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[中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午,匆匆忙忙把兒子的午飯搞定,小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后,我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台,就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里,慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣,就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。

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        唉,唉,不願意,不願意,到點了,還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子,為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥,能由着自個說了算。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% Y# x' }' l6 W! B" Q
        寒冷的冬天裡,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。醫學證明,人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此,冬季應留意礦物質的補充,多吃根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等,因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。  Z- ^. v% z2 P) R, y+ X+ W2 t

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原料:公仔箱論壇+ \8 h# ^2 W! l
        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。
. r5 Z% }( k  C& s2 g1 F9 w做法:
3 H1 s( F9 |; R& X# @6 d公仔箱論壇1、藕去皮,切大塊,在清水中浸泡;tvb now,tvbnow,bttvb0 e: D9 B1 F7 H5 ]
2、排骨飛水,用溫水沖洗凈表面的浮沫;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R; U0 o. f1 h" R4 c9 L
3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋,大火煮滾后,再次撇凈浮沫;公仔箱論壇+ c$ c2 j4 X3 h0 `, i1 D3 \. p
4、添加生薑、八角和桂皮,用小火慢燉半小時;公仔箱論壇. m/ z8 A) W7 o* h- o
5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透;, K* p3 e2 D4 Q
        6、添加適量鹽調味兒;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T4 q* F& o! ~% @' E  J, ?
7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R9 l) a( i5 Y! C8 x. H0 {

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