7 N0 Z" d" L- `, s& D" p, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 孩子的大腦功能除了與遺傳、環境等因素有關外，也與營養狀況密不可分。你可能不知道，很多看似平常的食物對孩子的大腦發育非常有益，不妨多在孩子的三餐中安排。tvb now,tvbnow,bttvb6 I$ s) x: M- |4 _/ @/ r9 g5 {: n
0 l! W0 L& g/ |& B& T! G6 Ctvb now,tvbnow,bttvb 小米：小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B族等營養成分，被稱為健腦主食。
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! z- g' [5 Z) T( D! h1 J公仔箱論壇 雞蛋：雞蛋中含有較多的卵磷脂，可增加大腦中乙膽鹼的釋放量，提高孩子的記憶力。孩子每天早晨吃1～2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使精力旺盛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w$ x5 X) s% B; t. R! E N
! g ?0 O0 N6 i( }( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大豆：大豆含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當攝取可增強孩子的記憶力。公仔箱論壇& a3 u: W, l3 k+ ]" s
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魚肉：魚肉含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素等，也可起到增強孩子記憶力的功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z# H ~0 i% `$ I8 S9 x V
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蝦皮：蝦皮的含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保証大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他由缺鈣引起的兒科疾病。孩子吃適量的蝦皮，對增強記憶力和預防軟骨病都有好處。
: d% N8 k `5 Z4 E ~0 ?8 L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }6 ?* ~' F; W# _9 H
牛奶：每100克牛奶含有蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣可調節神經、肌肉的興奮性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利於改善認知能力，保証大腦高效地工作。) h+ g/ [3 J( f- m% ?+ ~
) ~5 N$ p/ _% [3 ~7 i& l5 ]9 o 蔥蒜：蔥蒜中都含有前列腺素A，蒜中還含有“蒜胺”。平時讓孩子多吃一些蔥蒜，可使腦細胞的生長發育更加活躍。7 C* P% ]& ^- X! T. g/ {
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動物肝腎：動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質，並含有大量的膽鹼和鐵。膽鹼能改善記憶力，而鐵供應充足，紅血球運輸氧氣的功能就會加強，大腦得到充足的氧氣，記憶力也會隨之增強。
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核桃仁：核桃仁含有40%～50%的不飽和脂肪酸，而構成人腦細胞的物質中大約有60%是不飽和脂肪酸。可以說，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的“建筑材料”，孩子常吃核桃仁對大腦的發育很有好處。) w) V% g3 C8 f* h9 ?5 d
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五類食品讓你越吃越笨 讓人反應遲鈍大腦早衰5.39.217.77:8898- J; `5 p- c# C6 }2 L
/ x* N) Q; F4 C* _3 p) v9 ftvb now,tvbnow,bttvb 魚類、胡蘿卜、大蔥等食品具有健腦益智的作用，相反的，有那麼幾類食物，會把你吃笨，讓你出現反應遲鈍、笨拙，甚至記憶力降低等大腦早衰現象。公仔箱論壇# P/ Q3 Q8 l$ y$ N5 Y2 ^
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過咸食物
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0 K. z7 G8 D+ i0 f1 l6 R. F" Z8 f3 F 人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下，兒童4克以下就足夠。常吃過咸食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態，從而導致記憶力下降，大腦過早老化。tvb now,tvbnow,bttvb# T1 z! c1 M: N! p$ X1 X' ?
2 C. t2 e1 y) j3 E- T7 L; u$ s5.39.217.77:8898 含鉛食物% h" w- s2 F( `6 A4 l: C) {; q
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鉛能取代其他礦物質，例如鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此，是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、鬆花蛋等。需要注意的是，“無鉛鬆花蛋”的鉛含量並非為零，只是低於相應的國家標准，同樣不宜大量食用。
% i& ^) ^& X7 J, S5 _7 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 B! \# q( M( g- ?# j L8 @7 h. F
含鋁食物
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; w3 F% L: r( ^' |6 i! `tvb now,tvbnow,bttvb 世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克。油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過此量。
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% Q1 l3 z# Y( w 含過氧化脂質的食物1 g1 q! I. K' @& w0 B
' k2 e( L% J3 ^+ M2 w 油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝晒於陽光下的食物，如熏魚、烤鴨、燒鵝等含有較多過氧化脂質，它們會在體內積聚，使某些代謝?系統遭受損傷，促使大腦早衰或痴呆。
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6 ?, V7 x* C+ y* y* |2 G3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含糖精、味精多的食物
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糖精攝入過多會損害大腦細胞組織;味精少量食用是安全的，但周歲以下的嬰兒和妊娠后期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能;孕婦吃味精則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。
; h. @1 V: i& s3 p! p, Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 E9 t+ { C. w9 Q( _
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發表於 2012-8-8 05:19 AM
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發表於 2012-8-8 03:41 PM
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