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; Z& O9 `" ~$ G4 G% r( d" T. z: [材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許公仔箱論壇0 P/ p+ L3 ], g3 o+ s0 N+ Q
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做法：
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1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；3 W' w- E Q6 r/ I& i& b9 k3 U2 W6 }( Q k
2 [; _, _# m( E4 I6 `公仔箱論壇 2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；
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! |$ c" _; K$ ]; m, i7 H1 H公仔箱論壇 3、番茄去皮，切大塊備用；/ t" t) V5 S5 R# i
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4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；
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5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；tvb now,tvbnow,bttvb D9 b7 b1 u0 m0 u7 @" Z
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6、雞蛋去殼，切片備用；
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7、金華火腿洗凈切粒備用；
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8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；
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. o( \8 j9 |+ |" d 9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；
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3 }* `4 L- y+ @% P/ qtvb now,tvbnow,bttvb 10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。 |
發表於 2012-8-14 10:37 AM
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