[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣' U% o/ B7 q$ g1 w' {

鹽和鉀都是我們身體需要的東西，公仔箱論壇* }1 H1 u, Z4 G4 R
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？. q) m; C; i! [. a# w9 q- o
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一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
& v" W4 J/ o8 Q公仔箱論壇但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。tvb now,tvbnow,bttvb& F/ b/ F# ], \  O# C0 {8 Z
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胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
' L' g( N# i5 \5 m, t& w當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c1 d- h- M2 Q. @- T  _. J. }7 F
這就產生糖尿病。

還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
! }# C, `* E) V0 S) p, O! Q6 {) m發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
/ M+ s/ c, `" t3 a: B, k, [& E所以鉀和鈉的比例會影響血壓。tvb now,tvbnow,bttvb  B. @" K5 F! K: y4 c
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正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，公仔箱論壇! c. p6 N/ |0 m5 S
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
7 n5 L3 C# e+ v所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。2 @  q0 V% U* [* s

長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
4 V8 H6 R) C4 i8 |( D- i- U幾個因素一配就得癌症了。
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
0 D$ B! j/ H$ R+ ptvb now,tvbnow,bttvb鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。- f+ S  v+ b! U* S
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。5.39.217.77:88982 L. n! L: l. N2 M, a+ C7 c
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F) g2 H2 U. Y/ u7 n; J4 ^6 f5 }9 t
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。公仔箱論壇2 M& a8 o& Z' i; g; A+ _

植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，公仔箱論壇+ Z! E+ o/ V* a7 m
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，3 m$ d' P! r9 C6 ^( U0 c
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m' }3 P- A- ?# R) Z# t( V; e
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
& U' J/ Z- X. d. d公仔箱論壇蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
; D+ F, E* o1 H# q鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
: c- a& J& d: y( ~絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、5.39.217.77:88987 t7 k. i* j4 m: g* c$ m& w9 S
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。公仔箱論壇  H4 n. H9 U6 c2 i0 e9 R& _# j
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食物中鉀與鈉的比例

要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，5.39.217.77:8898, `' h3 O3 |5 Q2 t- L
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），  F/ E: A, I3 v* I7 W

黃豆三三一，
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香蕉三八○，

橘子二二一；

而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，
都在一以下。  X9 v( P( S' j2 S0 F8 h2 Y

為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
# u! f/ H5 G4 X' k- P+ K. s必須攝取鉀，排斥鈉。* B3 L  N8 [% w

細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，tvb now,tvbnow,bttvb0 U% N' x8 [& G/ G$ ]1 k
就會立刻開始繁殖分裂。7 [, a% }& O( n5 `" S9 X
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
2 v! o# Z1 r" L8 x' c% J說明鉀對癌症有預防作用。0 Z7 [" b. j5 P& l' |5 O: {
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _8 E+ }; v' s* W) n8 n
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
" K; n9 i. N% d5 A5 O2 ?鉀和鈉比例是二：一，) Y. d. N% U+ x+ ]
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、5.39.217.77:8898" @2 t* c# D  a( N( J
心臟病等越來越普遍了。
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，5.39.217.77:88984 S3 J/ b2 I6 |9 e( U, L/ \2 t
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，
( Z  e; U3 J# ^$ A' m& Y食物的鉀鈉比例值得密切注意。公仔箱論壇# t2 H% B9 r; Z( X  q+ x
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含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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tvb now,tvbnow,bttvb; h0 w) t# e- \" {- Y	5.39.217.77:8898- V9 s/ t! A P/ i1 T; s- E	Potassium公仔箱論壇3 J: }) I" \# ?6 X% }2 g 公仔箱論壇* w& V2 a5 q4 ]( ?	Sodium	RatioTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \|9 T+ ^) W5 K) e, v 4 A" q7 l4 w7 `$ B
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Banana TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r* D+ b2 Z4 R. Z5 `8 R	香蕉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n2 v1 k) R) [! C* H	1141 $ r7 P% [/ W1 Y 3 e; Z$ x2 T/ e) P公仔箱論壇	3 & I6 R0 c R1 X% b4 @* s	380TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F1 ?. q. q/ B) y7 H 公仔箱論壇+ q7 i O- j- M6 Z
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Orange . j9 R1 r4 j4 n" v公仔箱論壇 ; {! \|$ }9 b/ s, wtvb now,tvbnow,bttvb	甜橙 5.39.217.77:8898: H- j( d2 u' ^, K- @( g	662 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p/ L8 I' y! _# v1 y& Q	3	221 . v( G" c" L1 X5 H" s9 k公仔箱論壇
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kschow

伯爵

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發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k( Q0 v# b# \6 L

化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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