[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許' o. F' L9 Q! k$ v' V

' q# W4 z; v! c2 p! p; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：  j8 @6 G6 n, K0 b! L5 H) f5 ^
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　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；
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0 B& x) R% k- Y( u$ Xtvb now,tvbnow,bttvb　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；( M0 J  C) h; m" v/ i4 Z$ u

% i4 R% I) _/ z. x! k5.39.217.77:8898　　3、番茄去皮，切大塊備用；
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9 I5 O" M( h. u) T& s( m- [公仔箱論壇　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F* k0 _, Z9 ]

, d6 d( q% o# ]- |5 n1 `5.39.217.77:8898　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；
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5 g' [" i0 y+ e) v- D2 W3 m. o　　6、雞蛋去殼，切片備用；3 H# j5 S2 g8 t" W& B" J$ k9 r

: w# i7 ^- M. A1 |* P　　7、金華火腿洗凈切粒備用；
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5 x; M, F# w' q) Y! K( |公仔箱論壇　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；0 j" B4 f& W( t; L4 {/ m% O

6 e" ~1 U* O. M8 @4 r% b% b! o3 S* G　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；
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　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。