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[美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

  • Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003
    0 H5 L  ?8 W( @1 G7 p1 v7 n7 e1 a5.39.217.77:8898
  • 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐,在這種氛圍下,吃什麼都特別美味。
    7 C  Y0 q2 D) t5.39.217.77:8898
  • Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
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  • Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
    - a5 j/ z* H) Q$ J6 T5 [* |" Q3 ?6 I6 K公仔箱論壇
  • Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
    7 q4 m( a1 {# P. `4 m0 m6 P6 }5.39.217.77:8898
  • Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w, r0 X) L/ ?7 B6 ~6 `5 N

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, O8 ~4 v8 |+ i# v" B$ s3 ]公仔箱論壇0 f2 z, u$ L! H
【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄,再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶,帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣,酒體甜潤濃郁,可配黑朱古力或咖啡。($82,a)
" D  `  M( i* Y* c  H. n0 ?# Otvb now,tvbnow,bttvbBacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
. {6 O8 L3 b/ h& \0 N0 V, t2 U5.39.217.77:8898細緻複雜 芝士匹配公仔箱論壇1 ~8 c0 ~6 e8 U, w0 g: I+ H: \! Y! z
採用100%的Chardonnay釀製,再於新的法國橡木桶中蘊藏5載,酒體非常豐厚,帶有牛油感和烤烘的味道,酒質細緻複雜,宜配濃味的芝士。($139,a)
  C) e6 @) x1 f+ gBacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
4 d' w& r6 S, j濃郁黑加侖子果味公仔箱論壇- q5 I6 J! Y' r7 K
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製,再於新法國橡木桶中蘊藏11個月,酒質豐厚,有橡木、香料氣味,入口富濃郁的黑加侖子果味,單寧柔滑。($182,a)5.39.217.77:8898' U! V  n6 \7 E& z) S
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
2 C' Z, Z; m; E# u氣泡幼細 質感油潤
4 `. a5 n0 ], \5 X( QBacalhoa旗下的汽酒,以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製,在橡木桶中進行酒精發酵,然後於瓶中進行二氧化碳發酵,令酒液的氣泡非常幼細,帶油潤的質感,梨子及蘋果的香氣,酸度適中均衡。($80,b)5.39.217.77:88986 M4 ]% Z: K& n: _6 `( `2 Z4 ]5 y
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
- D( A! Y& h5 B2 H' W$ `橡木果香 酒體柔和5.39.217.77:88982 ~' D- s; S  }) b7 F' k5 f* a
Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒,採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製,於法國橡木桶中蘊藏12個月而成,充滿橡木、紅水果的味道,酒體柔和,十分優雅。5.39.217.77:8898+ @" N8 s6 _- h  P

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$ W; a: Y" o; \6 Y* D% U0 K2 b) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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