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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 q- I% U; p* [# F* z, y
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炸過的小塊臭豆腐 3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W' \. b2 Z! \7 g; S z* s9 }. u
蒜泥 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A0 L2 C. X& O. O( q# i. M
香菜段 少許0 S. Z4 i! [* m0 ?$ M
台式泡菜 適量
* ~* k- D' N0 {, }+ E6 z+ gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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醬油醬汁 1/2大匙
+ d" [, N: I% ]$ R0 s% j( Itvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 少許
" h/ @6 z* a8 B7 x- T* D- k* u, q公仔箱論壇烏醋 1/2小匙
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【做 法】
. R+ D# B! u/ z+ X7 @, i) h1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。2 ~7 z% U# \" V9 s; t5 U% R
' I3 n. m1 f Y- L. @8 N2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。 |
發表於 2012-8-12 09:47 PM
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