8 }( p+ `% e6 e, A$ A$ }2 r
I- C2 n( s$ u* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。
/ a" b, |) e& n: _# Y( R: ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 U9 t- x4 S& Q* i( g
把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。
; v% O+ u0 u4 A7 a, f$ o) n 公仔箱論壇& U) j6 _! f. X3 j' o) q6 j7 q
炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁(忘了:之前发好香菇,切丁).翻炒。
5 x, R3 T1 x( Z; R# W$ `7 [6 L5.39.217.77:8898 公仔箱論壇5 H1 d/ C4 w5 w% K
放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥),再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.) 公仔箱論壇- M* L. h. g2 V) U
翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。
L; f u) Z& e6 [3 c 2 k4 V' t' g9 B1 w
等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~~~ 公仔箱論壇. q9 U! ^# A5 X# ^% w# X* O S @9 s
注意:一定不要放盐了,因为2包酱放下去就已经非常咸了.但是因为是要拌在面里就不会很咸了。 |
發表於 2007-12-9 09:23 AM
| 