3 U" @' k, r4 M$ S/ J$ W! G公仔箱論壇 5.39.217.77:8898; F& h. S7 U$ H5 |+ M! d
材料: 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。
5 Q% ?' m# q+ e6 g; F5.39.217.77:8898
( r3 y3 c* h9 h" T2 t- ~9 ?4 A5.39.217.77:8898把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。
# t- [1 t# D' k: F0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \: `7 C8 z1 d) d公仔箱論壇炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁(忘了:之前发好香菇,切丁).翻炒。
! x: @4 J9 _+ i0 j1 o2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; T% k7 S* V9 a
放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥),再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.) tvb now,tvbnow,bttvb; j2 z$ {' K3 b* b! Y
翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。
! s: m0 ~; G# Y z) s9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! o( _5 A8 W- k) Y
等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~~~ tvb now,tvbnow,bttvb% I: s* G I6 v9 c. L2 ], F
注意:一定不要放盐了,因为2包酱放下去就已经非常咸了.但是因为是要拌在面里就不会很咸了。 |
發表於 2007-12-9 09:23 AM
| 