[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。, Z; S# |& c6 }* q6 R% M

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材料：
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大勝子     6隻
. l- E# m" E' _) v5 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     2湯匙5.39.217.77:8898" L! J* |! B6 S- g
粉絲    1包(50g)
+ R* V; h- n9 [" {0 T# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花     少許5.39.217.77:88988 B& v5 D9 ~9 O; k% B
指天椒絲    少許( _! s( ~6 o7 `3 A( k

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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A( w7 W& D: a5 v+ Q. [

6 ^4 i# @$ n& ~7 m5.39.217.77:8898酒     2茶匙6 }( y8 _2 p& r4 k- s
鹽    1/2 茶匙
" k1 o  F1 O& I' F1 W% i胡椒     1/2 茶匙
% z  j1 A$ I0 D( k& v+ o水    3 湯匙
1 E1 s0 u( b* x& N! |3 Vtvb now,tvbnow,bttvb豉油    1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ C; c' V" Y& c/ G  h0 d
油     1 茶匙
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, P, m6 Q8 b' a; y# F5.39.217.77:8898製法：5.39.217.77:8898! k; D0 |3 Q; w) m

: G* s) y$ q8 Y' o. E1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
5 g) s- N9 i: u4 e5.39.217.77:8898蒜蓉5.39.217.77:8898! J; c# J- E, K+ C9 H
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘公仔箱論壇% t: o" u4 M5 u
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k/ u/ X8 b# Q0 M( g

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0 I& V: s$ i& S- y2 c小貼士：5.39.217.77:8898" G# I  f; w5 \# U% q* K

! k* @  f) t& \+ F+ u2 y. p7 s1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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