[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x0 Y- t8 m' q' ]- S. P$ y
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西，
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j7 Z+ H( L5 j6 [
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？
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一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，5.39.217.77:8898" V) W- z! B' e. F1 [
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！

一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，tvb now,tvbnow,bttvb5 r( z( F0 x6 ]$ n" m% H9 h" T0 k2 z
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。

胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
' B/ ?( C( l* Z- f( a  x7 Y3 a這就產生糖尿病。
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，tvb now,tvbnow,bttvb, t2 m6 K2 a/ Y7 Y
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，5 Q) A- v2 Q& d
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。tvb now,tvbnow,bttvb+ X) z% Y* f* i& ]. |

正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。公仔箱論壇3 l  I4 X5 Z6 }
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [5 ?( b9 O( M+ P' E7 M. ]
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，公仔箱論壇1 ^; |: J- d4 f0 x. O) P6 d. z
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |/ A* W) S6 M! s/ u  w- |

長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，公仔箱論壇! p' C* C/ M) P. x/ D2 ]
幾個因素一配就得癌症了。
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
. }0 F" |- D' o公仔箱論壇鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。( \$ T7 E- L# C4 E
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
- J  q7 f- d# s$ |) [5.39.217.77:8898但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，5.39.217.77:8898+ b& i; D+ k: x5 z# A
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z" g  o9 q( P' h
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。5.39.217.77:8898) Y( _3 m( q( a, O
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，" d! @: T. C- n( Y
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
: d8 j. g. y2 m% r鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、公仔箱論壇9 ]" c! P* a7 N3 Z
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y  i9 q, i- L7 g; E7 h. E
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食物中鉀與鈉的比例
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要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r* T) L' z( m% h# r

植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，

南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），

黃豆三三一，# d' o8 d, e% N
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香蕉三八○，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x5 C& |/ a9 D! w7 H

橘子二二一；5.39.217.77:8898( m: P, \0 q- p' z2 R4 J
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，tvb now,tvbnow,bttvb, B9 b- W/ _( L( L& x6 L& L
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，9 H" J: `! [9 D- z4 H
都在一以下。
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
必須攝取鉀，排斥鈉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c0 \  g( p% W6 [
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細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，- H1 b$ Z7 ~. P  f
就會立刻開始繁殖分裂。

癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。公仔箱論壇$ D/ B! k# p. N& K6 B0 r* s1 [$ p) a
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
& Y! b# z$ |* r$ p8 t說明鉀對癌症有預防作用。- c+ ~& V$ U  r8 V7 y

一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，: p0 @  X8 o/ w3 y# g" o
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，: y# ?/ v! i- n7 G. ]
鉀和鈉比例是二：一，
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、5.39.217.77:8898/ G6 n+ b+ S" ~0 h2 u
心臟病等越來越普遍了。
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
' h, U& |: c' D公仔箱論壇大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，公仔箱論壇3 A4 T3 |6 O! Q8 a" L* t4 |% f
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，
食物的鉀鈉比例值得密切注意。

含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：

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kschow

伯爵

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發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {$ Q. j6 F; @9 w
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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