^0 w3 _# e
椰奶花甲湯
; u( l7 ~; j. u( B2 l5.39.217.77:8898 湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
6 l+ ?$ i6 K# j 迷離境界+ E7 @; F0 F9 ^% L# o
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。公仔箱論壇& n3 }8 R4 [+ S3 x. @6 j
沙甸魚5.39.217.77:8898$ P% w/ Q- f8 U* p0 G5 v
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
' i0 {. k7 x4 }. l7 `$ d 墨汁帶子飯
% m. c) j! g+ R" q+ g5 A7 q7 q: L 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。公仔箱論壇1 [; I/ n. u* t k0 _. [
甜品! l& ?2 r5 P0 c9 Z/ v
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。5.39.217.77:8898. P1 Q/ P" ]9 b. w
南乳吞拿魚飯3 o L) S+ G- S# L: g1 g/ ]
充滿香濃的南乳味道，非常特別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P+ N6 o, J$ E4 v* ]' i
Fortune Cat（招財貓）
' r( j/ p# [( k6 Z4 Y* K( Q4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：尖沙嘴柯士甸道tvb now,tvbnow,bttvb( N4 {# @0 x" v/ @* x9 j" J
) w# h+ n; C7 m7 `- @ g3 u ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
' ~; S9 |; b+ x" g O! B; Y' N5 h) D9 O ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
& _4 |1 x2 r- Y0 d6 m v- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。公仔箱論壇3 N9 A; f. I4 [1 _
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
| 