[中式食譜] 涼拌干絲

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材料:1.干絲600g     2.芹菜300g     3.胡蘿蔔100g      5.39.217.77:8898! ~$ [1 H1 v! o! v& g. O1 d
調味料:1.鹽1茶匙     2.糖1茶匙      3.香油1.5大匙     4.麻辣油1茶匙     5.胡椒粉少許, K6 D  S/ y& A: \* a
做法:1.芹菜洗淨，切段，胡蘿蔔切絲。
: |7 i# K* a2 ^6 n' V  2.鍋中放半鍋水煮滾，放少許鹽，加入胡蘿蔔絲，再加入芹菜絲煮一下取出放涼。公仔箱論壇9 B# u$ |# n7 m- Y
  3.將干絲放入鍋中，煮2分鐘取出放涼，加入芹菜絲及胡蘿蔔絲，再加入全部調味料拌勻即可。