[中式食譜] 葷鑲臭豆腐

pupu999

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  |5 W$ q# F& R% u5.39.217.77:8898【材　 料】6 C' V8 ~/ F3 {  B
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炸過的小塊臭豆腐  3塊 ( C3 U2 r) V$ |5 o; ~
蒜泥  適量
$ D' Y3 D3 y6 L4 i香菜段  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {: G- S$ x/ k+ a; Z5 ?0 \- m' w
台式泡菜  適量 公仔箱論壇4 m. S+ \  V7 y  C. ~
【調 味 料】
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醬油醬汁  1/2大匙 ( A5 _+ A: S) B" k% u: e! U
辣椒醬  少許5.39.217.77:88989 [) Z3 N& W, n$ S  x( R
烏醋  1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w5 G( Y: a: u, c$ r7 W
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【做　 法】9 U) H+ h5 ^3 B; e0 U" }
1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。

kimwah96

好劲好正