芋頭吸收了南乳濃濃的汁，是很好下飯的一道菜，每次都要多煮點飯。份量比較大，要用 LC 25cm Oval 才夠裝。
& o- h. J8 ^5 n! }, I" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b" x4 G, _ B0 ^0 n
- f0 n0 g* c3 I3 Y! u% S
' V. v m( r8 O6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P0 g$ D+ P: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n# \% s& S2 A# e5 ^5.39.217.77:8898材料：（4人份）
% c9 S0 v2 K6 L7 o* w8 j鴨（切件） 半隻（約800g)5.39.217.77:8898- ?2 h; C# t+ w! k8 [
芋頭 1個! e8 s" h- |6 g6 e+ w6 j1 h
紅蔥頭（切片） 4粒
) p. ]& `5 H( I# d, Z/ F. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片9 U) v/ E( N6 n2 E, L- h- P
蔥段 2條5.39.217.77:88989 H! h% b; z) c3 N
( l' A G* k9 z7 k6 S+ e- v/ Y$ ?/ }3 F) r3 _. \0 ]
* o8 S4 E$ U+ \" A! Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. Y. _2 D. _. A; V+ O7 B4 H+ Y$ c
: r" I! q5 l: b3 ^/ L# w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \% I/ Q" r+ j. V- R" D1 z8 Q
tvb now,tvbnow,bttvb' q' l' @) Y) H9 c
# N. ]- c; h. K4 w2 E# p' p5.39.217.77:8898醃料：公仔箱論壇# O% Z! g8 y5 r j, S+ V% m1 V
公仔箱論壇5 H1 Z9 m: U7 [5 {6 Q/ H0 o
紹興酒（或花雕） 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X3 ]" H) n- J5 l3 O3 i
豉油 1湯匙1 ^8 r0 b. P7 S' t, L
5.39.217.77:88987 |) V( u" b+ C. `
! F: @2 I6 m; K L6 ]8 K8 L6 a6 L調味：tvb now,tvbnow,bttvb5 j* D( v/ S) g6 Q! f$ _1 r
3 v* T9 c( x0 P& o* _+ ]6 O南乳 2湯匙公仔箱論壇3 Y0 m! o+ Q& P3 N7 ^2 }0 h* s
蠔油 1湯匙
4 L5 } c* M2 C' J V4 ]公仔箱論壇老抽 1湯匙
" L" e: H% v1 T' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j/ G2 ?% F& F5 @0 H* b2 c1 e! _* D6 g" u: ^1 ]; F
製法：0 K( l$ B0 a J; N
1） 鴨洗淨去皮(不去也可)，混和醃料醃半小時
7 y& o( M' M* [/ v2 H$ o2） 芋頭切粗條，隔水蒸12分鐘至牙籤能刺入，或用保鮮紙包好，入微皮爐加熱6分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: h# y6 R6 W Y/ T3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G4 ^9 k2 y" ^5 I! b6 c
, X- E+ \3 ^5 c2 M" Y; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h- w. {- @8 `1 d" R. h) G
tvb now,tvbnow,bttvb7 N1 D9 e* `' }( ^5 c0 p0 `( o
. I; j8 m9 s- s
3） LC鍋或平底深鍋預熱，下紅蔥頭、薑、蔥段爆香，下鴨件煎至徵焦，約5分鐘
# t/ _& t! ^' U4 P) p5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 J) L4 }! U1 T( m. L: Q
tvb now,tvbnow,bttvb. Z! s% z6 \; o! p J
; V/ y: v) e, g) }( j( Q7 R
# d+ f& ?( T$ o/ m, q& T8 a
5 `2 |, q9 W& z9 I/ _( e4） 下芋頭及所有調味拌勻，滾起後轉小火加蓋焗30分鐘，熄火，不用開蓋，焗30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `5 _0 f6 g |! v
" S3 X, G3 }/ p; V& F( Utvb now,tvbnow,bttvb
- H1 ~7 m- k/ [, i3 l) W公仔箱論壇公仔箱論壇2 W d4 ~3 i+ ~9 b% K& ?% |, x* @
5）開蓋略為攪拌，再開火， 滾起後轉小火加蓋焗30分鐘2 `& | m- U# F7 a/ ^
公仔箱論壇8 `5 s! S- r+ v3 r
1 J# S3 q! S$ K/ {% r3 m3 R O/ n
, Z; x: i' V v1 ~公仔箱論壇! Y: V( o) J# z2 {* f) N5 k
J( y1 \) B0 _4 M' B* W2 u, @2 g
小貼士：
+ n# @. e; `: a5 }+ }. n- Ktvb now,tvbnow,bttvb1） 熄火焗會令鴨肉更滑，也可直接小火煮1小時
6 r& I8 A9 [/ _7 }4 I. w. f* U3 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 W% U* _6 z7 X! d
公仔箱論壇8 b" F c8 h# Z5 @, o% n' I" T, b% v7 W
( Y- r/ F) l) z, A" I5 w
- m8 q) f' Q# Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# p/ k9 }1 O) y. ?) o& Q. x4 |1 a! v
4 X0 D8 P6 b+ E* d c% y5.39.217.77:8898
2 i3 _9 F; G4 g" V8 M M2 k( G
公仔箱論壇/ d1 y! ?2 z8 M! z9 z' ~' }, X2 q& [
$ I! Q% ]' u& D2 Z4 J6 u5.39.217.77:8898
, L" T. t+ a5 \% @; Q5.39.217.77:8898
0 b) q( `1 Q$ |9 Y- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A" \3 Q: q) z" Y e. D: ?
, Y2 W+ U1 j, O5 @# x8 a! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }: P' m4 b5 X* c, `% w: M3 P
tvb now,tvbnow,bttvb; ^+ W1 p; Q& Y# n1 i* \6 W) O
7 w, o$ a. N0 y% U" n' y( x: ~tvb now,tvbnow,bttvb
$ s& ?& q+ M0 _* q. V0 t* F: E, P/ B" z: K
8 [9 s8 Q% c5 m" n2 s
* \5 D* n, ^- ~
! R, x) V5 v, x& ?! s+ H: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z& K3 z! b6 R5 O; o3 b% R( `
tvb now,tvbnow,bttvb% w3 w- w+ ^3 a9 R# t4 \' n
/ u0 t* y/ R( |( `1 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?' x' l0 ?: D& O. n( c( q& ^( Y
公仔箱論壇! Y* i0 l$ M8 F8 K, q
$ ~% E) ^0 Y) P3 e5 \( Z) R |+ ]公仔箱論壇
' R" M/ Q1 y0 B, g7 ]3 \, \公仔箱論壇 |
發表於 2012-8-8 05:33 AM
| 
