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) d8 c- j5 G6 H5 e2 |tvb now,tvbnow,bttvb1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。 % q a0 z. D4 C: O b+ V
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在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！
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; f8 S9 l' x, u: q7 S9 v; J5 T0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)
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3.第一部分的工作就完成了！
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6 V9 k, ?) N+ C% m: k5 A4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！ i; y: | H K1 g# s5 d# e2 n/ p( Q
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4 h* w! N; `5 ~. C1 J' Atvb now,tvbnow,bttvb5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！
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6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。 6 S4 ?2 G$ ?9 Q% H+ H
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公仔箱論壇5 k& q; C) g/ z+ w
首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！tvb now,tvbnow,bttvb x( y, m6 x9 G, M
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美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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