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[中式食譜] 狮子头卤蛋

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, e% S" P+ Y1 B3 R0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.准备肉末, 记住哦!一定要加点肥肉才会香!准备料酒、精盐、葱、姜、清水。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j! r8 f- q6 j
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在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水,用筷子搅拌均匀。先加入少量的水,然后逐渐添加清水,以免馅肉过稀! tvb now,tvbnow,bttvb  n& C5 g  h$ B+ s4 u( x

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  ^1 `2 F- w2 v. |  n5 z+ t  K2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的,不用细说了吧!)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w1 |8 \4 p$ @

8 X- A( C" c9 d8 U3.第一部分的工作就完成了!
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4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉,放进油锅里面去炸,记得干淀粉一定要滚匀滚薄!$ q3 i' E3 i5 u. s! M  l
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0 B( ~) \5 w, L6 G% p公仔箱論壇5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋,但是我更喜欢鹌鹑蛋! 5.39.217.77:8898: a2 U7 x0 O6 p

, Q4 M6 G7 d& Z* _6 p, _公仔箱論壇6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅,加点酱油、料酒和清水。
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首先用大火,然后转小火炖,记得加糖调味哦!别忘了替狮子头和水煮蛋翻身,使其着色均匀、汤香入味!
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  Y% ~. T' q* f  x' S. ?8 ytvb now,tvbnow,bttvb美味可口的狮子头卤蛋就完成了!
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