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2 |! R) l0 t& F* l( V' [1 |材料：5.39.217.77:8898: y0 P4 I- Y h; t0 T, p: N5 m
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1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。
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2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。4 r! n3 _9 X8 @" [3 e
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3、蒜苗1根，辣椒1根。" w1 K3 W/ \1 c: F5 I ~1 l
( C, H- a# A3 W% P 调味料：
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豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。% r# k" F/ s/ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @5 K" N( `5 S
适宜食用者：tvb now,tvbnow,bttvb9 d! ~- Y3 G- P: I8 q
6 D* Q( a3 n8 T- K9 b2 F: |/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、营养吸收不良者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h5 W. F; {' U9 W
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2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。公仔箱論壇6 q& P+ q1 J# c, P/ ?2 \
2 p) O& B8 u6 U S/ o7 [ 3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。9 d& _. z* y, x+ q; f
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健康小语：
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. j4 Z9 _# w6 w4 B* d( Q# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。5.39.217.77:8898; ?, w3 \8 F0 E$ c- V. R2 z
2 c. y5 V5 Q- W, P公仔箱論壇 具体作法如下：% Q5 g: k0 N7 B# E8 W6 E
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9 U* \ x& m$ H3 m 1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。
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. R7 j: v/ v3 u% C! a6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G7 O4 a6 {) ]* [+ \& [6 S2 t
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2、豆腐切成4×1厘米厚片。
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' H! b6 R# `. g. Y, m# Z- I 3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。
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" R7 _- `- K% @2 p" m$ v9 F* Jtvb now,tvbnow,bttvb 4、辣椒、蒜苗切寸段。
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, T1 \7 `9 |- i: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p& Q- k2 X4 l. J1 T
f1 Y6 ]3 {, k t9 O/ ^6 K 5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。
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$ t. a$ b! ]; I5 I2 l' D5.39.217.77:8898 公仔箱論壇( G6 i2 q1 ]# d. p$ h' L E. O
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6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 5.39.217.77:8898! n1 r; l8 C; I% ~) \+ Z/ k
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- h" c; c, }6 v, ?0 h& W 7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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