本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
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之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C9 G U" e1 @7 a1 W+ x5 d" h
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# G% U3 D- p# ?8 }) U" i材料:(二人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [+ K8 \# @1 p+ _- n3 o+ A) I
# L: @! F5 b2 L/ p+ ^" p! \公仔箱論壇白汁
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去皮雞脾肉 400g
4 K+ I7 X1 D" G# x% l5.39.217.77:8898洋蔥 半隻
s% Z& L3 `6 x0 f/ B甘荀 兩條
; t1 s6 M# c1 z. \- {. i3 i5.39.217.77:8898蜜糖豆 小量 (可以不加)
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雞肉調味:公仔箱論壇; M! J. K# `# [& J. q# W
8 G, v; `0 k9 k% u z7 N+ V# }( e5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙
; _! o; ~# O! m! [: g2 V% {' q! b豉油 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- n8 U3 P5 b4 G ]+ d) u8 V
胡椒 1/8 茶匙
[+ h4 l, |% Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1/8 茶匙5.39.217.77:88986 F7 W: `0 g9 F7 U( Z6 ]5 f5 i
5 r' }8 d* ^9 [$ t# g* F" L公仔箱論壇製法:+ N# {* K( a9 B) u& Q* J9 I0 {
2 Q2 \/ |9 y9 w+ X1 v: j$ P) F1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒
' M4 R8 ]0 L! A/ \# l4 [; j. Ktvb now,tvbnow,bttvb2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘6 Q& n! ~, q4 ^. d: T# e" `
3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成
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小貼士:
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1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
$ G. h* B+ d- Z% d, g2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味
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用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,5.39.217.77:8898) J1 e4 o9 q, g2 x8 B' R
加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成
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