開胃又簡單的茄汁蝦碌，送飯一流，用半煎半炸的方法來煎，香脆卻不會太油膩，相公看見吸油紙上剛煎炸好的蝦碌，雙眼發光，說很想吃，當然不能讓他得逞，把他趕走才能專心地煮，蝦腳非常脆，給我們吃得一乾二淨，這個新鮮大蝦8隻只賣20元，難得地便宜，希望以後都常常遇到。細細碟用最得力的LC 22cm Buffet Casserole來煮剛好。
( K& O2 W9 Q3 f* {3 }tvb now,tvbnow,bttvb
- q4 o. v/ e! ^9 s% b5.39.217.77:8898* f# f1 `8 C3 J( ^! E' h
& g: i! f* J2 m
1 ?% B& I8 e$ l/ ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; x) A, y# k! d1 Q9 a
材料（二人份）： tvb now,tvbnow,bttvb" s9 ^5 K7 R+ d- P, ]1 m: o8 ]7 |
大蝦 8隻 （中蝦也可以） & u7 G+ y2 X7 r5 R- g& ~1 K
洋蔥 半隻
$ D+ l6 j! q; \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 p2 K R2 ~0 q. j7 `& Y8 q7 x
紅蔥頭 2粒
+ H! v- Y d5 ktvb now,tvbnow,bttvb薑 1片 ) o- r i. v! Z" }" Q
生粉 1湯匙
# p- t- n! P( b6 Q+ y Z2 a+ Itvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許
3 P* z% @ O, B& q公仔箱論壇
. M% [ o1 z+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h! R$ Q& k) H( k$ `9 Q; |
調味： tvb now,tvbnow,bttvb" `) \. b0 \/ G! E
茄汁 2湯匙
6 |& U( `+ R- W3 C2 v2 s' Y5.39.217.77:8898喼汁 ½ 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _8 ~( t7 a+ ` }9 W8 l s
糖 1茶匙
$ ^0 D& i! F: K' s0 h8 U0 H鹽 少許
5 m; C# U2 v# X( z& Q! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J) w: \) _5 h) j5 _- ~0 C
7 e7 S+ F7 ?6 o5 e6 l製法：
6 L9 V& K X0 U A3 f1）洋蔥切絲、 蒜頭拍扁、 紅蔥頭切片, 大蝦剪去頭部尖刺及鬚，洗淨抹乾，平均沾上生粉
0 ^) I: D: f; n j4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V, c' n F& |( s9 L+ Z/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 E1 H- W& C$ c$ E$ B" c& _, i
1 \! J' v2 ]! @& J* Utvb now,tvbnow,bttvb% g' ?; [8 o/ S. B0 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 } i* k2 K9 {9 z
2） 以4湯匙熱油煎炸2分鐘（小鍋的話3-4隻一次，大鍋的話，一次過）* V! P N5 Y- R
& @1 H- Y+ c& S9 O6 Y& F' R/ v/ w5 [
2 l4 d ^' t; d3 a1 L# o
 公仔箱論壇+ Z3 z) Q9 p4 ?; d0 s( T
2 ]* u1 d- S: _$ F0 o1 q
2 w$ p3 S J& S g& s5 Z; A5 c$ H3） 以吸油紙吸去多餘油份 ) z. K9 R5 F/ z1 e* U4 W4 g
tvb now,tvbnow,bttvb# m& P& Z& T( h, O5 d' s
?5 e% r- h- D, A0 }5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb; L0 \+ ]; K* y$ L
' ~( Y4 a% ]3 x. w
8 {) n9 `/ H" L5 ?- J- v( W5 K; ktvb now,tvbnow,bttvb4） LC鍋或炒鍋預熱，爆香洋蔥、蒜頭、紅蔥頭、薑 ，約2分鐘公仔箱論壇2 m) l' L9 `5 l% p. x+ J
: f/ N9 t' V8 \6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c7 n& m7 F6 M: i* `- L0 p
 tvb now,tvbnow,bttvb6 q2 B# m3 |. l; d* Y4 C& H
8 b2 Q* m( O. O- ]/ g' F0 Z5 w3 P
' h7 _, U2 p0 p6 t3 @" A' `公仔箱論壇5） 加入茄汁及1湯匙水，滾起轉小火，加蓋焗2﹣3分鐘至洋蔥軟腍
9 }& }4 L0 L7 ~0 p6 T" I- c% k( S5.39.217.77:88986） 加入大蝦、喼汁及糖快速拌勻，以少許鹽來調味，灑上蔥花便成5.39.217.77:8898% {7 J7 Q% k" f9 F
6 C3 f( S% R$ H7 a0 Q* P5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ a- r% V! V" T6 K L
9 b1 T" k* I6 ` gtvb now,tvbnow,bttvb
2 w2 X% J l( J% _* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _0 ~5 E) i7 I {1 |: Y% [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t3 \& a, W" u# V* }7 {
小貼士：% _" [& T5 K- w# ~. Q
tvb now,tvbnow,bttvb+ p$ _. e: t: L5 n8 `
1） 我們愛吃酸一點的，好甜可加1湯匙糖
& Y6 S1 a: n5 ztvb now,tvbnow,bttvb2） 用更少的油來煎也可以，不過香脆度略減tvb now,tvbnow,bttvb$ `, h/ w3 l; g. u* ^. T/ Q t e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L" J7 Z6 p! V' H# @1 e9 R
: p8 t: h: t2 d) p- {5 l5.39.217.77:8898
! Z% H& x' }/ F, U* C$ P! [1 htvb now,tvbnow,bttvb
9 u$ l# i: Q' W2 b公仔箱論壇- C# e) z0 d' r/ h; _) f8 k2 s
( {# `+ h% t1 v7 gtvb now,tvbnow,bttvb
- Z- |4 V: i& `- j# I7 Z5.39.217.77:8898, W' ^6 ?4 r& [) l
/ t$ u* L* I0 m3 c
2 t D" r4 P3 S, v9 Vtvb now,tvbnow,bttvb; Z# C+ O! e6 R N8 n
5.39.217.77:8898+ ?- K# A; I' Y- f* o: ~) e
" w% X% Z4 C5 ^+ t1 A公仔箱論壇
& V( p3 G* z Z: Z
8 _2 j7 k+ E7 Q/ m8 I0 s" t% itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d5 u6 }* d- f- a
tvb now,tvbnow,bttvb& e5 D* h& Q3 k' @8 ~
) o# v5 I$ Y2 a+ @/ o
; T$ t/ W6 y. L7 h7 Htvb now,tvbnow,bttvb( s% [8 A* [3 q9 m
5.39.217.77:8898: [- Q4 n6 a6 v, L' e" e( s8 N
5 Y* `, ~6 D/ V6 w1 q" f. K公仔箱論壇
% c: a6 Y" b% W/ H, o0 ?5.39.217.77:8898
. i* U4 y4 b1 h. m1 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* | Z; I6 m3 U; G U; j
公仔箱論壇 s- q* u* y" c+ b U+ k+ P
6 F$ Y/ |; n4 o. L% c2 d qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X7 j6 J1 ]5 E5 Q% Q/ O2 L0 ]
5.39.217.77:8898: [; b- f; R4 i. X& [- r
! F0 \+ N- D N% j8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ^0 _. [, Q8 T/ H- ]6 t7 ]
( P4 q. l7 |- m( f. c- Y3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( {/ U$ F; m; f. S) I& d" L
. H7 F% V; ?/ b' H* Ytvb now,tvbnow,bttvb
) W' t1 o8 L& z; p5.39.217.77:8898
0 ~, I I( C+ [8 j+ l& j& H7 e
" X" C$ x% o: D: a8 ?- e' E1 _ |
發表於 2012-8-9 11:30 AM
| 
