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【材 料】* H% k0 Q5 r$ G
9 r/ l4 W+ n1 a& Y: }4 p7 j1 p% V5.39.217.77:8898炸過的小塊臭豆腐 3塊
7 ]4 Y. l8 F& v0 p2 _. t; C# t% \蒜泥 適量
) E' E, ^( c! ?& I1 ltvb now,tvbnow,bttvb香菜段 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }6 C% K+ ]5 u7 s I' ?
台式泡菜 適量
7 k( q* s( ~: X【調 味 料】
: n2 `/ R" _7 U5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 N4 T; P' Y, Q+ T+ W
醬油醬汁 1/2大匙
' x6 H( n' K' ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 少許
; U! X3 b) r! u/ ]- M烏醋 1/2小匙
: F( ?8 X$ q5 S! ]1 m: E公仔箱論壇5.39.217.77:8898 h# M) e: ?/ ]2 R+ z* i& [8 s9 g
【做 法】( s( g+ ~" d7 H1 Q
1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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1 |* _2 y9 e8 L+ R; c- z公仔箱論壇2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。 |
發表於 2012-8-12 09:47 PM
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