$ L4 F* S, a1 ^; }9 E 孩子的大腦功能除了與遺傳、環境等因素有關外，也與營養狀況密不可分。你可能不知道，很多看似平常的食物對孩子的大腦發育非常有益，不妨多在孩子的三餐中安排。公仔箱論壇1 e; Q) j$ m- ~9 H, @' t0 ?2 L a
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小米：小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B族等營養成分，被稱為健腦主食。5.39.217.77:8898: c& u: c- J7 s0 r) M3 o. {
1 x7 {, y0 x% m公仔箱論壇 雞蛋：雞蛋中含有較多的卵磷脂，可增加大腦中乙膽鹼的釋放量，提高孩子的記憶力。孩子每天早晨吃1～2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使精力旺盛。
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" `1 K7 u- {( w3 {( o5.39.217.77:8898 大豆：大豆含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當攝取可增強孩子的記憶力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s* n* _! ^8 _) T! ?0 n6 }
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魚肉：魚肉含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素等，也可起到增強孩子記憶力的功能。tvb now,tvbnow,bttvb% n" D3 Y$ h* L8 @6 O% _9 a) I* h
2 M5 c! V% g8 O公仔箱論壇 蝦皮：蝦皮的含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保証大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他由缺鈣引起的兒科疾病。孩子吃適量的蝦皮，對增強記憶力和預防軟骨病都有好處。# R& x. Y3 L9 N- c
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牛奶：每100克牛奶含有蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣可調節神經、肌肉的興奮性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利於改善認知能力，保証大腦高效地工作。公仔箱論壇. _/ G8 c) u+ u0 z7 h- W
6 k8 s+ v( }9 p* u. x 蔥蒜：蔥蒜中都含有前列腺素A，蒜中還含有“蒜胺”。平時讓孩子多吃一些蔥蒜，可使腦細胞的生長發育更加活躍。5 h4 [- S9 r) S! M+ X% D' Y
+ q: E* `$ @2 N( A8 |; C7 V 動物肝腎：動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質，並含有大量的膽鹼和鐵。膽鹼能改善記憶力，而鐵供應充足，紅血球運輸氧氣的功能就會加強，大腦得到充足的氧氣，記憶力也會隨之增強。' p0 q9 g% \* S7 G! s+ }
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核桃仁：核桃仁含有40%～50%的不飽和脂肪酸，而構成人腦細胞的物質中大約有60%是不飽和脂肪酸。可以說，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的“建筑材料”，孩子常吃核桃仁對大腦的發育很有好處。
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五類食品讓你越吃越笨 讓人反應遲鈍大腦早衰% h5 O- f0 j: x7 m
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魚類、胡蘿卜、大蔥等食品具有健腦益智的作用，相反的，有那麼幾類食物，會把你吃笨，讓你出現反應遲鈍、笨拙，甚至記憶力降低等大腦早衰現象。
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+ u1 ]$ l: |! ?公仔箱論壇 過咸食物
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' j+ j# k3 }- _/ N0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下，兒童4克以下就足夠。常吃過咸食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態，從而導致記憶力下降，大腦過早老化。2 r- V% L' Y& q
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含鉛食物公仔箱論壇! Q; `0 Q- [- Y$ O
8 g$ S, U7 O7 K+ q7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鉛能取代其他礦物質，例如鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此，是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、鬆花蛋等。需要注意的是，“無鉛鬆花蛋”的鉛含量並非為零，只是低於相應的國家標准，同樣不宜大量食用。公仔箱論壇2 o4 ?- c. T& L' ^& D9 K- D& \
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含鋁食物
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; I8 K+ d$ T- T: _公仔箱論壇 世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克。油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過此量。5.39.217.77:88980 |' m; @) x' u$ p2 `8 E' I
- c9 @7 r7 R! ^公仔箱論壇 含過氧化脂質的食物- x5 h1 K# g. u; Y6 m
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油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝晒於陽光下的食物，如熏魚、烤鴨、燒鵝等含有較多過氧化脂質，它們會在體內積聚，使某些代謝?系統遭受損傷，促使大腦早衰或痴呆。tvb now,tvbnow,bttvb$ H, L! X/ }9 ? n+ X0 m/ i8 P
/ w) g4 x q) W+ c6 ?# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含糖精、味精多的食物
9 d+ M' B9 L9 J! W& W# o) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# x e7 j, D1 B/ x. H5 ?' u
糖精攝入過多會損害大腦細胞組織;味精少量食用是安全的，但周歲以下的嬰兒和妊娠后期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能;孕婦吃味精則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^$ k2 v; v& f3 U4 a2 j- \2 S
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發表於 2012-8-8 05:19 AM
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發表於 2012-8-8 03:41 PM
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