[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b4 H% e' Y7 Q/ w5 e( u. [7 Q, Q
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材料：
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大勝子     6隻9 P1 N9 T, U! s/ E* @! P
蒜蓉     2湯匙
3 i. y0 j$ f; S粉絲    1包(50g)( l/ m: J* h- `& O- g
蔥花     少許tvb now,tvbnow,bttvb& `6 n1 B* {: e" _& Z* r
指天椒絲    少許公仔箱論壇3 F3 }2 \" ~# u: \1 y/ u
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1 O5 A! D6 ]9 i調味：
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* N, j$ ?, j6 T9 d% j公仔箱論壇酒     2茶匙
, E6 K% R3 R: J) _( E' c) p. N+ v鹽    1/2 茶匙
5 Q' j2 V9 V8 @5 f! j4 z胡椒     1/2 茶匙公仔箱論壇+ }, c/ @" g* M, G  r8 I
水    3 湯匙
) o( f. T2 A. d2 j& m% K  w' j- U豉油    1 湯匙5.39.217.77:8898  T) _# h' \; j6 c. Z1 x4 J) }
油     1 茶匙
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製法：5.39.217.77:8898" Y. g7 C  q* W' z/ V
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
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2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
& C8 w# o$ r. Z# {8 r2 A5.39.217.77:88983） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成tvb now,tvbnow,bttvb  q4 h2 P4 c" o) T; M0 _

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小貼士：
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& K9 N5 w9 L: V( j& E* L* d. k1 a公仔箱論壇1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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