虽然是韩式料理，但DIY起来并不算太难，正宗否在这里并不重要，尝试的心情才重要~公仔箱論壇0 }) e8 Z( W( k+ a
8 P. Y; @; A& g
: T0 q+ \* W) f$ {% _公仔箱論壇
8 M: O( c! c8 ?3 Q5 Ttvb now,tvbnow,bttvb+ i: O2 b9 N1 L' h! K2 H* Q; i
9 S4 n5 r0 n% s2 O' {0 h其中：
7 O5 e6 e. O$ e' J; ]+ ~" Ztvb now,tvbnow,bttvb# d% T4 w7 ^7 I" o! g8 L
处理牛肉所需要的调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，葱末，蒜末，香油。9 \9 \" H* q) T4 g; R. f
, a7 E1 x7 ]- G) q) ]4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。处理蔬菜所需要的调料：盐，香油。
- o/ a8 G8 U+ C5.39.217.77:8898做法：
! W$ J+ s5 G6 J9 |5 U- ^2 @% j- R公仔箱論壇
" x- N; \/ D0 n' a! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先准备材料，豆腐切片，不要切的太薄，否则不易操作；牛肉一部分切条，一部分做成肉馅；白萝卜和胡萝卜分切去皮切条；洋葱切条，香菇泡发后也切成丝。
* ~! s" G$ Q8 W7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. l+ x. }, i/ @2 U5 ]公仔箱論壇" g; M5 ^3 P" ~* y! w; A/ @
" r/ l* C& T" V9 I) F; V* V3 _' I' n. L' k. I+ U
/ f. E z5 I3 l
2、然后开始腌渍肉类和蔬菜，按照上面给出的调料分别将牛肉和蔬菜腌渍好即可，其中胡萝卜、白萝卜，香菇这些需要焯熟后再加调料拌匀腌渍。将腌渍好的牛肉条下锅炒熟即可。5.39.217.77:8898* l3 M9 _: \1 T7 u* a5 b
/ d2 C) U8 s3 K( R- N5 h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C) o4 A- T9 G4 h5 B" t- K4 Z' ?7 p
 公仔箱論壇% Y1 {$ f3 M' K5 P: f [/ M) W6 d
公仔箱論壇; U/ G/ {, Y7 n" W, k9 Y/ g/ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]1 r2 R9 \+ C
3、现在蔬菜和肉类都已经准备好了，可以开始做豆腐了。取一片豆腐，先抹上一层干淀粉，然后铺上一层牛肉馅，再盖上一片抹好淀粉的豆腐，这样一个豆腐夹就做好了，然后将豆腐夹先裹上干淀粉，再裹上鸡蛋液，下入锅中煎至两面金黄，取出后可以用韭菜做个固定，同时也起到装饰的作用，当然也可以不用。$ s, o5 |% r, Y% o
" j2 I$ e& K0 z$ ^7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、这时豆腐已经做好，蔬菜类的食物也已经都焯熟腌渍好了，现在就可以将所有加工熟的食物整齐的码放到锅中了，最后将调好味的酱汤浇到食物上即成，这个酱汤可以用清水，韩式辣酱，酱油，香油，盐等调和而成。在摆放食物的时候，可以将不规则的边角放到锅的底部，这样看起来既美观也不存在浪费tvb now,tvbnow,bttvb, ^8 t/ G' [* ^% F! |
% i- W. h9 [- ]" j: ?3 I3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! i- y! ?+ |6 K+ F! I. V
9 ]6 x* v1 Q! [) h公仔箱論壇
' u1 p' p n4 ~1 ^9 t- H! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u; N* s% Z* ~, r/ c$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不太正宗的韩国料理-豆腐荤杂烩公仔箱論壇0 _+ j* k; R* y+ L4 R/ b' K) e
5 I+ z/ x+ d5 h$ Y4 ^# ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* k' q! W/ E/ [3 m
 |
發表於 2007-12-9 09:31 AM
| 