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1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
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9 N) S [5 ]% E5 N7 r8 Y5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898% r; H- a, ~4 S+ v! Z W
3 o2 ]& c) D1 u; M7 @- k& ~/ ]5.39.217.77:8898在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ tvb now,tvbnow,bttvb8 a* R' q7 e7 o f0 Z2 f' K$ `
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2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)- W1 U2 o% q, a5 a5 W. O3 \6 V n
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3.第一部分的工作就完成了！
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4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！
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4 Y: E+ ~7 v6 p: w' r7 L" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* ]4 I# W& p% \& H' V
4 p$ K( H( A+ T, @' @; O4 C0 R6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。
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3 t9 n& e! M! v4 N; _. I! N首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！
1 G2 h8 K5 H. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, |" A# O9 C/ S0 t美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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