[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O$ v0 ]1 E2 Y  B1 L" e; G
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西，公仔箱論壇9 B2 M4 ^; j  M( d
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。! e3 v" R3 V& p/ e1 |8 b

現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，tvb now,tvbnow,bttvb- E( P3 ~; f' j2 W4 `9 h
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？tvb now,tvbnow,bttvb& U; a& h/ @  [" Z6 X8 ~; H

一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
  d$ t6 _4 k: h1 n5.39.217.77:8898你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！tvb now,tvbnow,bttvb6 E9 `1 r4 o" b' b. J' }
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，5.39.217.77:8898" k0 b7 D" y$ c. s
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。

胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
8 }* |* h. D' ]$ \6 Z+ v公仔箱論壇當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
: ^$ m6 O1 l8 p; p這就產生糖尿病。
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
! l) H- o9 v% O% ftvb now,tvbnow,bttvb發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
8 v9 K3 F4 x0 \* |* l6 q6 ~所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。tvb now,tvbnow,bttvb- M- C! H) {5 w# o. r
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，tvb now,tvbnow,bttvb+ N. [% B% m" X$ d- y
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。tvb now,tvbnow,bttvb* O# y9 U8 p8 T# m  e4 ^0 E; O

長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) \. @9 b$ H  V: r. L- i
幾個因素一配就得癌症了。

根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P/ t& v: y- X5 ~% f# e0 m  ]9 _
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^, q6 k6 E) {, J  l
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
6 e" _, S" S0 d) ?; L! E公仔箱論壇但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，公仔箱論壇6 ~( g4 w. q& B( [3 _4 g) R
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
) B) {5 Q7 \9 h3 J$ f" T9 A, b0 M. j大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、1 }4 S. U; e+ `6 g
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，
& Y  S/ s  m& p馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S, T0 N. e, s+ t% [5 t8 N3 N- |
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、3 r* Y$ ^$ {3 D' e4 e
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
5 ]) w' g2 C. z8 y0 `8 f公仔箱論壇蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。tvb now,tvbnow,bttvb5 c0 G3 g1 X0 J4 T0 I

食物中鉀與鈉的比例
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要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。6 z2 p! ~2 B  u7 P. o

植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，

南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），tvb now,tvbnow,bttvb% S8 |# H7 `; |1 O' T
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黃豆三三一，5.39.217.77:88982 x' E/ p1 ~, m/ e% J, B4 x
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香蕉三八○，

橘子二二一；

而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，5.39.217.77:88981 p* {2 b6 B% D7 d1 Y
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d) T4 ^+ @. u: S6 O* _, N
都在一以下。

為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
1 d* f! D" x$ \公仔箱論壇必須攝取鉀，排斥鈉。公仔箱論壇) P7 z6 T- X  q! a

細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，5.39.217.77:88981 `. E$ y! w1 j9 O
就會立刻開始繁殖分裂。/ K! p& G$ X3 w' ^! w1 s5 k
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，5.39.217.77:8898$ t- B; \7 m( L1 c% b( z/ a
說明鉀對癌症有預防作用。5.39.217.77:8898$ L$ @4 E5 a0 t& D
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W  j  v) G- _% W; e2 P% t
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
  P3 `3 l: E9 Ktvb now,tvbnow,bttvb鉀和鈉比例是二：一，
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f! t; \  u! n. d# N% K
心臟病等越來越普遍了。

植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
  T3 H2 k# G/ Z: _5.39.217.77:8898即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，公仔箱論壇1 D5 X9 E! H" ~! p8 V; t
食物的鉀鈉比例值得密切注意。

含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：/ [: x5 B& }  a

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- Z% s' r3 H$ E0 A9 J/ n* a# A/ p tvb now,tvbnow,bttvb9 \|( @% u9 t, ~/ C% ^" \|, h9 \|	, q2 _! A% {8 p8 z公仔箱論壇	Potassium 0 T3 m& W- Q# w b# _公仔箱論壇	Sodium 5 U D- R) R+ Z# G " j( [8 @( A! y) U	RatioTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \ ^5 D, P* }) P1 V2 l* ^
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kschow

伯爵

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發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。

化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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