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[中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午,匆匆忙忙把兒子的午飯搞定,小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后,我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台,就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里,慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣,就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。


; \* J/ o% F3 Z! Y8 h* J' U* u+ P        唉,唉,不願意,不願意,到點了,還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子,為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥,能由着自個說了算。
) e0 S# U  j6 N' k" B, ?! X& ?) ytvb now,tvbnow,bttvb        寒冷的冬天裡,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。醫學證明,人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此,冬季應留意礦物質的補充,多吃根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等,因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。
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原料:
9 I8 U3 ^5 y% R% \. X, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。
* M$ ?' n  M) {/ H8 z% M2 M5 u做法:5.39.217.77:8898$ f0 }: b1 w5 w$ C5 S
1、藕去皮,切大塊,在清水中浸泡;+ p# Y% P2 ^* C" f7 y* u; D
2、排骨飛水,用溫水沖洗凈表面的浮沫;5.39.217.77:8898$ e  c2 W) ?' F
3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋,大火煮滾后,再次撇凈浮沫;
& A" n* x: x6 c" z. }- Y- _8 Gtvb now,tvbnow,bttvb4、添加生薑、八角和桂皮,用小火慢燉半小時;
& U, M* r+ `6 u9 Btvb now,tvbnow,bttvb5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透;
$ W- e/ Z) t0 M4 r. M# `; z4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        6、添加適量鹽調味兒;
/ p! L  }* v: l0 M% @  F7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。
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