[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西，
0 i& r2 H1 f2 Q7 j, H5.39.217.77:8898但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。tvb now,tvbnow,bttvb( e2 g$ A0 K% N& d8 c3 i- C
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
8 W( R  h9 e! @. z公仔箱論壇我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？

一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，# I( B, b7 j# r$ h
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！公仔箱論壇; g* E$ A6 d6 a' ^5 j: J

一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。5.39.217.77:88987 E4 i: j% l# Q  A" B3 q
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胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
8 B; k4 a" M$ m: j! i/ y這就產生糖尿病。公仔箱論壇0 R9 k" D* H* p

還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x0 n9 B5 v$ i8 x
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。公仔箱論壇# s* |. P* R* j
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正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
* Z# r! N( K9 g  y& [5.39.217.77:8898而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
, {! N" d* u, S0 `tvb now,tvbnow,bttvb癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，3 O# H3 O# |! v/ s4 d
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @2 I( t) C' Y3 I, C6 h
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
$ {6 G( W! y8 m; P; M5.39.217.77:8898幾個因素一配就得癌症了。

根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h0 f+ }$ i+ W$ Y% n# T
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。公仔箱論壇( D" `* ~  R* P
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
: f, p# D+ S) D: G" G  i2 }, S. J但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。7 [( ~# X; T; }# k  c$ D# g/ E9 u4 e
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
* Z, Y- `1 i5 ^) G1 k現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，公仔箱論壇9 n  [$ m' O* i
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。

舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、4 c" I: q$ b" R' c6 Y2 Z' w1 }
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，
# {1 [. p/ F& xtvb now,tvbnow,bttvb馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# r3 Q7 P: ^5 T# A. g6 f# e) t
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、6 S& [, s! M' b; ^; A) q. i3 ~
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、公仔箱論壇8 |* ?# `. u, \  N. S2 j& w
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
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食物中鉀與鈉的比例
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要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。7 o3 e  F3 B6 M9 i$ {
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，( R( n4 ^% N% U& q6 v; {
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），

黃豆三三一，
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香蕉三八○，tvb now,tvbnow,bttvb" ~# Z* x+ V3 r+ z. g

橘子二二一；
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，公仔箱論壇0 |+ M! q% z% [( }$ Q& g: o
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，tvb now,tvbnow,bttvb/ {7 n, x+ q( P7 }
都在一以下。

為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
3 y* K- |1 j% {1 t8 r( L公仔箱論壇必須攝取鉀，排斥鈉。

細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
就會立刻開始繁殖分裂。

癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
# X/ _5 a3 f$ `: Z7 q7 b目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，公仔箱論壇/ P" ]# N' z! F3 g2 R% ~
說明鉀對癌症有預防作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y8 _: R" X+ I% T
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，5.39.217.77:8898* {/ h: {% X( V3 w; Z; ]% d4 c
鉀和鈉比例是二：一，
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
心臟病等越來越普遍了。

植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，2 f9 D2 R/ W8 p; S
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p4 Z3 n; u+ g" \1 i: U- f
食物的鉀鈉比例值得密切注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _* I9 U, F) ^% g

含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：6 ~" w2 @- F' S' }" |- S
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tvb now,tvbnow,bttvb8 H( O8 x! m0 Y0 ?0 \7 w$ Y( j , {* B. o( \& Q! l6 T; g	公仔箱論壇) v) j ~, @3 z! ~* X - A. K8 W9 c5 g& D6 y; b	鉀, a) z0 R- ?. L	鈉 ! J1 @, q1 c2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ a- o8 d7 c2 m$ Q	鉀鈉比例 ' ^- P; f" A8 R" W公仔箱論壇 ' Y* W7 ]1 { `公仔箱論壇
% W& P* B3 A7 Y- t% R* Y% Z- u ; { ^7 e- U1 \4 b公仔箱論壇	7 k/ I# u5 J' X+ a& z' O. P4 t9 x " g& \|9 s( h. ~	Potassium	Sodium 公仔箱論壇2 c( R) \- F% Z+ w! k7 G4 D2 n	Ratio " o5 @3 M6 k" \|8 F- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [( }# H; W" s+ ^! I M
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Rye， Whole Grain TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n) e3 Y+ o) g3 n	黑麥穀粒tvb now,tvbnow,bttvb E$ A, K/ o S/ k2 B/ c9 ~, u1 J1 \ : H. B. M1 X$ u	2118 ( s# t! L6 { C' e	5.1 # A/ F6 }4 D1 ^9 I5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* h3 r. {* k% g, f1 V; M	423
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kschow

伯爵

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發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。

化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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