[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。公仔箱論壇& ]7 Q6 B1 }+ o! N: w$ R

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' p" I/ N# Q  s: h+ R5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大勝子     6隻
  m- z  e. K0 A2 i4 v' I5.39.217.77:8898蒜蓉     2湯匙
! O% Z' J' R" C9 q3 h粉絲    1包(50g)公仔箱論壇5 S0 \2 n( |7 y7 A0 K% V
蔥花     少許
+ L1 Q/ U. x0 x! q0 ctvb now,tvbnow,bttvb指天椒絲    少許
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f: c& I7 Y0 k
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酒     2茶匙5.39.217.77:8898  i" C6 C( {3 H' s8 }) R' @
鹽    1/2 茶匙
, k5 }1 Y4 ?- |+ k4 U3 T& G% ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒     1/2 茶匙
+ F5 P9 W, a) C# W' N- Z& x' A水    3 湯匙. v+ m1 U/ N& h; ~3 ~8 a
豉油    1 湯匙
6 }& G- y0 s) ^+ w% i( n+ c油     1 茶匙
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; @2 }) y* x8 U5 t$ w9 Y製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及' s$ _5 H. G. d, S  ~: ]6 H
蒜蓉
8 u. ^( E" C) |7 r公仔箱論壇2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘公仔箱論壇( ?' e) F' K9 D  h
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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$ S( l, r! M6 h6 l2 m4 h公仔箱論壇小貼士：
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) W: m( b/ V9 Z1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短! A/ A# J+ X- e2 l! W: b
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