材料
6 H- D6 p; R6 I虎蝦4隻、芫荽(切碎)適量
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6 f. z% `0 ?1 |- j0 u7 W醃料:
6 p, a6 R# i9 g" i四川胡椒/指天椒/乾葱/蒜頭(切片)各1茶匙、百里香/鹽/黑椒碎各少許、月桂葉1片、花椒3湯匙+ E% p/ Y0 `0 D! J* P
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做法
4 w6 A2 u3 |7 f: S: k公仔箱論壇1.虎蝦脫殼留尾,中間開背,下醃料醃4小時,備用。, q5 Z- P( W2 j3 \1 }- I
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2.燒熱鑊下油,落虎蝦以大火煎3至4分鐘,撒芫荽碎後立即盛起,用竹籤串起蝦球,完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 z- w% a4 _, @; j2 B. z
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