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1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。 6 N/ f+ t! P+ e
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" k& x. S+ e* G# Utvb now,tvbnow,bttvb在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ 5.39.217.77:8898( ]4 W" R' V) v6 d: }; q/ a
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9 h6 y0 Y8 M0 a3 Y; C公仔箱論壇2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)
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' W8 r/ i% |3 ?. @# Q2 G公仔箱論壇3.第一部分的工作就完成了！
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4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！
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5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！
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; t7 @/ G" l4 S6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。 公仔箱論壇0 ^" y H3 M% W h
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2 C7 j0 V& l: K9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V+ u! q) x. Y: Q m
首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！
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, L2 A2 h$ a3 A7 B9 E% V( i7 [美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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