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5 v3 I2 F2 z0 f d材料：, [. `0 o! S+ C9 D
( {; Q; n3 _" z0 M4 y- v 1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。' e9 s5 z$ ?8 J9 t' j
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2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。
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: s9 L8 ]0 g! K* N# J 3、蒜苗1根，辣椒1根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?& r2 z* Q: {/ E7 `+ w, P
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调味料：5.39.217.77:8898# F5 y% l* Y4 a* ~* B% s
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豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。
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7 C* H4 g4 W5 [2 U# t) N公仔箱論壇 适宜食用者：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J8 m p# p$ x. z
- `5 {, }" d/ J5.39.217.77:8898 1、营养吸收不良者。5.39.217.77:8898" _! c$ t j$ {: i3 R5 n$ Z. [
2 _& J) g. Q5 j' \5.39.217.77:8898 2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。tvb now,tvbnow,bttvb( t4 u' H7 U9 D
* a: G" M! T# \/ \( s; i% b T. K( l5.39.217.77:8898 3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。5.39.217.77:88986 A1 V# Y, x; Z! ?
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健康小语：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K6 H* B! W( z* s! Y6 d, F7 H: v
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砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。
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( c2 w2 e- C2 R @tvb now,tvbnow,bttvb 具体作法如下：
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1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。 5.39.217.77:8898' D: c. x( D# u" W1 L
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8 E ~3 h# m* q. n" w, e( H$ | 2、豆腐切成4×1厘米厚片。 公仔箱論壇# N. O* ?4 w% J
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( O# z$ x: T0 c3 T n4 stvb now,tvbnow,bttvb 3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。
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4、辣椒、蒜苗切寸段。 tvb now,tvbnow,bttvb& w$ y0 S2 D3 v' p b! c9 O3 `5 ~
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5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。
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6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o' T: K S1 u. K: s+ d
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7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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