6 N9 l. J$ }& o( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上星期浸了黑糖梅酒，在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒，我又來試試，酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎？ 要一年後才知道呢！ 只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅，高酒精度的話可浸更久，5年10年也沒有問題。; H4 D; O; @& a3 D6 H
* s2 T9 p8 o8 ]2 ~4 p5 U份量是自己調的:
7 n. [8 Z( r% A1 q* s- x r公仔箱論壇伏特加 1樽(750ml） 5.39.217.77:8898( ]( ?; k6 `8 Z# Q* c3 B
青梅 750g (約1.5磅）公仔箱論壇3 U- r3 ]# x( Y& u# N* N
冰糖 300g 5.39.217.77:8898% Z$ L0 Q% U! S2 z: W: ]
浸法跟黑糖梅酒沒分別5.39.217.77:8898. R" l3 U& B7 U: L6 q( q; f( {# x
9 e5 j/ l5 q, Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 R$ q3 d s# X# \( a8 p
1） 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q! S& H4 s# X; X8 j
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2） 青梅逐隻洗淨， 以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬，可以清水浸1小時才開工〕
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+ V7 P9 M: \( F) x. b3） 洗淨遂粒抹乾，再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)
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" m8 v) e0 Q% [$ L R2 E1 qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @( S* b: S- m
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- i( {+ Y# C; x# w, I6 Ptvb now,tvbnow,bttvb4） 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存1年5.39.217.77:8898$ r+ @: a, c' n) J/ d3 z! T
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半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖
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發表於 2012-8-10 12:02 PM
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發表於 2012-8-11 02:12 AM
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