[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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6 b! B9 P9 U* B) @tvb now,tvbnow,bttvb材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許
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　　做法：5.39.217.77:8898: f( {6 C" H7 J$ a  {  C

/ i/ r) b4 A0 C, C5 x% M5.39.217.77:8898　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；
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　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；
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; W0 {4 c$ D* T公仔箱論壇　　3、番茄去皮，切大塊備用；
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　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R# D! ~# b' Y
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　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；tvb now,tvbnow,bttvb) C; P' P4 n" J  _! ?7 C
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　　6、雞蛋去殼，切片備用；& S' {9 D+ L' M) m- U; u- i
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　　7、金華火腿洗凈切粒備用；
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$ ?; D. S9 w5 A- ^$ ~5 F公仔箱論壇　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；
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( \3 v! W7 k7 }- Q4 K1 X& M% [公仔箱論壇　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；3 y1 {* i0 l0 W7 f
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　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。