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[中式食譜] 芥末籽蜜糖雞翼 (附食譜)

燒雞翼我鐘意食,何況是非常香口的燒雞翼,做家常菜或party 小吃也十分方便,
: q) w- o% ]" W! _% s8 P$ Ftvb now,tvbnow,bttvb應該沒有人會不吃雞翼吧! 用來燒全雞也OK!
( _4 h* V- D0 |( h  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  W' _8 y: O' i$ Y* Z. @+ H; K( h7 x

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7 k. o$ T+ ?$ R1 N- V4 f* |材料(二人份):
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雞翼     10隻; E( F7 g) h1 `4 J/ j* {
蜜糖     1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]8 M1 E- z) x8 e
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調味:
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! _9 W- {. F" a( o& `' k& M% U9 ^tvb now,tvbnow,bttvb芥末籽tvb now,tvbnow,bttvb5 D1 Z+ ?# E- Q* {
    2湯匙
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蜜糖     2湯匙
+ B' E. N1 e! W  E- w老抽     1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& J2 G1 U# u8 ^4 r
雞粉     
1茶匙

; `& P/ ^1 g: Z胡椒     1/4 茶匙
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製法:

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1) 雞翼洗淨抹乾,加所有調味醃20分鐘,用保鮮袋來醃,味道會比較均勻,因為每一隻雞翼都能沾上醬料,焗爐預熱200度公仔箱論壇5 J: p: m. W( y
2) 雞翼排好焗盤上,以200度焗4分鐘,塗1/2湯匙蜜糖,焗3分鐘7 b9 a+ d" a) V7 _4 f
3)    反轉另一面也焗4分鐘,再塗1/2湯匙蜜糖, 焗3分鐘,調至250度焗2分鐘至雞皮香脆

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2 I1 R- M" q5 `2 V! ~6 ~# M0 G! n小貼士:

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1) 沒焗爐,煎也可以,光波爐也OK
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