[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

hahahabilly

防癌養生長壽的秘訣
+ o! A" Y' K2 T6 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f2 e" G; d* H9 w
鹽和鉀都是我們身體需要的東西，2 ^* }, U; {$ x  E) D) M# f6 R
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，, |9 J' r% E( [9 L
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？
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1 r# H. P$ l& }1 P5.39.217.77:8898 一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，公仔箱論壇! e% w8 O+ @2 B1 M) V  P
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！
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* ^5 \/ Y% j( a% ?7 ytvb now,tvbnow,bttvb 一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，5.39.217.77:8898$ g4 \# Q+ L# f0 _* u7 ~# X
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。
  F$ ~4 {' X% y2 C- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {3 G6 Q, Z0 L1 n3 d+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
) c/ ]8 o$ c8 [* L6 O; Z) Y當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
; \& e1 W: |# A# w4 F: f- w2 c5.39.217.77:8898這就產生糖尿病。
1 _/ t# t7 }6 ^2 y/ p" v4 H6 j5.39.217.77:8898  ?# M' b( U' S( m
還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
$ }9 `7 v+ o1 Btvb now,tvbnow,bttvb發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
" W; p( M+ O- ?8 h, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
( E# J$ l  P2 _; g4 G* k4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D( Q( W6 ~1 X5.39.217.77:8898 正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。公仔箱論壇  s5 m6 d7 O# G) O8 T5 ?3 `
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，# F! H  z- V) I  ?# |/ f" I
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
6 G5 K  W3 M4 Q& K. R7 Z6 v) Z3 [  h所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
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, c( }9 x0 e0 I: V# S% F公仔箱論壇 長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，7 `! h& d& i8 z
幾個因素一配就得癌症了。5.39.217.77:8898+ L  H7 n, V" O
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；6 H8 [5 K* c5 }8 \# ]0 V
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |& n$ x$ s6 t! a
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，* d5 L: B# ~' a( J% j3 i! ~% m
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。+ M) n  I& Z, M2 R& e
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
( j# S5 t) ~8 s公仔箱論壇現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
  a' k' M0 {1 _# Vtvb now,tvbnow,bttvb大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。tvb now,tvbnow,bttvb6 @% Z, k, z0 S' x2 {8 N1 O
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
9 y+ Q# R% s$ M7 }+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，
$ s1 n8 P$ P: H! r+ p4 Ntvb now,tvbnow,bttvb馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
0 Z6 b/ {( g1 M; z/ N" m5.39.217.77:8898鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、5.39.217.77:88980 V, S1 y* o  E- U- @$ ]. P: K" }
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、公仔箱論壇' n& t5 n1 c' f1 e
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
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  A8 \7 ^* |0 G% U/ X+ [- f 食物中鉀與鈉的比例
7 [) T! S6 M; j, I4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 O5 |5 N6 E2 ]. {& @& v
要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。7 U# ]1 l  w9 X. B3 {  S
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j# ?6 w& e1 o9 e; S2 C; r
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），9 F1 J# O. C1 Q! a% @9 B) U
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黃豆三三一，公仔箱論壇- m# ~! w" @/ p: N

* M. R1 h' N* ]4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香蕉三八○，tvb now,tvbnow,bttvb) w% Z2 S5 B4 w8 H( z5 h8 u$ ]

' F6 P& T# H2 B 橘子二二一；- f* p4 }$ o' @( W! C; M6 d

, y9 d9 ^- g9 Q( r/ {/ Q& f0 N7 U# j) D 而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
7 l5 G) b) v. U# S) s0 q2 M* P一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，公仔箱論壇# p9 O; n& v; A  D; p
都在一以下。
" F) M! H, c5 Y( i4 \+ S! d- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M$ V" [; t7 q) W9 v: {+ X9 M5 z5.39.217.77:8898 為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
# F% s0 A6 _9 N公仔箱論壇必須攝取鉀，排斥鈉。tvb now,tvbnow,bttvb6 L  D8 }( u* ~

& q9 O  |. {7 i, g6 P4 i 細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，* }7 G& }0 N$ p
就會立刻開始繁殖分裂。  F" \, j$ u" G" q2 ]

4 l$ R  _/ s1 X3 h1 t( \1 s 癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。3 b; v7 n: d: N
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
7 `* B8 g2 o3 ?. y7 F$ }7 M公仔箱論壇說明鉀對癌症有預防作用。
6 U" _6 z1 m6 F. w0 A! b公仔箱論壇5.39.217.77:8898. h  Q9 }. r1 m' `7 s
一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
' B  K2 l  m5 c/ v; R素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
1 r4 ~' G6 m. K5 M鉀和鈉比例是二：一，5 S. s7 X" ]8 m6 @( ^) d" |

( d: N6 X) j8 e9 P- d$ ]2 V 但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、公仔箱論壇% p4 F4 b- M# G3 I/ n
心臟病等越來越普遍了。
0 U; H' c) D" ^! l6 m公仔箱論壇" d  k5 t! ^( z% ?
植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
* h4 I/ G7 d* [( X; h5.39.217.77:8898大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
7 h& ]$ Y% X# L* m$ ?+ W7 a! n即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，1 C& o, D1 N" H% L# c
食物的鉀鈉比例值得密切注意。
3 T  b3 N9 ]- t. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D& w* V0 l$ K# n# ]0 | 含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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Peach5.39.217.77:8898' k* N5 b5 V& T5 q" [# ` 2 a; a! ^7 |% f; ^	桃 5 x" J0 I) j; O" `* w公仔箱論壇公仔箱論壇! g0 I& ]# P1 ~3 Q5 A	797 . K" w5 C9 o5 ?# v ' w6 y9 }; C7 J8 y$ M! }  @& `+ u; otvb now,tvbnow,bttvb	45.39.217.77:8898! u* H; W0 d+ J* D+ O 3 _8 N& \. a( s# x) W5.39.217.77:8898	199公仔箱論壇. L% F2 p( N+ K9 n tvb now,tvbnow,bttvb" ~: E! Y* A( ^9 l
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在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 tvb now,tvbnow,bttvb- M) A5 ~7 @3 o. B; h0 X

( n% u# V) s! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。