[中式食譜] 涼拌干絲

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材料:1.干絲600g     2.芹菜300g     3.胡蘿蔔100g      
* n/ H" v1 F8 p調味料:1.鹽1茶匙     2.糖1茶匙      3.香油1.5大匙     4.麻辣油1茶匙     5.胡椒粉少許' V' z* S1 }0 m5 @9 _1 m8 X
做法:1.芹菜洗淨，切段，胡蘿蔔切絲。- V6 ?8 @# G& [# j2 n& g) I
  2.鍋中放半鍋水煮滾，放少許鹽，加入胡蘿蔔絲，再加入芹菜絲煮一下取出放涼。
* e- m! ^+ w; w' z& ]" h  w: x3 ?5 h5.39.217.77:8898  3.將干絲放入鍋中，煮2分鐘取出放涼，加入芹菜絲及胡蘿蔔絲，再加入全部調味料拌勻即可。