[中式食譜] 涼拌干絲

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7 k  z* U6 Y. e' P! a! r材料:1.干絲600g     2.芹菜300g     3.胡蘿蔔100g      2 q8 p; S4 f: ]! X0 k
調味料:1.鹽1茶匙     2.糖1茶匙      3.香油1.5大匙     4.麻辣油1茶匙     5.胡椒粉少許
' `1 P  t" N8 q8 k& u5.39.217.77:8898做法:1.芹菜洗淨，切段，胡蘿蔔切絲。
" P6 g; W' M5 E+ S" u  2.鍋中放半鍋水煮滾，放少許鹽，加入胡蘿蔔絲，再加入芹菜絲煮一下取出放涼。0 Y% {( v' I$ U: b  U
  3.將干絲放入鍋中，煮2分鐘取出放涼，加入芹菜絲及胡蘿蔔絲，再加入全部調味料拌勻即可。