[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣公仔箱論壇1 E3 b) Z) b. m6 \. d% G/ Q6 A

鹽和鉀都是我們身體需要的東西，
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。tvb now,tvbnow,bttvb$ f9 O; i, d5 d+ r2 W
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？

一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，tvb now,tvbnow,bttvb; h8 J5 x1 D! J+ {6 g9 y# D
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！公仔箱論壇! f  w5 S) b$ N2 u' ?

一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
$ ^2 F/ k4 s3 V( J3 y; ?公仔箱論壇但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。
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胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F+ q4 T0 `$ X1 g" Q' C
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，公仔箱論壇' M8 ^3 O9 ~7 W
這就產生糖尿病。公仔箱論壇* B, M& D0 k9 w& `7 F4 j

還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
8 S2 z5 A: D3 `0 o$ V; e, |發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。$ R8 n2 B  u$ v( ^: T1 o& @; Q

正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
7 n2 G! S2 c7 s% @( f而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，tvb now,tvbnow,bttvb, N, R' e- O$ {! b1 H* i6 q
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
* {& d7 w, |% n0 V5 o0 v所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。公仔箱論壇3 L) ~) v7 J) W: u( ?: k# d2 _# n. g) h
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
( C* P2 X' r$ _! d  z公仔箱論壇幾個因素一配就得癌症了。公仔箱論壇/ e' T, t9 q" E% f: D
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。公仔箱論壇& j( P/ m4 L  ^1 e2 Z7 {: v  l

從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。tvb now,tvbnow,bttvb( @% w, f4 l8 x# q4 i9 A
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
0 p6 N6 W2 z2 A$ K5.39.217.77:8898但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。5.39.217.77:88989 t$ M3 N8 C7 O9 Q7 \' N  {! q+ f

植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
3 x' _. p/ p" N5 g) I. C! l% A現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，  W$ j! J$ H5 e2 J6 [, J/ X: P9 r* D
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
5 k% H- o2 Z5 S5.39.217.77:8898蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，
7 Z" `7 i$ R4 `/ s/ n公仔箱論壇馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |/ V( K4 G5 N
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、tvb now,tvbnow,bttvb8 y( d" q! L2 {/ [
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m7 ^/ [; ^* d  Y
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
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食物中鉀與鈉的比例

要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，8 _2 \  v9 u( V1 F4 f

南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），* }- A0 ?$ Q5 i# u3 u& l
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黃豆三三一，tvb now,tvbnow,bttvb7 \, ]; r$ u# Q( Q* J7 D% k

香蕉三八○，公仔箱論壇/ M1 v; ]: {6 k: `
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橘子二二一；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E% Y- f' F2 e4 z: a* m8 A
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，* k" V( b" \; j4 q2 z5 n$ ^
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，
都在一以下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m5 c4 `! u3 @; `+ K! q: v
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，7 r5 U; V: m/ u( h; i) D
必須攝取鉀，排斥鈉。
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細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
就會立刻開始繁殖分裂。tvb now,tvbnow,bttvb7 K% s5 A! w$ ~+ `* r
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
7 ~& P6 Z3 D$ {8 b# M5.39.217.77:8898目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
% G8 C) N4 f, |8 I; l公仔箱論壇說明鉀對癌症有預防作用。7 B" [) r3 N: I! }3 b2 T' `- \! l$ n

一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，5.39.217.77:8898( ?- `/ Y8 ~; Y9 k# E3 N0 C6 e
鉀和鈉比例是二：一，# T+ b) _/ l+ N7 [7 M; d$ K. d4 Y3 ]( S# Z

但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k# `% U- z$ _9 z- f$ K
心臟病等越來越普遍了。
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，& x: g3 C5 l3 T- b' i
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，! ~1 c, ?* w- j  E6 b% s1 {/ x
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，
食物的鉀鈉比例值得密切注意。
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含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：tvb now,tvbnow,bttvb7 Y( W* W* l# s. d& y/ A6 \/ r3 ^+ f

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kschow

伯爵

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發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 3 m7 L; r9 w. F" k

化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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