[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

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防癌養生長壽的秘訣
2 F: A# o6 W9 e, `2 p/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r6 @+ ]/ U. @
鹽和鉀都是我們身體需要的東西，( t# a# N" ]( N. b
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。5.39.217.77:8898: p; l* u* c& O* H. f

- m  |* D; L- D1 Y4 A8 e4 b* a 現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，公仔箱論壇" @+ D4 R/ T$ S9 G  V0 G! U
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？tvb now,tvbnow,bttvb9 Y0 @; W0 P9 ?. R' N1 {; c
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一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，9 g, Q  Y1 f9 s8 k6 ]5 L
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！公仔箱論壇/ H$ G/ Y$ T) g6 Q
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，5.39.217.77:8898% }9 r1 S% S. b" h: f  o" O
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。公仔箱論壇  f1 A' U  y8 W  ^# u* n
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胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
. K* E3 _, z3 b( t& S- C5.39.217.77:8898當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，公仔箱論壇8 p/ u# U! W# K
這就產生糖尿病。0 b  v; b$ E& G5 J) W( _
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，公仔箱論壇1 O; I, D$ Z) T. S) Q! ~
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，4 q! R, E/ c) Q" X: i& F5 \
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
# n% y# |- ~9 i/ U6 P1 |8 G而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
$ {6 F+ n# {9 Z: U癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，tvb now,tvbnow,bttvb- y( N# \, Z, ~; l. P5 E4 o" A6 \
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
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8 {' N: h6 W0 s, ~, J公仔箱論壇 長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
$ a$ V0 _  m1 i* E, }& x# t  ~2 U: C公仔箱論壇幾個因素一配就得癌症了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `4 B  u7 l! Z8 H( ~

/ u/ I0 L1 y8 Z( m3 ]- d6 L公仔箱論壇 根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
0 @' q2 p. G8 _( G* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
- p+ z7 \# X6 W9 R2 d9 T. i. H5.39.217.77:8898鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
0 }" V& K+ u& ]0 z' o9 T  w8 itvb now,tvbnow,bttvb但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。
$ M. O) i# T9 u9 M2 _) m5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j3 k* r' C+ Q1 V
植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o3 I6 e+ ~7 ~
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
9 i+ h. a1 O* i7 h" G- x) r6 T$ ?" Z+ \大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
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3 U; ]( M( R5 k5 q8 m 舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、5.39.217.77:8898& s2 O) g& ^/ h  |6 H9 M
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，
  R' B* e/ H# Y( S% v; Q9 J公仔箱論壇馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
7 s* e+ u' O2 Z% H) z( n3 }. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
" M: g( o4 y, \: K$ a" Y0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、5.39.217.77:8898/ _8 W' G' O8 X" i+ M; {6 p8 ^% Y: I& G
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
8 n( E& ]" U. b, V' m+ t1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i7 q7 M% R) Z9 Q& ?9 e$ r) O 食物中鉀與鈉的比例
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要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。
1 Z: _; v, x6 I" A  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |9 l2 m$ Q7 M0 L; i# A5.39.217.77:8898 植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），8 y/ x+ F( n1 n: N: ~: O
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黃豆三三一，" p) @! P9 {4 }" t" |  _8 \

, h) K1 z+ V% e  V9 F+ M/ Ntvb now,tvbnow,bttvb 香蕉三八○，
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9 D1 Y: y! ?; w, U6 B' o公仔箱論壇 橘子二二一；
1 ^% I- V4 \, F" vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?8 G- |5 ]. K9 v+ @" a
而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，* k% |0 P" |5 n8 I1 }  g
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，
. G8 Z# o( _' U& V, m. X/ T7 ztvb now,tvbnow,bttvb都在一以下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z1 j% ^" I( l  Q' c* F

% z4 ^9 {$ g7 ?' e6 @; _. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
* b( U/ j" @& e0 R! U- ~0 p2 o8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必須攝取鉀，排斥鈉。- X+ N0 _& s) m& k
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細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
2 L3 y% c/ T- b, f/ Z5.39.217.77:8898就會立刻開始繁殖分裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f  E7 `. A$ d+ C
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
- W7 t4 [0 w9 {3 y  Z5.39.217.77:8898目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J5 g: M* y- R5 j! a; ?0 s
說明鉀對癌症有預防作用。公仔箱論壇; K0 E6 `8 Z# \' D' `1 h/ l

7 ^" r: `2 R) x. B" a+ H, j- q" h 一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
* }# U0 }: d% z5 {. Gtvb now,tvbnow,bttvb素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，5.39.217.77:88984 L6 e* C6 Y2 F6 D: t
鉀和鈉比例是二：一，
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: ?0 i" j( q& n) ]5 l# W 但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
/ N- [# l: X  M9 c2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心臟病等越來越普遍了。
) \/ Z, c! L6 U  |1 C- z公仔箱論壇/ d+ I+ |! v2 C/ i3 R0 C: o
植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
+ v" t) |( W4 ]公仔箱論壇大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
; o) N% S9 m( q6 Y- m5.39.217.77:8898即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，9 q/ R5 R- k% |  c' S* K! S- p
食物的鉀鈉比例值得密切注意。
9 X: V7 L1 e0 x' e公仔箱論壇  \  y: H% w+ O. Q% K0 h
含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：公仔箱論壇2 t; K$ U! K# I! T8 [2 P

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& G. E; }' p' e. B8 ~( T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g9 t0 n) t) D" I6 u# k! m7 e	% q! ?3 Z; [2 \1 \& q  F+ M" x3 ^5.39.217.77:8898 7 b$ X" Z, ?% `# A) g5.39.217.77:8898	鉀公仔箱論壇! \7 W/ o! N' U 8 B+ i5 _" e1 f% p1 t- [* S' ?tvb now,tvbnow,bttvb	鈉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s8 p! ]( E& [; E' R. z, J 公仔箱論壇& q$ m) t) G0 [( g6 v	鉀鈉比例 9 M8 k% z; D; F1 G0 O# Jtvb now,tvbnow,bttvb 9 ?9 q# M: B; s/ }/ U8 l7 V
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kschow

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 5 \0 K2 n4 b# v+ H& S& K1 _/ R0 y
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。