本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯
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1 y+ f- j: s5 V- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）
) h8 I) |" K4 c$ U/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （郭瑋瑋攝）
. Y. W4 i3 E2 J' Y. O8 L9 e公仔箱論壇 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）公仔箱論壇+ j- K7 ~5 X9 b! @1 A( A8 C/ }
 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）
5 d- H8 }, n: S( a& A* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （郭瑋瑋攝）" q% t7 m B" r
 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）
4 I* y: p3 Q: p+ k1 ]1 {5.39.217.77:8898 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）
. ^9 B! p n- Z/ n$ rtvb now,tvbnow,bttvb （郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W0 l( W" D3 [0 x7 r8 l+ k
 依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）
4 r( M; G5 F$ d/ w/ i' {) h （郭瑋瑋攝）
8 c0 |( G$ A" [9 g& o2 F; Q1 S- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）, _: E K" `2 p+ |
 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）
) H5 m/ I. ]# o M: g7 ~公仔箱論壇 （明報製圖）
% C, f" ^: k& T- R5 S" u _7 a3 J公仔箱論壇 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）
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【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L" D4 d; T9 n) H' |: k9 l
說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。
9 J0 Z0 c s' i" j公仔箱論壇1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。公仔箱論壇! M4 Z4 [* O5 D; j
搗麻糬大力先夠Q* B; r; @0 q6 U( H
隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。
1 C& [6 q$ l# J0 G- a* v4 r愛玉子做面膜都得
# F5 |$ M" n* w9 f4 E公仔箱論壇沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。
: D) k" E# v) O9 N$ F! j. h* M5.39.217.77:8898入森林享受人參味
& V: Y7 R: v; m9 Mtvb now,tvbnow,bttvb除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。tvb now,tvbnow,bttvb5 O/ b; q( u# \8 c! r: {: A3 }
龍雲農場
/ \% r* x2 l* b3 J3 Q8 \* d地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號
+ p1 n# }$ m' E8 ]7 {5 s2 y1 W電話﹕+886（0）5 2562216- Z& A" X: o U+ }) _+ d
房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐
# F+ d1 G* m! ~" ~7 l8 g活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加
B5 L& l4 @* }! ~# g8 E& Jtvb now,tvbnow,bttvb■出沒注意﹕古早味「復刻」便當9 l! [, U4 X' @4 o9 o1 I
奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。
) Y' m# x9 u( _/ _2 {5.39.217.77:8898奮起湖大飯店
; }/ y) |1 B) B1 R9 J4 E ^0 Q* s地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號5.39.217.77:88983 q) D& T; n+ R; g. I* q
電話﹕+886（0）5 256 1888公仔箱論壇* `! j8 f* ]- D4 N/ e
' l D% M) h0 l% U& {& \8 o! V/ i( B5.39.217.77:8898■旅遊錦囊
0 M& Q+ i: [2 F3 G# B5.39.217.77:8898簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用
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9 q5 b* z" J# S. e公仔箱論壇查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）5.39.217.77:8898) y o' A, n3 j( U$ @' p- V8 J5 t% `
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匯率﹕1港元約兌3.9新台幣
4 W+ T5 `$ u8 J8 d& A交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `' w* M, [ e' w: h9 r4 {1 A" q# M- g
台灣休閒農業發展協會﹕
# B. S; T5 R; F: N, P台灣觀光協會﹕
9 b+ j v0 m) g: Ktvb now,tvbnow,bttvb阿里山國家風景區﹕: q9 ?5 L7 B0 J' S0 y7 I4 @# O
協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會 |
發表於 2012-8-9 01:26 PM
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發表於 2012-8-9 07:36 PM
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