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[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 (附食譜)

超簡單又美味的一道海鮮,粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華,比勝子本身更好吃,自已蟹勝子最新鮮,不這太麻煩了,還是交給魚販好了,回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長,只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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大勝子     6隻
/ n  l- F+ R3 Z. Q/ c$ T+ X公仔箱論壇蒜蓉     2湯匙# o6 Q0 P/ P+ N* c$ D
粉絲    1包(50g)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a4 @# [! y( X8 r+ Z
蔥花     少許公仔箱論壇. ^  M7 V2 D" {" d$ T  n
指天椒絲    少許tvb now,tvbnow,bttvb* K) Z. ?1 v7 l3 e4 w* n, K
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# Q4 z% Z* s! I5.39.217.77:8898調味:
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    1/2 茶匙, E9 J  N6 N/ ^# Y( h+ G( O2 o: J4 c
胡椒     1/2 茶匙公仔箱論壇' S& {( h' x! h5 d
    3 湯匙
; s3 I0 y7 \/ i9 U1 h; O$ c公仔箱論壇豉油    1 湯匙
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製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r* ]9 }  a4 ~
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1) 粉絲浸軟略剪,洗淨勝子鋪平底深碟上,灑上粉絲及
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蒜蓉: q" @; f$ q3 `8 e
2) 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水,隔水蒸6-8分鐘公仔箱論壇- S6 `0 v6 W% E- E% |8 ]( l
3) 煮滾油及豉油,淋上勝子,灑上蔥花便成5.39.217.77:88986 j0 l. G$ F" e& ~( d2 F$ ]
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1) 因大小有別,最好問魚販蒸的時間長短# M( y- e7 X- w9 B, N
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