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【材 料】; q" G; P: j, H
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炸過的小塊臭豆腐 3塊 公仔箱論壇. C6 `; w) ]/ ~3 J
蒜泥 適量
+ Y5 n" u8 X: y# {5 t+ Y香菜段 少許5.39.217.77:88982 ]/ h' A% i! e& _) H: x
台式泡菜 適量
9 a8 E! i2 O9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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6 H* g, m2 \6 l4 C0 z+ Q- _7 ~醬油醬汁 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 I: @# ~( E& [. _5 ~, k
辣椒醬 少許tvb now,tvbnow,bttvb( Q Z" h$ @' D5 r( b& |0 V# T6 Q
烏醋 1/2小匙
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9 x* w5 ~0 X( U$ s1 I/ _ ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】, E- e8 j5 h }2 u
1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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0 c5 q* S5 M9 J# u- Z2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。 |
發表於 2012-8-12 09:47 PM
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