[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：
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大勝子     6隻5.39.217.77:8898" y) o8 z4 J4 N2 }0 v
蒜蓉     2湯匙
, t! V9 }2 D) l2 k5.39.217.77:8898粉絲    1包(50g)5.39.217.77:8898$ N4 Q+ T, K5 A* A7 t
蔥花     少許
  K( J8 c; ~  n' h指天椒絲    少許5.39.217.77:8898' h# R/ @8 t  `7 F- ]

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調味：公仔箱論壇) y" ^$ ?" W% ]5 B( I" x4 V# a4 [+ X* U
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酒     2茶匙公仔箱論壇9 S8 D; w$ ~# r7 ^
鹽    1/2 茶匙$ B6 e+ v( ^8 T
胡椒     1/2 茶匙
7 Q) `+ z0 E/ l1 `1 }& N$ n& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水    3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K6 p" |. @2 o$ R
豉油    1 湯匙公仔箱論壇* W8 p0 z& @9 U. O2 f
油     1 茶匙5.39.217.77:8898, b" Y1 k: E1 E) a7 o" u" y
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. O" V& u7 j5 f( ctvb now,tvbnow,bttvb1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及7 w( M& {( h) b" v
蒜蓉
% Y% c9 C. ?, z* ?1 j2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
6 T2 [) Q) \) N5 C( w: Z4 D7 m公仔箱論壇3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成5.39.217.77:8898, R) {2 `0 n3 x& E- l  K' R* R
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8 ]. a5 i: G2 g$ f, {! h小貼士：
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1 j, |) v2 o% b1 y0 Q* Q9 S( d1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l6 B4 o/ G) \6 d9 D4 B
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