[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

hahahabilly

防癌養生長壽的秘訣5.39.217.77:8898: r! C( v" _: v' h) y

2 @0 o+ a1 o% {& e0 E2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽和鉀都是我們身體需要的東西，
; f; D, P2 d% @$ h4 X公仔箱論壇但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
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. E" W! f8 ]: Z  V9 ~9 O 現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
+ Z5 m* G$ _1 ~8 A( v- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？tvb now,tvbnow,bttvb% }: z- {! a. j' ?" N2 O
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一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，) t  o3 s# N6 r) b- J) f
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！
6 p% W0 t- m1 H  j1 r公仔箱論壇- B- O4 m* a& N3 \! \8 d# |
一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
* y3 Q* t4 A4 _5.39.217.77:8898但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。# r8 H( W+ d# r* L7 J

2 U# i; L9 }; G0 ?5 G* k 胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
' O$ j; r% V: h; b' j/ p$ q( mtvb now,tvbnow,bttvb當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
4 ]) i; Z, G9 \$ N/ h9 u( n* z公仔箱論壇這就產生糖尿病。5.39.217.77:8898) h. X# |( @0 D/ }' P0 |) j( w
5.39.217.77:88987 a) d5 H$ H5 l. l# l. b
還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
- T5 m0 a8 Y$ V0 R  J公仔箱論壇發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
# ?+ _" @  H6 W- `所以鉀和鈉的比例會影響血壓。5.39.217.77:8898; `+ ~' a1 M" V  G& Q: v- U/ n% m

9 @' `1 H1 `/ l+ e 正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。公仔箱論壇# i$ ?8 A7 D! w* @9 X7 G9 d
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
" T# \; t5 ~) L7 {5 [0 n* h癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
% v/ N# @( ?9 W5 K' f2 C公仔箱論壇所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。5 e+ i2 h: u- h0 }' R

; H1 G9 R: L4 l: S$ g3 H1 v公仔箱論壇 長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，! m/ o5 W: A; e# S2 s2 s
幾個因素一配就得癌症了。5.39.217.77:8898$ N. }1 A- N+ O  L8 h  `

' x, V. w% r. B+ h' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
  L! M$ a$ ^- ^鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
$ h" s9 H  [% `# s/ ~0 y# z' e: d5.39.217.77:8898鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，公仔箱論壇* w# ?5 B; t, r9 i
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。5.39.217.77:88986 Z2 G7 K  H. @
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，5 J! [3 M% o0 ?$ u# R& a& H$ F
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
( ?# q0 p; r0 V5 |, H) o3 Q1 f. C- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。5.39.217.77:8898) ^. }2 ^& `8 |

! N6 \% X( M, ?# d0 D8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
1 \9 a4 y* B* a蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，/ z! Z( Z& _5 l9 @
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，% r# a0 I" R/ ?
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
: ]7 {/ l; i0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
9 U& A8 y3 d4 D6 u* M1 \蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
' @* h" F1 d/ b' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q  i, f1 N3 S4 W
食物中鉀與鈉的比例
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* [% W9 d; n% rtvb now,tvbnow,bttvb 要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，公仔箱論壇% o9 a0 m. q8 B3 Y7 t! y
) `" ?9 O! Y1 s8 V5 W
南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q- C4 q% [" \5 z( q1 O' A

3 {* |! P- d* e" f0 P  l( g& V 黃豆三三一，
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香蕉三八○，tvb now,tvbnow,bttvb% m8 y! J/ ]. m% }% P& U9 h' U

* O. |9 \! B( M3 N4 M$ U5.39.217.77:8898 橘子二二一；
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0 t  J7 Y' n) d6 c7 z公仔箱論壇 而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，tvb now,tvbnow,bttvb; W/ V/ u" J1 M7 G1 ~
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，tvb now,tvbnow,bttvb" u; F- t, N( f/ J: C. Q, \$ x9 S) S
都在一以下。
5 `, h! W3 i+ n  L( C! t+ N公仔箱論壇
$ H1 D; M/ |( ntvb now,tvbnow,bttvb 為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，tvb now,tvbnow,bttvb0 R& k' M4 Z) g8 E% @7 x
必須攝取鉀，排斥鈉。
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8 v' H) B& N0 @' V& M! i  X 細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，tvb now,tvbnow,bttvb. s) E7 b0 H2 T9 G/ b, n. H) q1 y4 q
就會立刻開始繁殖分裂。tvb now,tvbnow,bttvb( b$ W' l' R( r$ ?
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
" j1 }+ n1 o% C公仔箱論壇目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，4 N# d' d* C- _+ c$ l
說明鉀對癌症有預防作用。
( K- O: s3 U, V2 u9 A9 e6 p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i0 c5 P% \3 p: j3 D' J% C
一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
9 p( r# ?. m; P素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，: I2 l  w' v% B+ r: z. T
鉀和鈉比例是二：一，公仔箱論壇" c  b& Q% q' O
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
, R+ G; _9 G0 z/ Q公仔箱論壇心臟病等越來越普遍了。
* n' z- O# }* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N! j. z; M' T& d公仔箱論壇 植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
" w- n* [4 L+ ~2 a  I2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
$ j5 g8 w8 s* @$ X# d7 h5.39.217.77:8898即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，
* o) [$ [5 |* @* z" T食物的鉀鈉比例值得密切注意。5.39.217.77:8898& Z& A8 k+ O$ S3 N7 b* I

( p4 S6 M! s9 r- R6 c9 N! ^tvb now,tvbnow,bttvb 含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
& s, E. w. l8 c' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i) L; H- \, v tvb now,tvbnow,bttvb- f7 N4 P$ d8 g, w! b) N" M	9 \0 t3 i5 M5 x: x2 W+ S/ I+ {   g) K  @2 C  g1 B' Y! z" P- M$ ~2 ~5.39.217.77:8898	鉀 2 P2 p4 T/ R% {6 f) p . B( l$ ^! [1 z" p" o' ]4 z5.39.217.77:8898	鈉公仔箱論壇7 \; W1 [- R' T+ O+ D8 W 5.39.217.77:8898* t. A( H8 z8 n; J	鉀鈉比例 / s3 |5 B' x$ u+ c9 q $ Y2 F+ g) F1 T; _
tvb now,tvbnow,bttvb! I6 z+ n' Q# H! |0 z 9 M- `! S. T3 L6 b3 l1 W	. t* r7 P5 C2 W" }1 K8 ~- ftvb now,tvbnow,bttvb ! k% f  R1 Z" U* |4 Z. k6 O1 Y5 W, a5.39.217.77:8898	Potassium ' F/ ^8 i) E/ N6 Utvb now,tvbnow,bttvb" @5 Z# `0 j' B) S  ~& ~3 n	Sodium # ^2 m; u2 V- R' b. I8 |; e公仔箱論壇 % \: j8 I8 L) o5 ~公仔箱論壇	Ratio公仔箱論壇1 v" m) o$ l1 X, g" i 5.39.217.77:8898  d- x1 Y" j& e( ^( v6 f
5.39.217.77:88989 T+ l) E5 X0 A. b1 L$ H * E! h2 e3 }4 U6 m: S	+ T! D) e8 i6 u$ K 2 U0 r7 }$ f) y# y7 y# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	mg/lb 3 r8 r0 R3 g1 F: R1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" u7 Y  ^  d% ~5 I/ o* c; ^	mg/lbtvb now,tvbnow,bttvb" S8 g0 t( p. a4 b; t5 u7 j7 i ; [$ p3 S0 q/ ?- r# R, f5.39.217.77:8898	K/Na5.39.217.77:8898  O) b# g0 V6 o1 `/ ? + q# L) x3 q0 D" `: Z% N9 i" u
Apricot公仔箱論壇6 @) B5 d0 ~" f) \$ b' k2 y9 X8 ? ! T' N' H! x- M! S( g  p6 K2 G, T	杏   f! ^$ Y0 }8 `6 Q3 L0 F3 o: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a+ u7 o) J, ?0 Q4 f5 }5 ~% m# G	1198! v8 [5 x. R% E0 Q9 h: W! ~ 5 G# q% k* x# V1 K5.39.217.77:8898	4 $ M# T/ A: i" a: w: ^8 _0 U5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 S. h. N/ v7 t	300 , Z6 M- }% O. k5 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V6 V) R5 f! v& p, x
Banana5.39.217.77:8898- X  @! s) B. }* |7 V" p% o% h* B. Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X* C* r! |& a* I	香蕉 . N+ z  t' Z8 @: Y* f: R- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 T* c1 ]9 D7 I( U! Y6 ^# }	1141) F& n, d1 O$ m1 N/ \  {; x # @: I' Q1 E( y+ d	3公仔箱論壇& R$ j( n  j4 r  t , \$ K& {% L! U0 F- }4 ?	380 ) v2 W4 }$ G* ^$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  x) @/ d% l/ [8 R
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Raspberriestvb now,tvbnow,bttvb7 E% Z, Z5 b' J2 `5 W  m4 S$ A6 w ( S4 {) q: Y7 G5.39.217.77:8898	覆盆子5.39.217.77:88989 Z+ x% u" Q% J) @. M* f9 Z # R9 x. s+ B- l3 w! i公仔箱論壇	876tvb now,tvbnow,bttvb' |5 E! |; f" g; u; B% Q 5.39.217.77:8898& I- B+ m% [0 ?" @	40 v7 M& a: ?: y" o' } 公仔箱論壇2 M2 ]* v+ L+ V8 a2 }8 |	2196 h& d! `! K( S( l) @0 Q2 p5 H 0 X4 G$ c8 X" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Corn Meal8 g( i. R' c' k8 r( @4 c6 a0 ? 公仔箱論壇7 m1 U- T  i( T! c5 g1 {: p	玉米粉 * {4 i8 [" S, q: f( atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% q  ]7 ^6 E7 F! y2 s	11255.39.217.77:8898, W( Z) F2 U; q5 |% Q * l3 U+ \' e9 A- L) {3 k1 p公仔箱論壇	5 ' V: m% v2 n1 ~) p! ]) M. V - b' Q, P" w. o' l5.39.217.77:8898	2256 L4 i( ]$ ?  w# T9 d' Y 5.39.217.77:88987 T+ C  L4 H. v- ^2 _; I  ^
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Wheat Germ公仔箱論壇2 q$ E+ c- g- {; ]/ [+ [4 I( T 6 O. m9 l' e5 ?1 Q1 }tvb now,tvbnow,bttvb	麥胚芽 8 Z$ j! h, c  Y$ V. f. B- B2 J5 N " P4 T- V4 o" p& |9 C  {! A; H. U  N	3751 % W$ u* h/ @4 Q/ f* \# ntvb now,tvbnow,bttvb# n# f' L' L  [  N# p( q	14 " }: P: t8 I3 w  ~2 b7 h ; x7 t  X8 L) J9 j/ g; p$ @  H6 ~/ i公仔箱論壇	268 $ M8 d2 o; {" t* N" X- x5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' A+ y) g% y  N; {
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Squash，Summer - @) L( f+ _! _ ) V. w3 W9 ^- Q& _0 [, F* J) Xtvb now,tvbnow,bttvb	夏南瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a$ g! v% \6 u6 W  r; H; ] 5 H, \, Y6 c& t8 ]tvb now,tvbnow,bttvb	889 : M$ b3 p9 p( D. K3 ~ 4 b, `1 ~: T( {! j' {9 n$ \% ?6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	4 ) U  {, s/ u0 f2 K( w4 f4 h5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. K8 @2 T. k% J; z2 d6 c	222 + t, f# M+ V! u- X3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 `4 q) x- V- m4 s$ I  v5.39.217.77:8898
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在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 ! G# S7 U: U- U* h) B' M
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。