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[中式食譜] 狮子头卤蛋

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+ m, c4 G: Z4 k: I# ~( K- ]1.准备肉末, 记住哦!一定要加点肥肉才会香!准备料酒、精盐、葱、姜、清水。 公仔箱論壇. M5 S3 W) \' x7 V$ K& ~; z

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2 Q$ o9 p" l8 S( U在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水,用筷子搅拌均匀。先加入少量的水,然后逐渐添加清水,以免馅肉过稀! : m- y+ f: `. I/ v( C$ x# x
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2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的,不用细说了吧!)5.39.217.77:8898+ f7 \7 R! O' g8 g8 y
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3.第一部分的工作就完成了! tvb now,tvbnow,bttvb- |2 K" H8 `8 ^

0 U# C9 M9 q- w! v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W3 F* q6 i5 r8 [* y9 v

- c. q# i# g9 i  t) e5.39.217.77:88984.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉,放进油锅里面去炸,记得干淀粉一定要滚匀滚薄!
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5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋,但是我更喜欢鹌鹑蛋! 公仔箱論壇' E/ @3 }9 I& v

. }# a: R$ `/ L3 }$ \7 r6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅,加点酱油、料酒和清水。 : R9 m% k: L) u. V0 v$ c' a
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3 s- b* X* v' M. ~5 ?  W2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先用大火,然后转小火炖,记得加糖调味哦!别忘了替狮子头和水煮蛋翻身,使其着色均匀、汤香入味!
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美味可口的狮子头卤蛋就完成了!
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