返回列表 回復 發帖

[健康食品] 火鍋湯底 含大量草酸恐罹腎結石

【台灣新生報/記者蘇湘雲/綜合外電報導】
; @  [' {( c# F9 @" D$ P* ptvb now,tvbnow,bttvb
# O0 ?0 T$ N, B# U; h公仔箱論壇不只冰涼茶飲,火鍋湯底也含有很多草酸,喝太多火鍋湯底,也可能增加腎結石風險。書田診所泌尿科主任級醫師周固表示,葉菜類食物經過水煮,湯汁裡面就會帶有許多草酸,草酸與身體泌尿道少量的鈣結合,便容易形成草酸鈣結石。tvb now,tvbnow,bttvb8 S# h* `4 i9 y& Q  a$ ?4 i; Y# _9 i8 p

3 x# o* Q0 M+ V+ t7 s3 o* k* A& B肉類食物也會增加火鍋中的普林濃度,常喝這些湯汁,很可能產生尿酸結石。1 r; m7 N1 C7 Q8 C5 s
公仔箱論壇! c7 \& _! P7 ?% v/ C# |) X
根據國外研究資料,腎結石患者以男性占多數,男性出現腎結石機率比女性多了四倍之多。停經後女性、動過卵巢移除手術的女性因體內雌激素濃度較低,所以也較容易出現腎結石。腎結石一般都很小,很少造成嚴重傷害,可能一段時間就會排出體外。但有時結石越長越大,甚至會堵住輸尿管,引起嚴重後果。
! x( O: j3 P, H1 L5.39.217.77:8898
& v2 H, j- k& D  i, Y. ?: H3 }4 @" g9 wtvb now,tvbnow,bttvb美國羅耀拉大學醫學中心泌尿科副教授約翰‧米爾納建議,腎結石高風險群應減少食用菠菜、巧克力、堅果等含高濃固草酸鹽的食物。鹽分、肉類攝取量也不宜過多。一天要數杯白開水,且適量補充鈣質,以免身體吸收過多草酸鹽。
( f0 z4 y0 m. T) R' \
# I, l  \; j! |0 u( r; Z# t, f! f米爾納也建議,腎結石患者若想要飲用冰涼茶飲,最好與專科醫師多討論一下,諮詢醫師建議。
4 P2 K' p9 N* U3 n) R2 C0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B  ]& t6 u4 q+ m5 [% j
米爾納表示,他自己也很喜歡在夏天喝點冰涼茶飲,但不會過量飲用,無論吃任何東西,過猶不及都不好。
返回列表