[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

hahahabilly

防癌養生長壽的秘訣/ p: M4 W+ f8 j: |& ?+ _& u$ a

0 h8 p- F5 r# j' V& l( g! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽和鉀都是我們身體需要的東西，
; p' k9 P# W4 f" \+ h/ m& q* C5 p+ r但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q' J0 H5 x( Y+ x# U# t

0 [" `9 C7 P9 |4 V6 L 現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
$ o; T' ^% i9 [$ @/ W我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？
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3 J, n0 E0 a$ s& j1 X# D7 v1 R 一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，公仔箱論壇7 \& I/ D3 n; G$ i& F
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！8 e' f5 ]' O; q. V$ W8 E8 P
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，5.39.217.77:8898! O! a  y- A1 b% @
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。
- h: P6 q8 ~. s3 u, L' f, `! htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y" h2 \: f# F: H! j% L
胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，5.39.217.77:88983 a0 T7 V) v7 \# w% j4 f+ a/ v
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
3 J' z- U/ g1 `. [/ L0 e' ]. }公仔箱論壇這就產生糖尿病。
, l% R& l; b6 v: Y6 T( o& Z4 M8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  g) P5 i6 b/ n$ m- f1 C) t. z" F& Z5.39.217.77:8898 還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，1 ]" G! N6 S1 n5 b
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
9 s0 Y! V: v4 r( \2 @: f5.39.217.77:8898所以鉀和鈉的比例會影響血壓。公仔箱論壇6 [4 D0 ~. L- C# l+ ^1 o. y- R+ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N( A# r- a! S" {/ y$ j- {) e
正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
0 h4 V6 M4 H$ p! [1 e2 Z) d3 O公仔箱論壇而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
2 J( ~) |% S1 ^0 N% g癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，公仔箱論壇4 _1 e7 f+ Q4 |
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
; A' b  e" K: h: F, N4 R: ftvb now,tvbnow,bttvb幾個因素一配就得癌症了。
. h+ G8 E3 T, x# j/ Q3 |1 _9 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) K: G! F. E7 H; C$ Z
根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
- V, W) q- a0 E9 P1 P5 @+ B9 j鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。; L* B0 z3 c; \# a4 k
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
. Z* k: ^5 M& n. Q8 i5.39.217.77:8898鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
! \$ {1 Y0 i9 o# q9 ?. _1 P但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。9 `0 L6 ?+ F4 g
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
% m' J( W7 L1 ntvb now,tvbnow,bttvb現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
" @6 Z/ @" f. a( D1 b6 ptvb now,tvbnow,bttvb大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! y* Q/ ~. T9 c6 T4 S, j; C

2 K$ w7 u0 Q7 u, G+ {& G 舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
( V$ e' O4 x! ?/ q蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ u/ a1 G7 E) V& e
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，1 d' L- ~  _" G9 X# [; M  t
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
) `( ?7 G- A; N: z5.39.217.77:8898絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、公仔箱論壇+ p$ C; Q% `4 x/ m9 L. a, r1 _2 F+ f5 L
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
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食物中鉀與鈉的比例
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1 T: @* b7 s+ ] 要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，
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3 C* d$ d4 q3 c$ ~* Q 南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），
3 ]: T0 u& @( o# g! `" r8 K" |" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E. s1 `7 }4 `- ^  Z" \- n
黃豆三三一，
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香蕉三八○，
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橘子二二一；
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
& q+ ~3 l: C% I) Q6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，
8 |1 A. o9 g, ]* u! l公仔箱論壇都在一以下。, I4 v' c& ^2 `2 o$ q6 V

' y$ u$ r3 F  {tvb now,tvbnow,bttvb 為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
  D" u5 o" ?+ x5 jtvb now,tvbnow,bttvb必須攝取鉀，排斥鈉。tvb now,tvbnow,bttvb8 d9 |! s+ ?( [0 Q9 L8 G6 N

2 R2 I. C- g+ T 細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，tvb now,tvbnow,bttvb2 r0 T) I+ ~# A3 g+ v3 F
就會立刻開始繁殖分裂。
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
8 o' F! H! w. k/ {; R# e/ ?公仔箱論壇目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，公仔箱論壇8 c' C7 e1 q" d" J6 H
說明鉀對癌症有預防作用。
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) P4 m8 h$ r! n公仔箱論壇 一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，* K! x8 ?  s6 e% y
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
! |* V3 _; N& v" p4 s3 B1 P& N/ S% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀和鈉比例是二：一，
# O8 b4 v4 z8 p/ b# d5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W, l8 w6 ^! }9 [4 P 但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
' V* `5 v5 n7 U/ \& \tvb now,tvbnow,bttvb心臟病等越來越普遍了。公仔箱論壇. c- A4 j2 l- q& W5 T" D
5.39.217.77:88983 g( A( N" c2 O) e( z6 V
植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
0 W9 R' |+ U; j3 Z3 z2 n0 y公仔箱論壇大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，* Q* o3 p# q0 R$ z' G+ `9 X
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，
4 Y& U1 t( K2 q3 M' F公仔箱論壇食物的鉀鈉比例值得密切注意。
* h$ A2 R0 L4 f" _1 V2 F8 }5.39.217.77:8898
: m9 z* X1 _" [  k! l5.39.217.77:8898 含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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7 ^: O1 B5 t- d/ j  h9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a; H. j5 H* `$ D2 A tvb now,tvbnow,bttvb! I8 J0 J) `0 o6 N1 V% ?( y	6 N$ i  `# o9 f: Q, r% ^- a: Ytvb now,tvbnow,bttvb5 D8 ~) z3 A6 C( R5 Y	鉀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O0 T: L, Z6 [9 g. ?/ H4 s / S( {: M! _! V7 Ktvb now,tvbnow,bttvb	鈉 6 h# @1 A0 s) j' n4 E & j  n+ o) i0 t0 V& k. p0 w& b公仔箱論壇	鉀鈉比例公仔箱論壇( X- r4 W' H* o( ?( Z0 I tvb now,tvbnow,bttvb$ O/ K) }, E/ y3 H- z: w- c$ ~
5 s2 M( \- j6 m* Y4 [ ) g2 M8 u% M+ {/ ?6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	公仔箱論壇. t' p6 P9 ~: ]9 l% |- w* P- i5 p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- f& r* X5 n4 w/ W" N	Potassium . ~+ @! i/ {# r9 f7 a& H" M* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {7 h$ _& b3 R& o	Sodium 1 l! h1 R3 x% u& f0 ?5 k 0 @4 s4 X; C8 @公仔箱論壇	Ratio ; b7 ]$ \  S6 _公仔箱論壇/ T0 O/ L& m+ o7 m" e
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kschow

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。
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1 t( E8 I% t) y" P" H) S% I化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。