[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

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防癌養生長壽的秘訣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }2 Z% ~- h3 ?; {: r2 D- C8 ^

5 q# |+ R- J& e9 g1 L" ]公仔箱論壇 鹽和鉀都是我們身體需要的東西，
8 U  Q: Q6 V  U$ c  L但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
9 o8 V) O& x6 [6 a6 itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! B6 c) W% I! v. s1 d
現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，* K' ^5 X3 J# b" I
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？公仔箱論壇& h( A8 r+ y8 k' q

0 L) j/ u; c' n$ v# @; Z; Q5 K5.39.217.77:8898 一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
  |' f# T' o; v+ m: o" m: F你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！$ S4 R, r9 W6 A5 z$ m# ~0 j5 C/ K

+ B: W! c% V" L8 y: E 一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，- N: P$ z  g$ b2 ?
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。5.39.217.77:88983 G6 N, X  B3 N4 i! N" \; x2 e/ t

/ t$ K) b4 \7 D0 ` 胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
1 u. e" r# [4 C' o# W/ e! t) z1 I) Mtvb now,tvbnow,bttvb當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
# D- e& h2 B# I9 G3 f3 S& n公仔箱論壇這就產生糖尿病。
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, R6 P: ^/ j. z8 x, S5.39.217.77:8898 還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
0 A, x. a% B) r+ H- C發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
) S( \6 H0 i8 {# C+ s; |  G' Itvb now,tvbnow,bttvb所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
) l% e: M- v! F% V) \) A0 J$ F& K. h) @* ~
正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。tvb now,tvbnow,bttvb. g1 y8 s: H9 L% S$ ?
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，公仔箱論壇7 r# v8 n! Y7 w# F
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
5 B2 F! ?: o& n0 t公仔箱論壇所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
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7 v% o1 Q) M( E0 o2 [2 b5.39.217.77:8898 長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
" z% o* @+ H9 A  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾個因素一配就得癌症了。
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& G1 D8 K7 k, T' ]6 T0 F$ w: Z 根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；5.39.217.77:8898+ u8 Q  J/ s& S
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
5 J* n9 @! I7 g8 ?% o5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 w5 m6 M, w- i, |7 |
從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。tvb now,tvbnow,bttvb+ {+ L! k2 d* M3 _8 T7 I: e
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，公仔箱論壇& K7 ^, ?9 _% i6 L
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。! A. w$ r- e: ^$ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D" R2 P1 c6 Z) y& F' h5 c
植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
! L: t+ E9 Y8 E8 c/ @) L) R  q6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，公仔箱論壇: S8 U3 L2 s( `4 c$ a# P6 o
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
  j* \$ b7 s# X: Q$ S' Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s$ w5 b8 ]4 Q' ]/ w' i) _, q& B
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，公仔箱論壇! z+ o, \2 Z, `" f4 X, w
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、5.39.217.77:8898  T. C! N! Q- I5 h7 j; G
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
  e! T% T3 z- ~: ?5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
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& f- m6 E' j' O/ o0 n5 V/ i# v 食物中鉀與鈉的比例TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R% `' r+ Q1 {

8 V, w0 F& ~2 Ctvb now,tvbnow,bttvb 要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。
* C3 H; ?* }4 E! P. x0 v, {/ Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( a! q, l$ f$ F9 w
植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，7 q& Y. I+ e1 n
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），
6 D) f: C/ A9 B' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 b1 \6 U1 K: g( z& X& U) C1 @
黃豆三三一，tvb now,tvbnow,bttvb4 x  G& O" ^+ n5 w2 g+ ?/ B8 y, _

- N  c5 L7 m4 l+ E: }% ?  `5.39.217.77:8898 香蕉三八○，
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: \. D: E: W  c: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橘子二二一；
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z: n6 N" l! O
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，tvb now,tvbnow,bttvb3 E/ R8 ~, \: k* I) K) }. K
都在一以下。) L. J4 A. v: Z8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o8 w7 T8 i4 v8 V
為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，1 Y1 a7 P. n; T+ d  c7 w0 Z
必須攝取鉀，排斥鈉。
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" T& k4 R9 ]% _! htvb now,tvbnow,bttvb 細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
, u6 M: h. [8 k! U* N1 y5 e就會立刻開始繁殖分裂。
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
9 {* c) z2 p8 D. C7 x5 ^# e- ~6 ^2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
6 i) }# Z2 E' E# g2 D) S" r* ^公仔箱論壇說明鉀對癌症有預防作用。
4 E  P! R$ `) k+ J) w0 z公仔箱論壇( J3 [; c3 F6 {% [
一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
9 `: T: k$ b. ?! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
! A. v. o1 ]% X; e& d鉀和鈉比例是二：一，5.39.217.77:8898' y" N& r: v( x  l

, {+ q) B6 g9 g6 p5.39.217.77:8898 但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、tvb now,tvbnow,bttvb: D9 N; L5 u* m8 g; L& [1 h( b1 [
心臟病等越來越普遍了。
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& w) Q1 r6 O( G5.39.217.77:8898 植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，* I/ u/ ^5 b) r% ~1 |/ d
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，tvb now,tvbnow,bttvb) y# d7 i+ _/ L% d9 B6 O
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `7 s7 ?" r& i$ h
食物的鉀鈉比例值得密切注意。& m3 k" t  s4 V. t

8 D! ^1 a* s1 L8 n/ G3 a' N 含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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/ d9 n) K# a% R) Q- O- @& S8 z% Z- y* t- w7 B4 z! q	公仔箱論壇5 o' g. ?2 n! F tvb now,tvbnow,bttvb( C7 b5 q% n% E: Z0 [3 p( r2 z	鉀 # k  c; B7 S8 t- etvb now,tvbnow,bttvb( z) I2 M& t! I2 D	鈉 " q4 J" W+ T/ @' m5.39.217.77:8898 " F  _* u% K9 n+ H5.39.217.77:8898	鉀鈉比例TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J! p0 D6 L2 P6 X3 k! Z 1 N" d  \  I) K1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
9 v$ W! Z+ L2 {+ g+ E: Q( J6 R) Y* E, g) B6 H	8 H! x0 i* I. a  Y* A. O# n! Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O: c/ N& h" e9 i- N/ U	Potassium 5 I# |$ F8 E6 ^* P8 l5 h5.39.217.77:88986 o+ [6 b* n" `	Sodium 8 z7 M5 R' V6 T! btvb now,tvbnow,bttvb8 k. H% g# h" Z	Ratio0 ?' S9 Y% H- C  }- a% ? 5.39.217.77:88989 E6 F& f2 X% b* J' e) O5 c. S
5 F8 H1 H( p) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) p  h9 _& k, G	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U) q, h: U0 N2 z' t1 M. p ( |. x8 E% D% l* o4 w" @8 M* y- A8 }$ T公仔箱論壇	mg/lb 0 ^- W& i8 t1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R& O7 t! Z8 h6 o8 x, Q	mg/lbtvb now,tvbnow,bttvb5 a% k6 v! E/ @' n) F2 r* Y/ o( _ tvb now,tvbnow,bttvb! Z( J! e1 `" y" r' t	K/Natvb now,tvbnow,bttvb  Z. a: M4 S; D% G" r4 M . L0 ]/ S" q7 ^; }6 S9 Z
Apricot 8 x- ?+ a5 \  d: @9 o* v6 p) Atvb now,tvbnow,bttvb ) n3 y. i/ @2 Gtvb now,tvbnow,bttvb	杏 - ?: h& C) l1 X) a# }( ^0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* v- m0 B: C; J; h	1198 ; y% I& v) x. Z  Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 P7 D5 e% b3 i+ ?	4 2 y  C2 F2 {! ^1 m5.39.217.77:8898 , L3 b' {! y& N* \; N& y: Q& @5 C) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	300TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I2 p7 i# C8 ~* ]5 L 9 h8 m# X+ D) E' s+ J* A公仔箱論壇
Bananatvb now,tvbnow,bttvb2 U- i, |: k( \2 u( y0 g tvb now,tvbnow,bttvb8 @2 k: z# ~* `8 Q# [& v- D	香蕉 % V' j3 P7 \+ |' U3 U1 ^' etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, y/ E! b: V9 ~) ~$ o" {' S, `	1141tvb now,tvbnow,bttvb! t3 G9 x' j: c6 ^6 |1 L tvb now,tvbnow,bttvb( o- T0 s! o# W% _	35.39.217.77:88980 U/ S/ v" U# G# \: v! i% L " a% d$ k' N2 Z# i4 e公仔箱論壇	380 7 N) ~; S8 H% K6 p. x- H1 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: O1 ^6 V4 v" k/ C" d+ G
Dates. R, H$ @  M" g 公仔箱論壇' V6 P4 ~2 f/ K- h0 S& l6 X	棗 0 m9 t" Q+ a  q  `* L) N4 F$ i" Y, i! o3 P1 U	2939TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \6 R: j! C' B( G# H& O / |. \5 r% K; x) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	5 1 V" Y8 P9 Z! Etvb now,tvbnow,bttvb  X5 U# m) Y# e4 B7 v9 z	588 7 T! K, t7 C, c2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # o0 \9 G% A/ r4 U/ }
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Rye， Whole Grain5.39.217.77:8898, \0 P3 W- H- L: z/ | tvb now,tvbnow,bttvb, [& }8 Y4 @4 l% c5 U( ~8 _  i' r  I1 W	黑麥穀粒5.39.217.77:88983 I3 R- N7 m8 G+ t4 } 6 e! n0 x& e8 `	2118 % w% P( k, U2 u; ~ . B4 S  _6 U, N2 Y. e	5.1) o" m7 Z2 g- j3 Z" M7 w 4 H3 U8 A  x% R* J. e( Atvb now,tvbnow,bttvb	423# U' f% ~; O% t: m- T" w  F2 v ! M+ v2 ~' U8 n. k& [& Ztvb now,tvbnow,bttvb
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kschow

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d! V  ?8 Z* X
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。