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[中式食譜] 砂锅鱼头豆腐


7 o# I/ f6 T, I3 ^- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D# A; _) E; P, I
材料:5.39.217.77:88985 p3 L2 e* c$ \; g: _! \

0 X9 n0 p  t2 q/ t    1、 木棉豆腐2盒,鲜鲢鱼头(带颈部鱼头)600克。; T* y; S( G+ B1 [: D; S7 m

5 z" p% e  L; K4 L4 S% {    2、 熟笋片75克,香茹30克,姜2片,五花牛肉片40克。
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% _- x# N6 a4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、蒜苗1根,辣椒1根。tvb now,tvbnow,bttvb4 v' n; v* {0 k+ k# f

9 h. l( w% x0 Y4 F9 I: q5 v! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    调味料:
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    豆瓣酱2大匙,米酒1茶匙,酱油3大匙,白糖1茶匙,高汤5杯,胡椒粉少许。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~' f) W! e6 z5 X
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    适宜食用者:tvb now,tvbnow,bttvb+ {# s, p7 m+ b7 E+ B6 u$ _

8 p* W; U7 w- m% p    1、营养吸收不良者。公仔箱論壇) h; |" k) ~& Y( |: W

; W6 T4 ^) O: e6 K% ktvb now,tvbnow,bttvb    2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。
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& I; \! J8 A* X7 v5.39.217.77:8898    3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。
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2 J* Q+ Y/ ?/ z, R& s  b    健康小语:5.39.217.77:8898: a+ l2 T1 f* w' O3 e/ x+ @+ `6 s

& a- {6 k- K8 X: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分,补益效果好,经常三餐无法定时定量者,在季节交迭之际食用,有补充体力,调节身心作用。而其口味多元,烹煮方式薄油中不失淡雅,可适度刺激胃口,对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食;因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。
- m8 N$ S- R7 n4 q% c5 j# ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m$ ^! K" ]. l8 g3 D4 h
    具体作法如下:
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! |8 z  d- |* L5 ]( [6 B    1、鱼头洗净、去牙,于近鱼腮处深划2刀。 5.39.217.77:8898% P3 q8 I  G  A4 ^" _% F. U9 t) U. H

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8 O9 s# T6 G; U% s    2、豆腐切成4×1厘米厚片。 5.39.217.77:8898: W. k2 T3 }* m
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6 F: w. j" N# z( O8 }5 W公仔箱論壇    3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。
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& N4 O# g3 h6 Q/ c  {2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    4、辣椒、蒜苗切寸段。 2 m( Z2 t- `2 z- l
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2 ]' Z6 g4 f8 p; b* Btvb now,tvbnow,bttvb    5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。
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( u: c- c9 T+ n    6、待鱼头冷却后取下鱼肉。
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    7、炒锅入油2大匙,先入姜入,辣椒片与调味料(1)炒香,再入五花肉炒熟,最后入所有材料与调味料(2)以小火烧15分钟,倒入砂锅中续烧5分钟即可。
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