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[健康食品] 火鍋湯底 含大量草酸恐罹腎結石

【台灣新生報/記者蘇湘雲/綜合外電報導】公仔箱論壇. `4 J. W# P$ Y2 L7 B! G8 N

( _; e9 d' \  v/ m7 `5 dtvb now,tvbnow,bttvb不只冰涼茶飲,火鍋湯底也含有很多草酸,喝太多火鍋湯底,也可能增加腎結石風險。書田診所泌尿科主任級醫師周固表示,葉菜類食物經過水煮,湯汁裡面就會帶有許多草酸,草酸與身體泌尿道少量的鈣結合,便容易形成草酸鈣結石。
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7 d# u7 E6 M3 J5 v# T: g肉類食物也會增加火鍋中的普林濃度,常喝這些湯汁,很可能產生尿酸結石。5.39.217.77:8898+ Q! N5 _$ g# X% _5 S

6 G& Y7 D& j9 g1 s& C) \' B5 ]" Etvb now,tvbnow,bttvb根據國外研究資料,腎結石患者以男性占多數,男性出現腎結石機率比女性多了四倍之多。停經後女性、動過卵巢移除手術的女性因體內雌激素濃度較低,所以也較容易出現腎結石。腎結石一般都很小,很少造成嚴重傷害,可能一段時間就會排出體外。但有時結石越長越大,甚至會堵住輸尿管,引起嚴重後果。公仔箱論壇; Z# L9 a" Z, W- H1 Z

; }# n- o9 a, {& U0 x% f# l5.39.217.77:8898美國羅耀拉大學醫學中心泌尿科副教授約翰‧米爾納建議,腎結石高風險群應減少食用菠菜、巧克力、堅果等含高濃固草酸鹽的食物。鹽分、肉類攝取量也不宜過多。一天要數杯白開水,且適量補充鈣質,以免身體吸收過多草酸鹽。5.39.217.77:88982 `( C, t0 w2 S8 t; y( `' j9 _
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米爾納也建議,腎結石患者若想要飲用冰涼茶飲,最好與專科醫師多討論一下,諮詢醫師建議。
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7 h" H, l/ r' H; f5.39.217.77:8898米爾納表示,他自己也很喜歡在夏天喝點冰涼茶飲,但不會過量飲用,無論吃任何東西,過猶不及都不好。
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