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[美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

  • Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003
    & j& @' D9 o( J5 s1 `5.39.217.77:8898
  • 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐,在這種氛圍下,吃什麼都特別美味。
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  • Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
    5 \& s: G. V) h& m5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
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  • Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008tvb now,tvbnow,bttvb) M' d& t7 k$ T/ B9 W. ?
  • Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008tvb now,tvbnow,bttvb( y. a5 Q+ z5 X- o+ `9 O
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【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄,再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶,帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣,酒體甜潤濃郁,可配黑朱古力或咖啡。($82,a)
, C3 P, H* J, J4 \4 F- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }+ P3 |7 J& |: x) s4 |2 s$ \9 u
細緻複雜 芝士匹配
6 t6 i8 Z  U6 m- v: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採用100%的Chardonnay釀製,再於新的法國橡木桶中蘊藏5載,酒體非常豐厚,帶有牛油感和烤烘的味道,酒質細緻複雜,宜配濃味的芝士。($139,a)
9 h$ z# R) j  O! ^$ H. I: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
5 g- s' E4 S- p6 C7 r( O7 x5.39.217.77:8898濃郁黑加侖子果味. _, d# D! M0 e6 l& g1 @
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製,再於新法國橡木桶中蘊藏11個月,酒質豐厚,有橡木、香料氣味,入口富濃郁的黑加侖子果味,單寧柔滑。($182,a), L" o: X7 V# t: c" |
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut8 }) s* E  h& w0 ^! T
氣泡幼細 質感油潤
# O* h. e1 S$ L  ?0 Jtvb now,tvbnow,bttvbBacalhoa旗下的汽酒,以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製,在橡木桶中進行酒精發酵,然後於瓶中進行二氧化碳發酵,令酒液的氣泡非常幼細,帶油潤的質感,梨子及蘋果的香氣,酸度適中均衡。($80,b)tvb now,tvbnow,bttvb! H( c4 ?! u/ o0 K5 N
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008tvb now,tvbnow,bttvb+ Y- D! M$ R$ v- ?. {
橡木果香 酒體柔和
2 r% k; x6 A4 @2 y: Q* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒,採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製,於法國橡木桶中蘊藏12個月而成,充滿橡木、紅水果的味道,酒體柔和,十分優雅。5.39.217.77:8898% i/ }$ W# i/ p3 s" @* s
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