芋頭吸收了南乳濃濃的汁，是很好下飯的一道菜，每次都要多煮點飯。份量比較大，要用 LC 25cm Oval 才夠裝。' g% |6 Z% {1 l3 c" e) b
* I) `8 d9 R8 ?, z# V& ?; U# n
2 E8 C, C/ F, Y8 ~5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i8 C: X; B$ z# {9 P) t8 Y; O/ x
6 s: `4 W+ c8 r
! _# Q u) m! {5 e4 O. i' r8 X
材料：（4人份）; O7 c! Y D. ?
鴨（切件） 半隻（約800g)5.39.217.77:8898! a: `2 f, m: F
芋頭 1個
1 t9 M% C6 t8 l) g w. C) \tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭（切片） 4粒; b/ |7 Q5 i9 C9 {+ F7 G
薑 2片
' C: C, K/ @3 t$ U( ], p公仔箱論壇蔥段 2條
& U- D% k. G' G7 p8 L. ^5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^$ h$ T) o0 e( h; z' q1 m/ B$ M" A& E4 H' x
) l7 H; _1 G6 `) o, n. c. E
" u( N: S. T/ D' J公仔箱論壇8 p5 J g# i. S3 }
 5.39.217.77:88982 g1 {' X. I2 C4 ^- q
. t, n* K- X% `1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j6 m p- C9 y' |" m+ K/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：tvb now,tvbnow,bttvb8 e( d! y {, h( {1 ]) M
9 D: K& o2 d) a1 q; f紹興酒（或花雕） 2湯匙1 U+ b# L% r! B/ i& ~0 ?
豉油 1湯匙 P4 W4 `" u7 \# V
Q) @; O" J A# }1 p2 S4 |7 N3 p
! N4 J; o6 G% K* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：公仔箱論壇$ h' W5 w7 ]# u2 |' @; ~. [
2 t+ H: Y# Y! s: w公仔箱論壇南乳 2湯匙
* O8 ?) ~* |. Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 }6 J) O+ A" c( q) a* a
老抽 1湯匙
) F- A+ [# b6 ?7 y2 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; c- g$ t8 f/ ]$ ^. D
; f. ]1 n! q4 x+ b3 u7 w" m* _& S& c$ j5 W製法：) O. A/ k1 d) s% i0 D* h/ _% F
1） 鴨洗淨去皮(不去也可)，混和醃料醃半小時
1 x% I; e% U2 F. O6 L, z2） 芋頭切粗條，隔水蒸12分鐘至牙籤能刺入，或用保鮮紙包好，入微皮爐加熱6分鐘
5 w3 U' |7 l- c. q; u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E/ F$ `) t# s$ Q. h3 m6 G; I9 W6 C7 }
+ d `5 m' O8 T# r4 Y( z7 L5.39.217.77:8898
! { v: o# [0 L8 p J& I- I H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X; z8 c2 r+ @+ L1 O* l( W
: }) e' O/ F8 v0 v( M% i
3） LC鍋或平底深鍋預熱，下紅蔥頭、薑、蔥段爆香，下鴨件煎至徵焦，約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z- P, S2 V2 J% o! r- S7 F, [
& g5 }4 g/ ^9 H公仔箱論壇
1 J- V! i! f% C1 j, V
& d+ ?6 v4 l5 w公仔箱論壇公仔箱論壇0 J! x# F9 [5 }) U/ y5 o3 Z
. y8 n8 z) M8 k2 T7 J5.39.217.77:88984） 下芋頭及所有調味拌勻，滾起後轉小火加蓋焗30分鐘，熄火，不用開蓋，焗30分鐘
/ F: l" L8 O# Q2 ^! a
8 O/ G# h6 S. rtvb now,tvbnow,bttvb
$ C4 b& y6 K9 [, |( v* U }5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; \1 l( ], v& L$ K8 k
5）開蓋略為攪拌，再開火， 滾起後轉小火加蓋焗30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 l# q2 p z2 f" q0 T3 T( S
8 [5 i" E4 Q- ~2 s' {! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^: G/ M* f7 d: c4 o, e
' W! V* v- j6 m- _3 B& y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }+ O+ ?: H0 I$ u: t
5.39.217.77:8898: K" d2 l' o# K+ z6 D6 s
小貼士：
2 o9 r! t* A' S5 Q8 @7 {- I" e1） 熄火焗會令鴨肉更滑，也可直接小火煮1小時tvb now,tvbnow,bttvb( n* Y7 `/ V, H0 k
+ R' @- @; D) P0 _+ ~" `
e& q5 L1 G. N# V7 z公仔箱論壇
: B7 n( v0 f+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# L2 B( b2 M1 d+ Q
0 J6 z; |4 S3 Y) {
6 ?* P1 p8 \1 S5.39.217.77:8898
公仔箱論壇* D$ o/ U4 J$ @) ?
2 ]0 Z a; Q6 t, L1 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: L" \: I: g8 Z# m3 l4 O; W( N
, [. U: a4 W. ?3 B5.39.217.77:8898
( h' {5 U, M7 p0 h* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W% X j' h7 B, |7 A5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c: O W! I8 ]! B+ y% ~
) r7 q) K9 w& c0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o8 `: p: i, G# n( v6 {+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V2 l. c, o$ x& |
' W. e+ P3 j2 \6 I+ R5 d" R9 E
3 f3 `. P3 I$ G+ l1 ^公仔箱論壇公仔箱論壇4 g) O8 s0 W( s' g% A# z4 `1 z
, D! X/ I6 B9 f" f8 Y: {0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
* { o& Y: m5 z2 |7 @5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' y( @7 G1 t4 P0 H3 R6 L+ m
5 u, p% _: O( m' P' y5 {( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 M4 J9 E- i; g7 l0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W$ I: w3 r, p2 b/ u7 {7 e+ T
, f$ O' s1 x. a- I x+ V
5.39.217.77:8898$ e, h8 m/ t% A" M/ P( ~
5.39.217.77:88985 A! Q$ z/ N6 F4 |
|
發表於 2012-8-8 05:33 AM
| 
