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【材 料】
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炸過的小塊臭豆腐 3塊 ) I" B X0 S6 O$ D& ]; p- i# i
蒜泥 適量
5 }/ y$ U! s4 P/ }香菜段 少許
5 t3 x) _+ s& [! w台式泡菜 適量
6 w+ f! D' c) ?! d% D/ N: U! ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 5.39.217.77:8898# n: y2 T/ B8 z/ w
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醬油醬汁 1/2大匙 公仔箱論壇3 E6 B4 @2 E. Y: f# b
辣椒醬 少許公仔箱論壇" V9 R# F5 ^2 ? U
烏醋 1/2小匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, ]8 Q/ P' Q/ d
1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。 |
發表於 2012-8-12 09:47 PM
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