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[中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午,匆匆忙忙把兒子的午飯搞定,小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后,我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台,就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里,慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣,就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。


9 p& F3 n* q7 h  d6 A公仔箱論壇        唉,唉,不願意,不願意,到點了,還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子,為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥,能由着自個說了算。tvb now,tvbnow,bttvb9 a1 \8 d4 {0 i2 L) C
        寒冷的冬天裡,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。醫學證明,人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此,冬季應留意礦物質的補充,多吃根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等,因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。
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        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。
7 A+ n1 \3 D1 z公仔箱論壇做法:5.39.217.77:8898: w" h3 ~, ~& S: @; t
1、藕去皮,切大塊,在清水中浸泡;
+ _+ a% _( y. R% t5.39.217.77:88982、排骨飛水,用溫水沖洗凈表面的浮沫;
4 ^/ Q3 L2 f9 I; A/ I$ x$ S3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋,大火煮滾后,再次撇凈浮沫;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 C8 K  i, x( H& e
4、添加生薑、八角和桂皮,用小火慢燉半小時;
5 `: d% K. W4 @: f8 i  B; ktvb now,tvbnow,bttvb5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透;
) o4 L& ?2 S9 l( j/ u/ A        6、添加適量鹽調味兒;- Z$ K# Z- O6 L$ Z( ~# y
7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。! s- [6 K4 c! S7 y" y0 ]& c

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