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[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣7 Y# g& m" E( N( @5 D  ?
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西,* K6 u+ |5 e6 R+ [% W4 `
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
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  b* F; K/ g. U$ V! `  s/ t3 K公仔箱論壇 現在台灣的食物可能和美國的食物差不多,剛好反過來,
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我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀,這怎麼能跟我們的老祖宗比呢?- n, A) t% Z% j% R* U/ D3 o
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一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍,從十六倍變成.五倍,
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你想差別有多大?而這引起的毛病可多了!
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( G6 E+ z0 r+ _5.39.217.77:8898 一個是糖尿病,一般想,也許是糖吃太多了,當然,這是有影響的,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g& d1 f2 w1 L% z
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。* @) _9 f. h4 ]- m2 D2 A% O. d( R# K

. n& y6 f8 M* y7 S$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胰島素的分泌是受鉀的影響,鉀會刺激胰島素的分泌,( f& i9 M0 s" E( e+ T2 R; R
當我們飲食中鹽吃得多,鉀吃得少,胰島素的分泌就少,
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這就產生糖尿病。tvb now,tvbnow,bttvb6 P" }! q  g8 O7 B8 u: ?8 q3 c& t" _
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還有一個是高血壓,有人用動物做實驗,給動物吃很多的鹽,
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發現血壓會上升,而給它吃很多的鉀,血壓又會下降,公仔箱論壇4 \) R; d! M/ d" v; E  k3 z0 _
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _0 v% G. M$ g# M0 l
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正常的細胞裏面,鉀和鈉有一定的比例,普通是五到六左右。, V9 \. C; y: z+ n
而細胞在生長與分裂的時候,鉀和鈉的比例則會減小,
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癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞,
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所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。公仔箱論壇& q' J. K, L2 _" Q3 l" J1 ?
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長期吃太多的鹽,加上空氣、環境的污染,
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幾個因素一配就得癌症了。$ C2 b  @( K- I5 X: x8 P4 G- G2 b0 d
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根據統計,世界上幾個鹽吃得多的國家,癌症比例也高;8 d" A$ j, u, F' K6 R& q3 {- m- X3 t
鹽吃得少的國家,癌症的比例就低。tvb now,tvbnow,bttvb  h9 j2 A/ _# B% c3 X0 \- _

$ V1 W# W8 |& v( F5.39.217.77:8898 從鉀與鈉的比例看來,鉀吃得越多,癌症越少,等於有保護作用。
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鉀是水溶性的,像罐頭、豆腐,本來鉀成份很高,
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但在加工中都被水沖掉了,剩下來的只是蛋白質。
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9 V5 i/ S) B% I4 Q4 T; e* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 植物是鉀最好的來源,因為植物能夠濃縮鉀,
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現在一般人蔬菜都吃得比較少,因為生活富裕,
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大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉,但是動物不是鉀很好的來源。& n$ P9 R0 h4 \6 Y/ J2 p
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舉例來說:在還未調味之前,就是沒有加鹽之前,一般不管是肉、公仔箱論壇2 Q* P* s/ i: J6 ~) D/ J& R& E
蛋,還是牛奶,鉀跟鈉的比率最多只有三到五;只要加一點鹽的話,tvb now,tvbnow,bttvb; l' S, w* K4 d& K6 e7 a4 W
馬上變成.一,就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆,
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鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○,香蕉有二○○,南瓜、+ E8 C) o& f" }( z- s
絲瓜類都有二○○至三○○,西瓜有一○○,水果中橘子、
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蘋果都有二○○以上。所以,吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
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食物中鉀與鈉的比例
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' B  s3 a$ ?7 U/ f& O  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 要說明素食為什麼能治病防病,則需討論食物鉀和鈉的比例。tvb now,tvbnow,bttvb- x% `0 w9 O4 M; A. ~: Y  `7 V

' e4 I) |  f0 r. L) }2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 植物含鉀最高,如以鉀對鈉的比例為標準,5.39.217.77:8898# t$ F/ o8 J- v' Q. ?$ C8 r, |

6 s; n4 u: I* O; |8 A1 x公仔箱論壇 南瓜是三六(即鉀是鈉的三六倍),公仔箱論壇( I9 S) g$ j2 ?* H  N! m# N

$ t3 B) i. y/ A" G6 p' Q 黃豆三三一,, k% r0 r6 P4 |* m
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香蕉三八tvb now,tvbnow,bttvb" m' P3 v/ ?9 N+ t

5 `& s/ E4 a5 J0 O' v' }) S 橘子二二一;
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而雞鴨魚肉大約三到五,火腿是.三,即鈉高於鉀。總而言之,
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一般蔬菜水果都在二○○以上,而加工食品如糕餅、罐頭等,
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都在一以下。
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係?原來細胞如要維持正常功能,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z4 ~4 ~" u6 g* a! x: _
必須攝取鉀,排斥鈉。
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$ D  w0 I! [/ D* A( btvb now,tvbnow,bttvb 細胞內鉀是鈉的十倍左右,如果細胞受損失去鉀的話,
1 W. O& d. D7 e5 a; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
就會立刻開始繁殖分裂。/ t/ t/ V3 y2 d2 g+ C3 ~. J
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癌細胞能無限制的生長,可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
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目前統計學己有報導,癌症發病率和鉀的攝取量成反比,
* k+ s! z  N7 [* |5 N+ a$ y1 H9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
說明鉀對癌症有預防作用。5.39.217.77:88983 O" T# A; m3 ?2 p3 Y
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一般來說,高血壓和鈉的過多有關,而鉀能降血壓,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d" r1 h6 }" {
素食人如不吃過鹹,是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉,3 t$ ^. \5 x( Q1 X7 q
鉀和鈉比例是二:一,/ ~. \7 H+ [5 T. ^! x
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但事實上現在攝取比例是.七,難怪癌症、: H4 j$ |: ~! X# _
心臟病等越來越普遍了。
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3 i4 s9 O6 B4 r2 T3 K3 H4 E5.39.217.77:8898 植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少,因為生活富裕,
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大部份人喜歡吃雞鴨魚肉,只要加一點鹽調味,鉀鈉比例為.一,
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即是鈉比鉀多十倍,為了身體健康著想,5.39.217.77:88982 |  B- z. }7 O$ q8 a! x4 C; E
食物的鉀鈉比例值得密切注意。
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. c; q7 d5 e& E0 l5.39.217.77:8898 含鉀豐富的食物PotassiumPacked Foods3 @- m! j0 N2 W9 s+ @7 Y3 L. b$ J
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鉀鈉比例
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黑麥穀粒tvb now,tvbnow,bttvb+ b9 Q0 d' c! X2 s0 E" ^* L' G- M

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在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素,以縮短動植物生長時間、減少病蟲害,提高產能、收益的時代,人們不僅無法吃出健康,反而可能吃出許多毛病。例如,人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲;不料卻也毒害了自己。根據研究,噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一;百分之四十五都殘留在蔬果上;其餘的則飄散在空氣中,或滲透到土壤、河流中,又還給了人類。
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' a1 E- C1 L3 f5 ?" k6 Otvb now,tvbnow,bttvb化學肥料中硝酸鹽的比例比較高,而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺,是胃腸癌的致癌因素之一;殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變;食用施打抗生素的動物肉類,也有致癌可能。
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
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