最愛九記的咖喱牛腩伊麵，但經常大排長龍，又路途遙遠，已有差不多半年沒去過，唯有自己整，當然不及九記好吃，相公說牛腩有9成似，如果有10成，便要開鬼嫁牛腩了。& |/ w; _6 `, J& O1 t, ~
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4 i' f5 y* @: D `0 t0 ?" _; W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z3 w) F; I O" p0 @% w6 B7 M: m6 }
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+ o8 h3 S1 O: T+ {材料（二人份)：
7 k( E# q" ?( y% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛坑腩或牛肋條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M0 S/ J' g/ }; u7 y8 I7 A
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薑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% Y: m+ X9 A5 c# j. O0 x. m4 }
2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \9 a' T/ f2 `2 a6 ~. W
蔥 2條
% h; s2 k: w6 T- }: Xtvb now,tvbnow,bttvb
( O' J/ A1 X4 J' v Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個
; I3 h+ V! h( B4 K6 H! N! I1 ]& s白蘿蔔 半隻
7 C5 j4 J+ r; m& W5.39.217.77:8898椰汁 150ml
3 b; z$ t$ p; O0 k5 itvb now,tvbnow,bttvb0 a w- h7 k2 @7 A
冰糖 1茶匙8 h( p: `4 g2 A* |% y. j
5.39.217.77:88980 W X d: d$ @: a
指天椒 2隻(怕辣可不加)" ~+ R3 D, K. J4 `' g4 @+ U- q1 t; {
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調味：
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1 Y* ?, @: N7 H咖哩粉 3湯匙
+ H2 z, {2 G. c3 j. V/ {公仔箱論壇五香粉 ½湯匙 , E) @5 l; s6 l* h9 ^/ S
蒜蓉 1茶匙 2 k8 W$ J4 Y6 S% I- Q
八角 2粒
) c) F g- y4 `# t M! `( @香葉 2片
3 [2 V* y# I" y+ }9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1條
4 D5 [1 @/ C/ x/ K. A( r$ g公仔箱論壇水 800ml
; S& R5 m2 _, P. [ M5.39.217.77:8898泰式辣醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* P" a8 `0 a, E ?
! q3 E. _% Z4 r& Z/ J$ c2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 H+ A0 m( M& y6 K+ h0 l& ]
牛湯粒 公仔箱論壇7 o) x% L! D2 S4 m% T
1粒
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" `: \3 M% c9 g8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
, e. n5 b( r# @% A* u4 M
* Z) ]) D* ~/ F; q) K' u: x0 H( N公仔箱論壇1） 牛腩切粒，LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨
5 q+ X5 @" }# A# F3 ttvb now,tvbnow,bttvb
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( s4 `; L4 d2 Z6 s# htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( x4 `; B1 r1 y3 g$ b! S! `
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9 e7 P) L7 g P' G1 c. H公仔箱論壇2） 白蘿蔔切大塊
2 K* X4 @$ i: t7 L% x% W5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b. b& f8 ^4 T) C! e* s
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1 m" z) w- t7 f6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j( N5 ~. v3 s( a, B7 ytvb now,tvbnow,bttvb3） 平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、 五香粉 、八角、 香葉、 指天椒、 香茅 9 V; j5 U5 {% T! }. A
: l$ V" ] D KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l- E! F/ k) s/ y) @- H, f$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88988 \" D" D F7 z/ t
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: Q, {* R2 |: Z5.39.217.77:88984）下牛腩炒香，約4分鐘，加水、雞粉、
4 e C% ~ v2 z2 C) R+ otvb now,tvbnow,bttvb牛湯粒、白蘿蔔及冰糖，拌勻
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* [; }% e/ F5 P! N" ^0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 大火滾起，加蓋轉小火煮30分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K8 ?4 t3 G! Z& f
6） 熄火不用開蓋焗30分鐘
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7） 加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉及1湯匙泰式辣醬拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S- B, e; Z6 F( o* G4 y5 w
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8） 大火滾起，加蓋煲轉小火煮30分鐘 公仔箱論壇# i/ s p. Q* V5 w0 \; [
9） 熄火不用開蓋焗15分鐘
# ]+ M; p+ Z$ g; N' B公仔箱論壇10） 以少量鹽及胡椒調味，如汁不夠濃稠，可以生粉水打獻
9 G; n& e, f0 s* @& G( r% N! b11） 伊麵以熱水滾1分鐘，過冷河，加入牛腩及汁來吃 tvb now,tvbnow,bttvb2 m, k4 a1 L, s& N4 P3 ^3 O( L/ a$ I3 C
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壓力煲製法：2 L2 H0 p; v& H! A
4 S3 \5 d: g) |: u! f& Y公仔箱論壇如果用壓力煲的話，飛水後，把牛腩，蘿白及所有材料及調味料全加進壓力煲，煲30分鐘(相等於2小時) 公仔箱論壇7 J8 B& H* p6 Z# a$ G
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' R/ Q) g$ p2 N) k Q; ~. W/ m公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a u' ~ H" u3 U& {; ~0 y" ~! }
公仔箱論壇9 ~/ `# H D& b, Y: R+ d
1） 不愛辣的可以減少咖哩粉的份量及多加50ml 椰汁公仔箱論壇" |7 B* ?- }) Y" W: @$ s' q. R
4 u- L# n! a/ [1 m wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 白蘿蔔跟牛腩一起炆，不宜切得太細
3 J: P9 T% v" Z, u( ttvb now,tvbnow,bttvb3） 不用伊麵，送飯、麵、河、米粉也可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `' P+ W' S4 R
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發表於 2012-8-9 11:29 AM
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